Name: Sabine Lange Hotel am Schloß
Address: Rosengasse 12, Dippoldiswalde, Sachsen, 01744
Telephone: +49 3504 617947

Sabine Lange Hotel am Schloß Speisekarte

Unsere Empfehlungen

19,90 €

Gebratene Kalbshaxe

Zartes Kalbfleisch mit knuspriger Kruste, begleitet von Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse

17,90 €

Pochiertes Lachsfilet

Lachsfilet in Weißwein gegart, serviert auf cremiger Dillsoße mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Salate

8,90 €

Frühlingssalat

Knackiger Salat mit bunten Gemüsesorten und hausgemachtem Kräuterdressing

9,90 €

Cesar's Salat

Romanasalat mit knusprigen Croutons, Parmesanspänen und klassischem Cesar-Dressing

Suppen

5,90 €

Kartoffel-Lauch-Suppe

Cremige Suppe mit zarten Kartoffelstücken und feinem Lauch, garniert mit frischer Petersilie

6,90 €

Kürbiscremesuppe

Würzige Cremesuppe aus duftendem Kürbis und leichter Ingwernote, serviert mit gerösteten Kürbiskernen

Fischspezialitäten

16,90 €

Saibling in Zitronenbutter

Zartes Saiblingfilet in einer leichten Zitronen-Kräuterbutter gegart, dazu hausgemachter Kartoffelstampf und grüne Bohnen

18,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Knuspriges Zanderfilet auf gebratenem Gemüsebett und sahnigem Parmesanschaum

Hauptgerichte

23,90 €

Rinderfilet

Saftiges Rinderfilet mit kräftiger Rotweinsoße, begleitet von Rosmarinkartoffeln und grünen Spargel

19,90 €

Knusprige Entenkeule

Auf der Haut gebraten, serviert mit hausgemachtem Rotkohl und einer Portweinjus, dazu Kartoffelknödel

Kindermenü

6,90 €

Paniertes Hähnchenschnitzel

Kross gebratenes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

5,90 €

Nudeln mit Tomatensoße

Bunte Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und geriebenem Parmesan

Desserts

6,90 €

Crème Brûlée

Klassisches französisches Dessert mit zart-karamellisierter Zuckerkruste und einer feinen Vanillenote

7,90 €

Schokoladentraum

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis und frischen Beeren

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