Speisekarte
Unsere Empfehlungen
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Spezial des Hauses
Unsere einzigartige Kreation für Genießer
Vorspeisen
9,80 €
Kross gebratene Ziegenkäsepralinen
Serviert auf einem Bett aus frischen Blattsalaten und Himbeerdressing
12,50 €
Kartoffelpuffer Variation
Mit cremigem Sauerrahm, geräuchertem Lachs und feinem Blattsalat in Kartoffeldressing
9,80 €
Feine Variation von Vorspeisen "Landhaus Spezial"
Eine Auswahl aus hausgemachten Leckereien
13,50 €
Geräuchertes Entenbrust-Carpaccio
Zartes Barbarieentenbrust-Carpaccio mit roter Beete, Cassis und Trüffelöl
14,50 €
Blattsalate mit dreierlei Edelfischfilets
Frische Blattsalate mit einer Auswahl an delikatem Edelfisch
11,50 €
Mariniertes Antipasti Gemüse
Mit cremiger Dattelcreme und gehobeltem Parmesankäse
12,00 €
Carpaccio vom US Rinderfilet
Zartes Carpaccio vom US Rinderfilet mit einer cremigen Trüffelcreme
9,80 €
Gebratene Wildgarnelen
Zarte Wildgarnelen gebraten in Knoblauch-Chiliöl
10,50 €
Wildgarnelen in Curry-Zitronengrascreme
Auf einem Bett asiatischem Gemüsesalat in Sesamöl
Tapas
2,90 €
Knuspriges Brot und würzige Allioli
5,50 €
In Speckmantel gehüllte Datteln
6,50 €
Pimientos de Padron
9,80 €
Chorizosalami, Manchego-Käse und Serranoschinken
3,50 €
Drei Stück Bruschetta
13,00 €
Tapasvorspeisenvariation
2,50 €
Gemischte Oliven
7,80 €
Gegrillte Chorizo
16,50 €
Portion von Jamon Iberico 'Bellotta'
5,00 €
Sardellen in Sherryessig mit Tomatenmarmelade
5,50 €
Frittierte Sardellen mit Zitrone
6,50 €
Kleine frittierte Babytintenfische a la Romana
29,50 €
Gemischte Tapas-Platte für 2 Personen
Suppen
5,90 €
Karotten-Ingwersuppe
5,50 €
Niederrheinische Kartoffelsuppe
6,80 €
Pfifferlingscremesuppe
8,50 €
Bouillabaisse "Marseillaise"
Vegetarische Spezialitäten
11,80 €
Ricotta Ravioli mit Blattspinat in Käserahmsauce
13,50 €
Trüffelgnocchi auf Blattspinat mit gehobeltem Parmesan in Weißweinsauce
12,00 €
Spaghetti Aglio Olio
12,50 €
Grillgemüse mit Kartoffelgratin
11,00 €
Karamellisierter Chicorée
Spezialitäten vom Landhaus
15,00 €
Gebratenes Schweinefilet in Trüffelsauce
15,80 €
Cordon Bleu vom Duroc Schwein mit Serranoschinken und Käse gefüllt, in Pankomehl gebraten
16,50 €
Kalbsrücken von "Peters Farm" mit Ziegenkäse und Zwiebelmarmelade überbacken, dazu Trüffelsauce
15,50 €
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Preiselbeeren
20,00 €
Rehrückenmedaillons mit Preiselbeersauce
16,00 €
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce
15,00 €
Wildschweingulasch in Portwein-Preiselbeersauce
16,00 €
Poulardenbrust auf frischer Ananas in Koriander-Currysauce
17,50 €
Geschnetzelte Frischlingskeule mit Pfifferlingen in Rahmsauce
Empfehlungen aus Meer & See
17,80 €
Gebratenes Zanderfilet in Weißweinbutter
20,50 €
Dreierlei Edelfischfilets in Hummercreme
16,00 €
Rückenfilet vom Kabeljau in zerlassener Zitronenbutter
16,50 €
Wildlachsfilet mit gebackenen Babytintenfischen in Currycreme
14,50 €
Hamburger Pannfisch in Pommery Senfsauce
Gegrilltes
18,50 €
Argentinisches Rinderrückensteak mit Cognac-Pfeffersauce
21,00 €
Grillteller mit Lammfilet, Schweinefilet und Rinderrückensteak
23,00 €
Surf & Turf von Kalbsrücken und Gambas mit Kräuterbutter
Beilagen
2,80 €
Berner Rösti
2,60 €
Kartoffelgratin
3,50 €
Süßkartoffelpüree
2,80 €
Sahniges Kartoffelpüree
3,50 €
Süßkartoffelpommes mit Honig-Aioli
3,50 €
Hausgemachte 'Fritten' nach belgischer Art mit Trüffelmayo
5,50 €
Getrüffelte Pommes 'Grana Padano'
3,00 €
Selleriepüree
3,00 €
Kartoffelknödel
3,00 €
Hausgemachte Reibekuchen (drei Stück)
3,00 €
Kartoffel-Mandelbällchen
3,00 €
Fritatta von Butterspätzle
4,00 €
Endivien-Kartoffelstampf
Beilagensalate
5,50 €
Rucola-Salat in Balsamico-Dressing
Mit Kirschtomaten und Mozzarellakugeln
5,80 €
'Caesar's Salad' in Parmesandressing
Mit knusprigen Speckwürfeln, Croutons und gehobeltem Parmesan
5,50 €
Feine Blattsalate in Himbeerdressing
Gemüsebeilagen
2,90 €
Rahmkarotten
3,50 €
Geschmorter Apfelrotkohl
3,50 €
Überbackener Blattspinat mit Parmesankäse
3,50 €
Bohnengemüse mit Artischocken und Speck
3,50 €
Geschmorte Champignons in Kräuteröl
6,00 €
Rahmsteinpilze
3,50 €
Gegrilltes Gemüse in Olivenöl
3,50 €
Rahmspitzkohl
3,80 €
Dicke Bohnen nach Großmutters Art
6,00 €
Pfifferlinge in Rahmsauce
3,80 €
Speckrosenkohl
Kindergerichte
5,00 €
Spaghetti Bolognese
4,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
4,00 €
Currywurst mit Pommes Frites
Dessert
7,50 €
Gefüllte Schokoladen-Crêpes in warmer Vanillesauce
7,20 €
Crème brûlée von weißer Schokolade
8,50 €
Dessertvariation "Landhaus Spezial"
7,00 €
Orangen-Panna Cotta mit Fruchtmark
8,50 €
Variation von dänischem Nougat und Valrhona Schokolade
Mövenpick Eis
Bourbon Vanille
Chocolate Chip
Ananas-Basilikum
Zimt Pflaume
Hausgemachte Sorbets
Cassis
Zitrone
Himbeere
Passionsfrucht
Williams Christ Birne
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