Name: Altstadt Hotel
Address: Exterstraße 5, Detmold, Nordrhein-Westfalen, 32756
Telephone: +49 5231 962050

Speisekarte

Exquisite Vorspeisen

6,90 €

Köstlicher Blattsalat mit Balsamico Dressing

Verfeinert mit frischen Erdbeeren und würzigem Parmesan

11,90 €

Hausgemachte Spargelköstlichkeit mit Kräutern

Serviert mit cremiger Kerbelcremefraiche und knusprigen Brotchips

6,90 €

Erfrischendes Avocado-Kokos-Süppchen

Garniert mit knusprigen Limetten-Chilicroûtons

11,90 €

Traditionelle Königsberger Klopse

In einer herzhaften Sauce mit Kapern und Petersilie, dazu zarte Salzkartoffeln

Himmlische Hauptgerichte

16,50 €

Aromatisches Spargel-Mango-Curry

Zartes Spargelgemüse mit fruchtiger Mango auf duftendem Reis und knusprigen Kernen

22,50 €

Verlockender Fischeintopf provenzalischer Art

Verschiedene Fischfilets, knackiges Gemüse, duftende Kräuter und zarte Kartoffeln in einer cremigen Tomatensauce

22,90 €

Knusprig gebratenes Adlerfischfilet

Begleitet von saftigen Birnen, herzhaftem Bohnen und knusprigem Speck, serviert mit kleinen Kartoffeln

22,50 €

Zartrosa Barbarieentenbrust

Auf sautiertem Rhabarber und mit butterzarten Quarknocken

24,90 €

Knuspriges Cordon Bleu vom Kalb

Mit delikater Sauce Hollandaise, begleitet von weißem Stangenspargel und kleinen Kartoffeln

23,90 €

Saftiges Rinderfiletsteak mit Pfefferkruste

Auf gebratenem grünem Spargel und nussigem Buchweizen

Verführerische Desserts

8,50 €

Erfrischendes Apfel-Variationen

Mit Apfelkompott, luftiger Apfel-Mousse, knusprigem Baiser, erfrischendem Apfel-Gelée und fruchtigem Apfel-Sorbet

8,50 €

Hausgemachtes Erdbeerparfait

Serviert mit cremiger Vanillesauce und aromatischem Rosmarin-Karamell

11,50 €

Großer Dessertteller mit vielfältigen süßen Kreationen

Eine Auswahl an verführerischen Desserts aus der Stadtgeflüsterküche

7,50 €

Käsespezialitäten Reblochon und Morbier

Begleitet von fruchtigem Birnenchutney und knusprigem Brot

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