Speisekarte
Kalte Vorspeisen
8,90 €
1. Geräuchertes Forellenfilet
auf Toast, mit Zwiebelringen und Meerrettich
9,90 €
2. Geräucherter Lachs
auf Toast, mit Zwiebelringen und Meerrettich
9,90 €
3. Krabben-Cocktail
mit Toast
Suppe
3,00 €
9. Bouillon mit Ei
3,00 €
10. Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
3,00 €
11. Tomatencremesuppe
mit Sahne
3,50 €
12. Broccolicremesuppe
3,50 €
13. Mexikanische Gulaschsuppe
3,50 €
14. Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,00 €
15. Krabbencremesuppe
Warme Vorspeisen
6,90 €
21. Champignonköpfe auf Toast
frische Champignonköpfe auf Toast mit Sauce hollandaise und Käse überbacken
8,90 €
22. Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
9,90 €
23. Weinbergschnecken
in Kräuterbutter mit Toast
10,90 €
24. Scampi in Sauce à la Provence
mit Toast
Für unsere Senioren und Junioren
6,90 €
27. Omelette
mit Champignons und Salzkartoffeln
10,90 €
28. Putenspieß
mit Butterreis und Salat vom Salatbuffet
8,90 €
29. Toast Hawaii
gek. Schinken, Ananas, mit Käse überbacken und Salat vom Salatbuffet
8,90 €
30. Kleines Hacksteak
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
9,90 €
31. Babyspieß
(Schweinefleisch)
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
32. Babyspieß
(Rindfleisch)
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
8,90 €
33. Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
10,90 €
34. Kleines Putensteak 150g
auf Toast mit sauce bearnaise und Salat vom Salatbuffet
11,90 €
35. Kleines Schweinefilet 150g
auf Toast, mit Ananas und Käse überbacken, dazu Salat vom Salatbuffet
17,90 €
36. Kleines Rumpsteak 150g
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
19,90 €
37. Kleines Filetsteak 150g
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
19,90 €
38. Kleiner Filetspieß (Rinderfilet)
mit Baked Potato, dazu Salat vom Salatbuffet
19,90 €
39. Hazienda-Toast
120g. Rinderfilet, auf Toast mit einer halben Williams-Christ-Birne,
Sauce hollandaise, mit Käse überbacken und Salat vom Salatbuffet
Pfannengerichte
12,90 €
40. Schweinekoteletts - paniert -
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
15,90 €
41. Naturschnitzel vom Schweinefilet
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
13,90 €
42. Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
43. Putenschnitzel - paniert -
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
44. Zigeunerschnitzel - paniert -
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
45. Champignonschnitzel - paniert -
mit Butterreis und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
46. Jägerschnitzel - paniert -
mit Salzkartofffeln und Salat vom Salatbuffet
16,90 €
47. Schweinelendchen mit Rahmsauce
vom Schweinefilet, mit Kroketten, Reis und Salat vom Salatbuffet
16,90 €
48. Cordon bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
27,90 €
49. Kalbsmedaillons "Mozart"
mit Champignonsauce, Kroketten und Salat vom Salatbuffet
19,90 €
50. Mexico-Gulasch (im Topf serviert)
gedünstete Rumpsteakstücke mit frischen Tomaten, Mais, Paprika,
Zwiebeln, kleinen Kartoffeln und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
51. Züricher Geschnetzeltes
vom Schweinefilet, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
20,90 €
53. Hazienda-Topf
geschnetzeltes Rindfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln
und Käse überbacken, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
16,90 €
54. Putenmedaillons
mit frischen Champignons in Scheiben, Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
55. Putensteaks
mit Champignons, Sauce hollandaise, Käse überbacken, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
Vom Grill
16,90 €
168. Putenspieß
mit Sauce hollandaise, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
20,90 €
169. Mexikanischer Spieß
verschiedene Rindfleischsorten mit mexikanischer Sauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
16,90 €
170. Grillteller
verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
11,90 €
171. Hacksteak
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
11,90 €
172. Hacksteak
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
173. Hacksteak
mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
13,90 €
174. Schweinerücken
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
12,90 €
175. Schweinekoteletts
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
14,90 €
176. Zigeunerspieß
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
20,90 €
177. Rinderspieß
mit Sauce bearnaise, Röstkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
178. Pfefferspieß (mit Pfeffersauce)
drei kleine Steaks am Spieß mit Kroketten und Salat vom Salatbuffet
24,90 €
179. Haziendaspieß
drei kleine Rinderfilets am Spieß mit Speck, dazu Kroketten, Reis und Salat vom Salatbuffet
27,90 €
180. Gefülltes Rumpsteak
mit Schinken und Käse, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
20,90 €
181. Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Fettrand, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
25,90 €
182. Steakteller "Hazienda"
verschiedene kleine Steaks mit Champignons, Spargel, Erbsen und Möhren, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
18,90 €
183. Schweinefilet
mit Spargel, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
29,90 €
184. Filetsteak "Hazienda Spezial"
mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
29,90 €
185. Kalbssteak
mit Spargel, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
34,90 €
186. Gourmand-Platte
für 2 Personen
verschiedene Fleischsorten mit Pommes frites, Kroketten, Butterreis, Champignons, Erbsen-Möhren und Salat vom Salatbuffet
44,90 €
187. Steakhouse-Platte
verschiedene kleine Steaks mit Pommes frites, Kroketten, Butterreis, Champignons, Spargel, Erbsen-Möhren und Salat vom Salatbuffet
44,90 €
188. Epigramplatte
für 2 Personen verschiedene kleine Schnitzel aus der Pfanne und kleine Steaks vom Grill, dazu diverse Beilagen und Salat vom Salatbuffet
59,90 €
189. Chateaubriand
für 2 Personen
(Rinderfilet 500g Gesamtgewicht) mit Champignons, Spargel, Kroketten,
Pommes frites, Butterreis, Gemüse, Sauce bearnaise und Salat vom Salatbuffet
Fisch
11,90 €
60. Calamari - Tintenfischringe "Pariser Art"
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
11,90 €
61. Schollenfilet
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
16,90 €
62. Zanderfilet
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
63. Forelle "Müllerin Art" 2 Stück
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
64. Forelle "blau" 2 Stüvk
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
65. Lachsfilet vom Grill
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
18,90 €
66. Lachsfilet pochiert
mit Krabbensauce, Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
27,90 €
67. Seezunge "Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
30,90 €
68. Scampi-Gambas
gegrillt mit Toast, Knoblauchsauce und Salat vom Salatbuffet
17,90 €
69. Dorade
mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Steaks vom Grill - Hüftsteak
15,90 €
200. Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
19,90 €
202. Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
300g
Steaks vom Grill - Filetsteak
24,90 €
204. Filetsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
30,90 €
206. Filetsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
300g
30,90 €
211. T-Bone-Steak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
600g
Rumpsteak mit Fettrand
18,90 €
215. Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
24,90 €
217. Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
300g
26,90 €
220. Kalbssteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
15,90 €
221. Putensteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
13,90 €
222. Schweinefilet
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
200g
14,90 €
223. Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
250g
Steaks mit Pfeffersauce
20,90 €
230. Pfefferhüftsteak
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
200g
21,90 €
231. Pfefferrumpsteak
- mit Fettrand gegrillt -
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
200g
25,90 €
232. Pfefferfiletsteak
mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
200g
Beilagen
3,50 €
240. Baked potato
gebackene Kartoffeln mit Quark oder Kräuterbutter.
2,80 €
241. Pommes frites
2,80 €
242. Salzkartoffeln
3,50 €
243. Röstkartoffeln
mit Zwiebeln
3,50 €
244. Kroketten
2,80 €
245. Butterreis
2,80 €
246. Erbsen und Möhren
2,80 €
247. Kidneybohnen
3,50 €
248. Maiskolben gegrillt
3,80 €
249. Broccoli
mit Sauce hollandaise
3,50 €
250. Röstzwiebeln
4,00 €
251. Prinzessbohnen
mit Speck und Zwiebeln
5,50 €
252. Frische Champignonköpfe
6,00 €
253. Frisch geröstete Champignons
mit Zwiebeln
3,80 €
254. Spinat
10,90 €
255. Gemüseteller (warm)
Champignonköpfe, grüne Bohnen, Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln,
Broccoli mit Sauce hollandaise
Saucen
2,50 €
260. Bratensauce
2,80 €
261. Pfeffersauce
2,80 €
262. Zigeunersauce
3,00 €
263. Sauce hollandaise
3,00 €
264. Sauce bearnaise
3,00 €
265. Knoblauchsauce
3,50 €
266. Champignons Cremesauce
Salate
3,80 €
270. 1 Portion Salat vom Salatbuffet
An unserem Salatbuffet finden Sie verschiedene frische Salate und Saucen so, dass Sie nach Ihrem Geschmack wählen können.
10,90 €
271. Salatschüssel
(mit Schafskäse)
verschiedene frische Salate angemacht mit Essig und Olivenöl.
10,90 €
272. Salatschüssel
(mit Thunfisch)
verschiedene frische Salate angemacht mit Essig und Olivenöl.
10,90 €
273. Salatschüssel
(mit Schinken, Käse und Ei)
verschiedene frische Salate mit Dressing.
11,90 €
274. Salatteller
(mit Putenfleischstreifen)
verschiedene frische Salate mit Dressing.
12,90 €
275. Salatteller
(mit Lachsstreifen)
verschiedene frische Salate mit Dressing.
Lamm
18,90 €
280. Lammkoteletts
mit Prinzessbohnen, Röstkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
25,90 €
281. Lammkarree
mit Prinzessbohnen, Röstkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
25,90 €
283. Lammfilet 250g
Röstkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Käse
8,90 €
290. Holländerkäse
mit Brot und Butter
8,90 €
291. Camembert
mit Toast und Butter
9,90 €
292. Schafskäse
mit Brot und Butter
10,90 €
293. Gemischter Käseteller
mit Brot und Butter
Dessert
3,80 €
300. Gemischtes Eis mit Sahne
5,00 €
301. Vanille-Eis
mit heißer Schokoladensauce und Sahne
5,00 €
302. Vanille-Eis
mit heißen Schattenmorellen und Sahne
5,00 €
303. Birne Helene
(Vanille-Eis mit Birne)
mit heißer Schokoladensauce und Sahne
5,00 €
304. Tropicana
Orangensaft, Cognac, Kugel Vanilleeis und Sahne
5,00 €
305. Obstsalat
mit Kugel Vanilleeis und Sahne
5,00 €
306. Apfelstrudel
mit Kugel Vanilleeis und Sahne
8,00 €
307. Palatschinken
2 Pfannkuchen mit Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und Sahne
6,00 €
308. Bananensplit
Bananen, Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und Sahne
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