Name: Am Schloßgarten 19
Address: Am Schloßgarten 19, Dessau-Roßlau, Sachsen-Anhalt, 06862

Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

Zuppa Pomodoro

Tomatensuppe mit Croutons

Hausgemacht

Spinatknödel mit heißer Butter und Parmesan

Gratinierter Ziegenkäse

mit Sesam, Honig und Birne

Rindsbouillon

hausgemachte klare Suppe mit Kräuterfädle, Spargel und Julienne

Carpaccio

hauchdünnes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und grobem Pfeffer aus der Mühle

Bruschetta

in Olivenöl geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Pesto

Salate

kleiner gemischter Vorspeisensalat

Insalata Primavera Salatvariation

mit grünem Spargel, Mango, Ei, Tomate, Gurke, Croutons und Honig-Senf-Vinaigrette

Büffelmozzarella

mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Panini und Knoblauchpanini

mit Tomatenbutter

Hauptspeisen

Gebratenes Rotbarschfilet

mit Kartoffel-Lauch-Stampf, Curry-Dill-Sauce und Blattsalat

Schnitzel vom Schweinefilet

mit Beelitzer Stangenspargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Roastbeef

mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln

Pizza und Pasta

Feigenpasta

mit Mangold, Ziegenkäse, Kirschtomate, und Kürbiskernöl

Spaghetti Vongole

mit Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch, und Kirschtomaten

Rigatoni ala Chef

mit Filetspitzen, Tomaten-Sahne-Sauce, Zwiebeln, Paprika und Pilzen

Pizza Margerita

Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

Pizza Salami

mit Salami

Pizza Prosciutto e Funghi

mit Schinken und Champignons

Pizza con Prosciutto e Asparagus

mit Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise

Pizza Mediterranea

mit gegrillten Pilzen und Paprika, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

Dessert

Erdbeertiramisu

Schloßgartenvariation Parfait

mit Eis und frischen Früchten

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Am Schloßgarten 19 Dessau-Roßlau

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