Speisekarte
Speisekarte
4,50 €
Kleiner gemischter Salat
8,50 €
Mittlerer Salatteller
mit knackigen Salaten, Schinkenstreifen, Ei, Spargel und Toast
10,80 €
Chefsalat
Bunte Salate, Krabben, Schinken, Zwiebeln, Toast und Butter
10,80 €
Farmersalat
Verschiedene Salate, Mais, Streifen von der Putenbrust, Toast und Butter
Eierspeisen
10,40 €
Zwei Sp'egeleier mit Schinken
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
8,80 €
Kirschpfdnnkuchen
9,50 €
Speckpfannkuchen mit Salatdekoration
vom Schwein
9,80 €
Spare Ribs vom Grill
mit Salatdekoration und Pommes Frites
17,50 €
Filetpfanne „Egerheide"
drei Schweinefilets auf Buttergemüse, Sauce Bernaise, Röstkartoffeln und Spiegelei
17,50 €
Champignonpfanne mit grünen Nudeln
Champignons a la Creme, dazu zwei Schweineiendchen mit Käse überbacken
15,80 €
Elsässer" Pfefferlendchen
in einer Pfefferrahmsauce, dazu Kirschen, Kroketten und Salate der Saison
15,50 €
Champignonlendchen
in einer Sahnesauce mit Cognac, dazu und Salate der Saison Kroketten
19,50 €
Schnitzel Wiener Art
mit Röstkartoffeln und Gemüse, dazu Sauce Hollandaise
Zwiebelschnitzel
Röstzwiebeln Pommes Frites und Salaten der Saison
15,50 €
Schweinerückensteak „Orientalisch"
mit Früchten in milder Currysahnesauce auf Buttereis
12,50 €
Jägerschnitzel
mit Waldpilzen in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
15,80 €
Holzfäller Pfanne
Schweinenacken gegrillt, mit Röstkartoffeln, Waldpilzen und Speckstreifen in der Pfanne serviert dazu Krautsalat
12,80 €
Zigeunerschnitzel
mit rassiger Paprikasauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
Toast
8,30 €
Toast Hawaii
mit Kochschinken/ Ananas und Käse überbacken
11,80 €
Lukullus Toast
kleines Schweinesteak mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, nappiert mit Sauce Hollandaise
11,80 €
Toast Egerheide
kleines Schweinesteak mit Pfirsich und Champignons überzogen mit Sauce Coron
13,50 €
Stammtischkrüstchen
kleines Schnitzel mit Zwiebeln und Spiegelei, umlegt mit bunten Salaten
11,80 €
Toast Acapulco
zwei Schweinefilets mit Früchten und Currysahne
18,50 €
„Herrentoast"
kleines Rinderfilet mit ganzen Champignons und Sauce Hollandaise
14,50 €
Helgoländer Toast
hausgebeitzter Lachs und Krabben, nappiert mit einer feinen Scarpsauce
vom Rind
19,20 €
Rumpsteak „Hofmaster"
mit Kräuterbutles Pommes Frites und gemischte'
19,20 €
Rumpsteak „Florida"
mit gemischtem Früchten, Sauce Bernaise und Kroketten
19,80 €
Rumpsteak
mit Sahnemeerrettich, gerösteten Zwiebeln Pommes Frites und Salaten der Saison
19,20 €
Rumpsteak „Madagaskar"
mit grünem Pfeffer in Cognacrahmsauce, Pommes Frites und gemischten Salat
18,80 €
Rostbeef gebraten
warm, mit Röstkartoffeln serviert; dazu der Saison
24,50 €
Filetsteak Förstein Art
mit Pfefferlingen, Rahmsauce, Kroketten und frischen Salaten
Aus dem Suppenkesse
4,50 €
Mexikanische Pfeffersuppe
feurig scharf
4,50 €
Gulaschsuppe
hausgemacht, rassig, pikant mit viel Fleisch
4,20 €
Rindfleischsuppe
Eierstich und Markbällchen
4,80 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50 €
Hummersuppe
nach hamburger Art
4,50 €
Hühnersuppe
mit Fladennudeln
Vorspeisen
9,50 €
Wacholdergerduchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
9,80 €
Krabbencocktail „Hawaii"
mit Früchten, Spargel, Champions, Toast und Butter
9,80 €
Ein Dutzend Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter gratiniert, dazu Weißbrot
Für den kleinen Hunger
7,90 €
Camembert
mit Presdbeebirne, frittierter Petersilie Toast und Butter
9,80 €
Hausgemachte Eisbeinsülze
garniert mit Remoulade, Zwiebeln und Gurke dazu Bratkartoffeln
9,50 €
Gemüsegratin Platte
Broccoli, Spargel, Erbsen und Möhren überbacken
9,80 €
Strammer Max
zwei Spegeleer auf rohem gekochtem Schincken
10,50 €
Westfälischer Knochenschinken
reich garniert auf dem Holzbrett serviert dazu Bauernbrot und Butter
Geflügel
15,50 €
Hähnchenbrust Neu Delhi
in Mandeln panierte Hähnchenbrust dazu Curryrahmsauce mit Früchten und Reistimbale
16,80 €
Entenbrust a la orange
rosa gebraten, dazu Berner Rösti und Feldsalat mit Speckdressing
Für unsere Kleinen
7,80 €
Kinderteller Bene Maja
kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes Frites
7,80 €
Kinderteller Balu der Bär
Hähnchenbrust mit Kroketten Gemüse und Sauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Restaurant Zur Egerheide.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
