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Verfeinert mit Basilikumsamen, Kräuteröl und Ricottanocken
18,00 €
Superfoodsalat mit regionalen Zutaten
Angemacht mit einer leichten Champagnervinaigrette, garniert mit Buchweizen, Avocado und Blaubeeren
22,00 €
Marinierte Tomatenvariation
Begleitet von cremigem Burrata, Olivenölkaviar und luftiger Focaccia
28,00 €
Frische Austern von Tia Maraa
Affiniert im Hause Gillardeau, serviert mit Chesterbrot, Schalottenvinaigrette und frischer Zitrone
24,00 €
Gereifte Lachsspezialität
Gebeiztes Lachsfilet mit einer feinen Gincreme, verfeinert mit Gartengurke, Dillnage und Kaviar
28,00 €
Tatar vom Weiderind in Esszimmer's Art
Fein zubereitetes Tatar serviert auf einem gebräunten Brioche, begleitet von einem Wachtelei und feinem Senf
Hauptspeisen
26,00 €
Gefüllte grüne Nudeltaschen
Geschmorter Lauch auf einem Bett von Waldpilzcreme, serviert in einem würzigen Röstgemüsesud
38,00 €
Zartes Forellenfilet aus dem Schwarzwald
Begleitet von Alblinsen, Kürbis und einem feinen Kernölschaum
34,00 €
Geschmortes Rinderbäckchen in Eigenbrühe
Serviert auf cremigem Selleriepüree, begleitet von buntgedrehten Karotten und Zwiebelmarmelade
Unsere besonderen Highlights
48,00 €
Gegrilltes Kalbskotelett und Short Rib
Sautierte Steinpilze auf einem Blumenkohl 'à la Polonaise' und einem Kartoffelflan
65,00 €
Chateaubriand vom Weiderind
Begleitet von einem Caesar's Salad, knusprigen Pommes Frites und einer delikaten Sauce Bernaise
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Resort Der Öschberghof.
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Informationen zum Resort Der Öschberghof in Donaueschingen:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 771 840 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Golfpl. 1, 78166 Donaueschingen, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 24 Stunden geöffnet.
Dienstag: 24 Stunden geöffnet.
Mittwoch: 24 Stunden geöffnet.
Donnerstag: 24 Stunden geöffnet.
Freitag: 24 Stunden geöffnet.
Samstag: 24 Stunden geöffnet.
Sonntag: 24 Stunden geöffnet.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Resort Der Öschberghof für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: