Name: Kräutergarten
Address: Baroper Str. 235, Dortmund, Nordrhein-Westfalen, 44227
Telephone: +49 231 9767763

Speisekarte

Speisekarte April 2011

Aus dem Wasser:

10,50 €

Lachsforelle Büsumer Art

mit Rauchlachs-Muffin

7,00 €

Garnelensuppe

mit Limonenblättern und Chili

14,50 €

Jacobsmuscheln

vom Grill auf Wildreistalern und Kumquats

17,50 €

Zanderfilet

auf Rhabarber-Linsen-Gemüse und Butterkartoffeln

19,50 €

Thunfischsteak

Sushi-Qualität dazu Thai-Spargel und Bio-Shii Take Pilz

Vom Lande

11,50 €

Springbockfilet

mit Heidelbeersauce dazu Frühlingssalat

6,00 €

Paprika-Rhabarber-Suppe

mit Schweinebäckchen

16,50 €

Schweinefilet im Bauchspeckmantel

auf Kartoffel-Birnen-Ragout überbacken

18,50 €

Barbarie-Entenbrust

mit Curry und gerösteten Cashewkernen

22,50 €

Duo vom Kalbsröllchen und Kalbsbraten

mit frischen Morcheln und neuen Kartoffeln

Aus Wald, Wiese und Feld

8,50 €

Petersilienpfannkuchen

mit Kräuterfrischkäse und buntem Salat

5,50 €

Karotten-Apfel-Suppe

mit kandiertem Gemüse

9,50 €

Spinat-Reis-Auflauf

10,50 €

Linsenkroketten

mit würzigem Salat von der Charentais-Melone

12,50 €

Mangoldknödel

mit sautierten Kräutersaitlingen

Klassiker

10,50 €

Büffelmozzarella

mit Marinda- und Rabelais-Tomaten

5,50 €

Bärlauchsuppe

mit Wachtelspiegelei

12,50 €

Tafelspitz

als Zwischengang mit Apfel-Kren und Petersilienkartoffeln

18,50 €

Rumpsteak 200g

mit glasierten Karotten und Bratkartoffeln

19,50 €

Lammrücken

mit Ratatouille und Kartoffelplätzchen

Dessert

5,50 €

Das Beste vom Rabarber

6,50 €

Zitronengrastörtchen

mit Passionsfruchtsorbet

7,50 €

Dessertvariation

Süßes Laster

6,50 €

Kleine Käseauswahl

mit ofenfrischem Baguette

14,50 €

Große Käseauswahl

mit Feigenkonfit und Marillenlikör

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