Name: Biergarten Schierenbeck
Address: Bremer Str. 327, Delmenhorst, Niedersachsen, 27751
Telephone: +49 4221 70215

Speisekarte

Vorspeisen

16,20 €

Frische Jakobsmuscheln und gegrillte Riesengarnelen

Zubereitet mit einem Kräuter-Knoblauch-Öl und einer Balsamico-Glasur

15,80 €

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet

Serviert mit Rauke, Olivenöl und gehobeltem Parmesan

10,50 €

Frischer Matjes in Butter gebraten

Begleitet von einem Kräuterquark und Schwarzbrot

11,80 €

Rucolasalat mit Ziegenfrischkäse

Überbacken mit einem Honig-Rosmarin-Topping

Suppen

6,50 €

Schaumsuppe vom frischen Mangold

Verfeinert mit Blauschimmelkäse

7,50 €

Curry-Ingwer-Schaumsuppe

Begleitet von gebratenen Garnelen

7,00 €

Pfifferlingscreme-Süppchen

Serviert mit kross gebratenem Ammerländer Speck

Hauptgerichte

25,50 €

Gebratene Nordsee-Wolfsbarschfilets

Begleitet von gebratenen Pfifferlingen und einer Weißburgunder-Soße

29,50 €

Surf & Turf

Bestehend aus argentinischem Rinderfilet und gegrillter Riesengarnele

20,80 €

Gebratene Poulardenbrust

Serviert mit einem Mango-Ananas-Chili-Chutney und krossem Bacon

22,50 €

Schweinelendchen im Ammerländer Schinkenmantel

Begleitet von frischen Pfifferlingen in Creme fraiche und Kräutern

24,50 €

Rumpsteak vom argentinischen Ochsen

Serviert mit gebratenen Pilzen, cremiger Kräuterbutter und einem sommerlichen Salatteller

23,80 €

Kalbsschnitzel in brauner Butter gebraten

Begleitet von hausgemachtem Kirsch-Chutney, Preiselbeeren und Blattsalaten

24,50 €

Eingelegte Lammfilets vom Grill

Serviert mit grünen Bohnen im Speckmantel und einer Rotweinsoße

32,50 €

Tournedos vom Rinderfilet (Argentinien)

Begleitet von einer sahnigen Cognacsoße, grünen Pfefferbeeren und Schmorgemüse

24,50 €

Steinbeißerfilets in brauner Butter gebraten

Begleitet von frischem Mangoldgemüse, einer Weißwein-Safransoße und Kartoffeln

Desserts

5,80 €

Viviens leckeres Dessert

Bestehend aus cremigem Karamell-Eis und einem Espresso

7,50 €

Bourbon Vanilleeis

Serviert mit warmen Himbeeren und einem flambierten Geist

7,50 €

Mousse von dunkler Schokolade und Cognac

Verfeinert mit Waldfruchtkonfit

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