Name: Kaminstube
Address: Burgallee 1, Dinklage, Niedersachsen, 49413

Speisekarte

Suppe

8,50 €

Exotische Gemüsesuppe

mit cremigem Kokosschaum, gehobeltem Gemüse und knuspriger Riesengarnele

7,50 €

Pikanter Kräutersud

mit gefüllten Ravioli, getrockneten Tomaten und Thaispargel

Vorspeisen

15,50 €

Rindercarpaccio

mit luftgetrockneten Kirschtomaten, Oliven, Wildkräutern, gerösteten Erdnüssen und Parmesanchips

14,50 €

Geräucherte Heilbuttstreifen

mit Sesam-Honigsauce und feinem Rote-Bete-Salat

10,00 €

Crostini mit mariniertem Gemüse

serviert mit Kräuterdip und buntem Salat

13,50 €

Kartoffel-Rosmarinrösti

mit schottischem Räucherlachs, Gurkenscheiben und pikantem Paprikadip

Pasta

16,50 €

Geschmorte Damwild-Linguine

in einer Preiselbeer-Rotweinsauce mit gebratenen Champignonscheiben

17,00 €

Gegrillte Garnelen-Linguine

mit einer milden Knoblauchsauce und Gemüsestreifen

12,50 €

Linguine mit rotem Pesto

serviert mit Kirschtomaten, gerösteten Erdnüssen, Frühlingslauch und Rucola

13,00 €

Linguine mit gefüllten Ravioli

gefüllt mit getrockneten Tomaten und Oliven, dazu geröstete Erdnüsse und Rucola

Salat

4,50 €

Gemischter Salat

frisch gemischter Salat

8,50 €

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika

serviert mit einer leichten Vinaigrette

14,50 €

Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

mit einer erfrischenden Joghurtdressing

16,50 €

Salat mit gebratenem Garnelenspieß

mit einem delikaten Limetten-Dressing

13,50 €

Salat mit gebackenen Briespitzen

serviert mit Preiselbeeren

Fleisch

23,50 €

Zarte Perlhuhnbrust auf schmalen Bandnudeln

in einer feinen Basilikumsauce mit geschmolzenen Tomaten

16,50 €

Knuspriges Schweineschnitzel mit Waldpilzsauce

serviert mit herzhaften Bratkartoffeln und gemischtem Salat

26,50 €

Gegrilltes Karree vom Duroc Schwein

mit einer köstlichen weißen Barbecuesauce, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

27,00 €

Gebratener Damwildrücken mit Mango-Chilisauce

serviert mit glasierten Zuckerschoten und einer Polentaschnitte

32,50 €

Medium gebratenes Rumpsteak mit gegrillten Garnelen

dazu Vanillemöhren und cremiges Lauchrisotto

Fisch

24,50 €

Zartes Wolfsbarschfilet

in einer aromatischen Salbeibutter mit knusprigen Schinkenchips, sautierten lila Möhren und Erbsenpüree

23,50 €

Kontiertes Lachsfilet

mit gebratener Garnele, Parmesanschaum, mediterranem Gemüse und Risotto mit Cashewkernen

Für die Großen von Morgen

7,50 €

Penne Rigate

mit einer cremigen Schinken-Sahnesauce

n/a €

Steakhouse Pommes mit Kräuterdip

knusprig frittierte Pommes Frites serviert mit einem köstlichen Kräuterdip

9,00 €

Steakhouse Pommes mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

knusprig frittierte Pommes Frites serviert mit saftigem gebratenem Hähnchenbrustfilet

9,50 €

Steakhouse Pommes mit gebackenem Fischfilet

knusprig frittierte Pommes Frites serviert mit zart gebackenem Fischfilet

8,50 €

Steakhouse Pommes mit gebackenem Gemüse

knusprig frittierte Pommes Frites serviert mit köstlichem gebackenen Gemüse

Desserts

9,00 €

Verführerisches Schokoladenküchlein

serviert mit frischem Ananasragout und cremigem Kokosnusseis

8,50 €

Vegane Waffeln

mit köstlichem Kirschragout und cremigem Vanilleeis

11,00 €

Ziegenkäse mariniert mit Honig, Rosmarin und Olivenöl

serviert mit knusprigem Baguette

1,50 €

Handgemachte Pralinen aus der Confiserie DreiMeister

pro Stück

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