Name: Restaurant Zur Schloßwache
Address: Schloßstraße 28, Delitzsch, Sachsen, 04509
Telephone: +49 34202 35500
Price range: €€

Speisekarte

Köstliche Vorspeisen

6,50 €

Feines Tafelspitz-Carpaccio

Serviert mit zarter Schnittlauchvinaigrette und einer Mischung aus bunten Blattsalaten

11,90 €

Zweierlei Rind- und Kalbcarpaccio

Zarte Scheiben von Rinder- und Kalbfleisch mit sautierten Pilzen, Pinienkernen, Parmesan und Basilikum

Leckere Vorspeisen aus der Pfanne

6,30 €

Hausgemachte Geflügelragout fin

Mit würzigem Käse überbacken und knusprigem Toast

6,70 €

Champignonkappen gefüllt mit cremigem Ziegenkäse

Überbacken mit einer köstlichen Variation aus zwei verschiedenen Käsesorten

8,90 €

Frische Auswahl an Antipasti

Gegrillte Paprika, saftige Auberginen, zarte Zucchini und aromatische Champignons mit duftendem Kräuterbaguette und leckeren Oliven

Fruchtige Salate

5,20 €

Knackiger Beilagensalat

Bunter Salatteller mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

9,90 €

Salatteller "Bistro Schlosswache"

Frischer Salatteller mit unserem hausgemachten Dressing

Suppenkreationen

5,70 €

Aromatische Tomatensuppe

Mit knusprigen Knoblauchcroutons

5,70 €

Rinderkraftbrühe "Celestine"

Verfeinert mit Pfannkuchenstreifen und feinem Gemüse

Pasta- und Fischvariationen

13,90 €

Tagliatelle mit Putenstreifen

Begleitet von einer cremigen Sauce mit Champignons und Paprika

14,90 €

Frische Forelle "Müllerin"

Zart gebratenes Forellenfilet mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen bunten Salat (nur freitags bis sonntags erhältlich)

17,90 €

Gebratenes Zanderfilet auf mediterranem Pfannengemüse

Serviert mit Tomatengnocchis

Köstliche Gerichte aus der Pfanne, vom Grill oder aus dem Ofen

15,90 €

Zartes Hähnchenbrustfilet auf geschwenkten Tomaten

Dazu knusprige Herzoginkartoffeln

15,90 €

Saftige Schweinefiletmedaillons auf Sherryrahm

Mit gebratenen Champignons und knusprig gebackenen Kartoffeln

15,90 €

Zartes Kalbsschnitzel mit cremiger Champignonrahmsauce

Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln

19,90 €

Scheiterhaufen "Bistro Schlosswache"

Eine köstliche Kombination aus Rindermedaillon, Schweinefiletmedaillon und Hähnchenbrustfilet, mit Sellerie und Käse sowie einer leckeren Hollandaise überbacken. Dazu servieren wir frische Champignons und knusprige Bratkartoffeln

22,90 €

Zartes Rumpsteak "Cafe de Paris"

Begleitet von köstlichen Bohnenbündchen und einem gratinierten Kartoffelgratin

15,90 €

Hausgemachte Rinderroulade nach Art des Hauses

Serviert mit herrlichem Apfelrotkohl und zarten Petersilienkartoffeln

15,90 €

Zarter Sauerbraten mit Apfelrotkohl

Begleitet von herzhaften Kartoffelklößen

15,90 €

Hirschkalbsbraten in feiner Rotweinsoße

Mit Apfelrotkohl, Serviettenknödel und Preiselbeersahne

15,90 €

Wildschweinbraten mit delikater Burgundersoße

Serviert mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeersahne

Defitge Köstlichkeiten

13,90 €

Thüringer Rostbrätel mit geschmorten Zwiebeln

Dazu knusprige Bratkartoffeln und eine frische Salatbeilage

13,90 €

Schweinesteak "au four"

Paniertes Schweinerückensteak mit köstlichem Käse und Geflügelragout überbacken, dazu servieren wir knusprige Pommes und ein Salatbouquet

Verführerische Desserts

8,50 €

Köstliche Crêpes "Suzette"

Mit frischem Orangensaft und Grand Marnier am Tisch flambiert

5,90 €

Täglich wechselnde Crème brûlée

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