Name: Hotel-Restaurant Forstfrieden
Address: Stoddartstraße 336, Detmold, Nordrhein-Westfalen, 32760
Telephone: +49 5231 3032088

Speisekarte

Vorspeisen

5.8 €

Kleiner gemischter Salat

mariniert mit Joghurtdressing oder Ceasardressing

7.8 €

Bruschetta "Forstfrieden"

Hausgemachtes Weißbrot, Knoblauchöl, Tomaten-Balsamico-Ragout, feine Zwiebeln, Basilikum-Salz, grüne Oliven

16 €

Kalt geräucherter Lachs

leicht geflämmt, Kartoffelrösti, Dillsauce, Wassermelone, hausgemachtes Apfel-Meerrettich-Eis

13.5 €

Ragout von frischen Pfifferlingen

hausgemachter Semmelknödl, Schnittlauchbutter

Suppen

9.5 €

Doppelte Rinderkraftbrühe

frische Pfifferlinge, buntes Gemüse, Rindfleischklößchen

9.5 €

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen

gebackenes Risotto, geschmorte Pfifferlinge

Fischgerichte

21 €

Gebackene Medaillons von frischem Seelachs

Kartoffel-Gurken-Salat, hausgemachte Remouladensauce, Balsamicotomaten

26 €

Auf der Haut gebratene Rotbarbenfilets

Ratatouillegemüse, Parmesancreme, hausgemachte Kartoffel-Lauch-Taler

Hauptgerichte & Saisonales

24.5 €

Großes Cordon Bleu vom Schwein

ca. 300 g, gefüllt mit Lachsschinken und Camembert, Cremespinat, handgeschabte Spätzle vom Brett

17.5 €

Lauch-Pfeffer-Schnitzel

zwei gebackene Schnitzel vom Schweinerücken, Lauch-Pfeffer-Sauce, Pommes frites (kleine Portion 12.5 erhältlich)

14.5 €

Herzhafter Cremespinat

zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln

25.5 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet

frische Pfifferlinge in Rahmsauce, handgeschabte Spätzle vom Brett, gemischter Salat

25.5 €

Filetteller "Forstfrieden"

drei gebratene Medaillons vom Schweinefilet, Speckbohnen, Bratkartoffeln, Lauch-Pfeffer-Sauce

24.5 €

Knoblauchsteak

vom Schweinerücken ca. 250 g, Cremespinat, Bratkartoffeln, hausgemachte Tomaten-Chili-Butter

26 €

Goulasch von Reh und Rind

zart geschmort in Thymiansauce, geschmorte Pfifferlinge, hausgemachte Semmelknödln

21 €

Be Veggie – Hausgemachte Arancini

gebackene Risotto-Pfifferling-Bällchen, Ratatouillegemüse, Parmesancreme

19 €

Salat Nizza Forstfrieden

marinierte Bohnen, Weißkohlsalat, Acetotomaten, Romana in Senfdressing, gekochtes Ei, Oliven, rote Zwiebeln, gebratene Thunfischwürfel, hausgemachtes Brot

19 €

Ceasar-Salad

Römersalat in Original Ceasar-Dressing, Tomaten, rote Zwiebeln, Radieserl, gebratene Hähnchenbrust, gereifter Parmesan, Knoblauchbrot

Desserts

9.5 €

Gebackener Milchreis

hausgemachtes Erdbeereis, aromatisierte Vanillesauce

11 €

Hausgemachte Dubaischokoladenpralinen

Pistazien-Kadayif-Füllung im Schokoladenmantel, Mangoragout, Granatapfel-Sorbet

7.5 €

Die kleine Walnuss

4 cl kalt gerührter Baileys, Walnusseis, Butterkeks

7.4 €

Gemischtes Eis

Erdbeere, Vanille, Schokolade, Sahne, hausgemachter Eierlikör

Aperitif

4 €

Prosecco

0.1 l

5.5 €

Prosecco Peache

0.1 l

4 €

Campari

4 cl

6.5 €

Campari-Orange

0.2 l

4 €

Martini

4 cl

5.5 €

Campari-Soda

0.2 l

4 €

Sherry medium

4 cl

4 €

Sherry dry

4 cl

7.5 €

Gin-Tonic

0.2 l

5.5 €

Salted Caramel

4 cl

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel-Restaurant Forstfrieden Detmold.
Diese Speisekarte wurde am 16.07.2025 durch den Inhaber des Hotel-Restaurant Forstfrieden hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel-Restaurant Forstfrieden.

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