Speisekarte Linus
FRÜHSTÜCK
10,90 €
FRÜHSTÜCKSBÜFETT
(Getränke sind nicht enthalten)
HALBE BRÖTCHEN
frisch & bunt für Sie belegt mit:Frischkäse und Gartenkresse • Hinter-Kochschinken • Salami • Mett mit Zwiebeln • Camembert • Gouda • Räucherlachs mit Meerretti ch • Parmaschinken
DIE DORTMUNDER SPEZIALITÄT „SALZKUCHEN“
(Bagelbrötchen mit Kümmel & Salz) frisch gebacken & belegt mit: Frischkäse und Gartenkresse • Hinter-Kochschinken • Salami • Mett mit Zwiebeln • Camembert • Gouda • Räucherlachs mit Meerrettich • Parmaschinken
5,90 €
ACH DU DICKES EI !!! RÜHREI-VARIATIONEN
„Der schlaue Bauer“ mit Speck & Zwiebeln, • „Die Lady“ mit Tomate & Mozzarella, • „Der Bürohengst“ mit Kochschinken & Gouda, dazu ein frisch gebackenes Brötchen & Butter
35,00 €
TWO HEARTS - Frühstück FÜR ZWEI ALS LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR
Zwei Heißgetränke, zwei Gläser Sekt und zwei Gläser Orangensaft, Brötchenkorb, zwei Croissants, Butt er, Aufschnitt, Räucherlachs, Rührei & allerlei Süßes
SPEISEN
DIE LINUS-EVERGREENS
5,80 €
LISELOTTE (vegetarisch)
Rote Linsen-Cremesuppe, verfeinert mit Sahne Orangenjus & Weißwein, dazu reichen wir unser Klosterbrot
5,90 €
THAI-SUPPE
Hühnersuppe gekocht mit Kokosmilch, Möhren, Lauch und Zucchini, verfeinert mit Ingwer, Zitronengras & Chili, dazu reichen wir unser Klosterbrot
DIE DORTMUNDER SPEZIALITÄT „SALZKUCHEN“
(Bagelbrötchen mit Kümmel & Salz) frisch gebacken & belegt mit: • Frischkäse und Gartenkresse • Hinter-Kochschinken • Salami • Mett mit Zwiebeln • Camembert • Gouda • Räucherlachs mit Meerretti ch • Spanischer Serrano-Schinken
4,90 €
„BUDDERBROT“
drei Scheiben Bruschett a bestrichen mit Knoblauchöl & grati niert mit Tomaten, Mozzarella & Rucola-Pesto, dazu ein Salatbukett
7,90 €
DORTMUNDER GEDECK
Ofenfrischer Salzkuchen, zur Wahl mit Mett & Zwiebeln oder Goudakäse belegt, dazu ein 0, 3 l Brinkhoff´s No. 1 vom Fass & 2 cl Westenpörter
4,50 €
Lachs AUF REIBEKUCHEN
norwegischer Rauchlachs mit Kräuterquark auf einem Reibekuchen
3,90 €
APPELKOPP (vegetarisch
drei gebackene Reibekuchen mit Apfelmus
8,80 €
Käsespätzle (vegetarisch)
gebratene Spätzle mit Kirschtomaten, Frühlingslauch, Käse, mit einem Hauch von Wein & Butter verfeinert
8,80 €
GEBACKENER CAMEMBERT
(vegetarisch) mit Wildpreiselbeeren, frischer Obstdeko & Klosterbrot
10,90 €
KNUSPER-ZIEGE
(vegetarisch) gebackener Ziegenkäse im Strudelteig auf lauwarmem Linsensalat mit Karott enstreifen, Honig-Senf-Vinaigrett e & frischen Kräutern, dazu Klosterbrot
10,90 €
FUNDSTÜCK
Hausgemachte Scheiben von der Wirsingroulade an Specksoße mit Serviett enknödel
BURGER, 100 % À LA MINUTE!
13,90 €
„DER PORKY“
Burger-Brötchen mit gegrilltem Pork, Salatblatt, Zwiebelstreifen, Peperoni, Käse und Burgersoße, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„DER LINUS-Burger“
Burger-Brötchen belegt mit gegrilltem Beef, Speck, Käse, unserer Burgersoße, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„CHIC CHICK CAESAR“
Burger-Brötchen belegt mit in Cornfl akes paniertem Hähnchenbrustf ilet, Caesardressing, Salat, Croutons, Grana Padano, dazu Potato Wedges & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„TOSCANA“
Burger-Brötchen belegt mit gegrilltem Beef, Rucola, getrockneten Tomaten, Grana Padano, unserer Burgersoße, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„DER PESTO-DÄNE“ (vegetarisch)
Burger-Brötchen mit gebackenem Weichkäse ummantelt mit rotem Pesto und Strudelteig, fritti ertem Rucola, dazu Potato Wedges & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„GARTENLUST“ (vegetarisch)
Burger-Brötchen belegt mit einem Kartoffel-Gemüserösti, Lauch, Salat, Remoulade, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
„VEGANER Burger“ (vegan)
Burger-Brötchen belegt mit einem Kartoffel-Gemüserösti, Lauch, Chili-Dip, Salat, dazu Pommes frites mit extra Chili-Dip & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
15,50 €
„DER TEXAS RANGER“
Burger-Brötchen belegt mit einer Scheibe vom Pulled Pork, herzhaft er Barbecuesoße & Zwiebeln, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
17,50 €
„DER HÄUPTLING“
Burger-Brötchen mit gegrilltem Bisonfleisch, Ziegenkäse, Feigensenf & Mayo, dazu Pommes frites, frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
17,50 €
„MOUNTY“
Burger-Brötchen mit gegrilltem Bisonfleisch, Bärlauch-Käse, Speckscheiben, unserer Burgersoße, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
RAN AN DIE KARTOFFEL
8,90 €
OFENKARTOFFEL & KRÄUTERQUARK (vegetarisch)
mit frischen Marktsalaten mit Kresse & Sonnenblumenkernen
10,50 €
OFENKARTOFFEL MÉDITERRANÉE (vegetarisch)
mit Kräuterquark, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
13,80 €
„VEGANE KNOLLE“ (vegan)
mit gebackenem Chili-Tofu im Frühlingsrollenteig, süßem Chili-Dip & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
OFENKARTOFFEL & KÄSE (vegetarisch)
mit gebackenem Weichkäse, ummantelt mit rotem Pesto und Strudelteig, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
OFENKARTOFFEL & RAUCHLACHS
mit norwegischem Rauchlachs, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
OFENKARTOFFEL & HÄHNCHENBRUST
mit gegrillter Hähnchenbrust, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,50 €
SCHWEINEWIRSING
Ofenkartoff el gefüllt mit Rahmwirsing & gegrillten Schweinefiletstreifen, dazu frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
14,90 €
„BIG BOY“
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark, dazu eine Scheibe vom Pulled Pork, in herzhafter Barbecuesoße, frischen Marktsalaten mit Kresse & Sonnenblumenkernen
17,50 €
OFENKARTOFFEL & Garnelen
mit gebratenen Knoblauch-Garnelen, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen
KNACKIG UND FRISCH
4,90 €
KLEINER „BUNTER MARKTSALAT“
8,80 €
GROSSER „BUNTER MARKTSALAT“
mit Balsamico-Dressing, Kresse, Tomaten, Gurken, Sonnenblumenkernen, Schnitt lauch & Klosterbrot
13,80 €
„CHILI-Tofu“ (vegan)
mit gebackenem Chili-Tofu im Frühlingsrollenteig auf frischen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot
14,50 €
„SAG CHEESE“ (vegetarisch)
Frische Salate mit Balsamico-Dressing, Kresse, Schnitt lauch und Sonnenblumenkernen, dazu gebackener Weichkäse, ummantelt mit rotem Pesto im Strudelteig & Klosterbrot
14,50 €
„LINUS-SALAT“
gegrillte Hähnchenbrust, krossem Speck auf knackigen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Honig-Senf-Dressing & Klosterbrot
14,50 €
„RUSTICA-SALAT“
Hähnchenbrust vom Grill auf frischen Salaten mit Kresse, getrockneten Tomaten, Schnitt lauch, Grana Padano, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot
14,50 €
„CEASAR SALAT“
Hähnchenbrustspieß auf Ceasar Salat mit Croutons, Grana Padano, Sonnenblumenkernen, Kresse, Schnitt lauch, Ceasar-Dressing & Klosterbrot
17,50 €
„WOMANIZER“
gebratene Knoblauch-Thymian-Garnelen auf frischen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot
24,50 €
„BOSS-SALAT“
gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutt er auf Rucola-Tomatensalat, gerösteten Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing, Grana Padano & Klosterbrot
FLAMMKUCHEN SPEZIALITÄTEN
10,80 €
„ELSÄSSER“
mit Speck & Zwiebeln
10,80 €
„ITALIENISCHER“
mit Gorgonzola, Kirschtomaten, Rucola & Serrano-Schinken & Schnittlauch
10,80 €
„VEGETARISCHER“
mit Grana Padano, Blatt spinat & Kirschtomaten & Schnitt lauch
10,80 €
„NORWEGER“
mit norwegischem Rauchlachs & Honig-Senfsoße & Schnitt lauch
10,80 €
„FEIGE ZIEGE“ (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Feigensenf, frittiertem Rucola, Wallnüssen & Schnitt lauch
10,80 €
„TRITON“
mit Tunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Gouda & Schnittlauch
10,80 €
„WILD WILD WEST“
mit Pulled Pork, Zwiebeln, Lauch, Gouda, Schnittlauch & Barbecuesoße
10,80 €
„AB INS BEET“ (vegetarisch)
mit Tomatensoße bestrichen, belegt mit Grana Padano, Zucchini, Paprika, Rosmarin, Zwiebeln & Schnitt lauch
AUS FLUSS UND MEER
18,50 €
„LACHSING“
Gebratenes Lachssteak an Wirsingrahmgemüse mit gebratenen Drillingen
18,50 €
„SEESTERN“
Garnelen in roter Currysoße gekocht mit Kokos & buntem Gemüse auf Basmatireis
FLEISCHESLUST
7,90 €
„OLAF´S Currywurst“
Die Linus-Currywurst wie gehabt vom Schwein oder auf Wunsch als Gefl ügelwurst mit Pommes frites
8,90 €
„Ü-WURSCHT“
mit Rahmwirsing & Gouda belegte und überbackene Bratwurst vom Schwein an Specksoße, dazu Pommes frites
13,90 €
SCHWEINESCHNITZEL
goldgelb gebraten, serviert mit Pommes frites & frischen Marktsalaten mit Kresse & Sonnenblumenkernen
14,50 €
„SPECK SAU“
Schweineschnitzel an Specksoße mit Wirsingrahmgemüse auf Reibekuchen
14,90 €
„DAS HUHN“
Hähnchenschnitzel an Rote-Linsencremesoße, dazu Pommes frites & frischer Salat mit Kresse und Sonnenblumenkernen
15,50 €
„KAPAUN“
Gebratenes Hähnchenbrustf ilet an Rotwein-Preiselbeersoße mit Mandelbrokkoli & Rösti nchen
17,50 €
„PORC PORCUS“
Schweinefilet im Speckmantel an Portweinrahmsoße mit Rotkohl & Serviett enknödeln
18,50 €
„LÄMMCHEN“
Indisches Lammcurry gekocht mit Paprika, Frühlingslauch, Zwiebeln, Kartoff eln & Kokos, dazu Naan-Brot
25,50 €
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutt er, Pommes frites, dazu ein
SWEETS
2,00 €
SCHNAUZE „KALT“
(auf Wunsch auch Laktose frei) Aus der Kindheit … mit einem Schuss Rum
2,00 €
„LINUS - CAFÉ SCHNAUZE“
2,30 €
SCHNAUZE „WINTERSPEZIAL“
Frag´ nach, ändert sich immer wieder!
2,90 €
Panna Cotta
„CLASSIC“ mit fruchti ger Erdbeersoße „CAPRI“ mit Orangen - Karamell
5,50 €
DER BESTE FREUND
Heißer Brownie mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis & Schokoladensoße
5,50 €
KARAMELLISIERTER APFELKOMPOTT
mit Bourbon-Vanilleeis
4,60 €
EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADE
mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis & Sahne
6,90 €
MARZAHN
Marzipan-Spekulati us-Parfait mit Schokoladensoße
6,90 €
CHOC BUDDY
Eisbecher mit zwei Kugeln Schokoladeneis und einer Kugel Vanilleeis, dazu Sahne, Schokoladensoße, Krokant & warme Browniewürfel
4,50 €
BEN & JERRY´S ICE CREAM
Frag´ nach, ändert sich immer wieder!
WINTERSPECK
10,50 €
METTWURST AUS DEM BUCHENRAUCH
12,50 €
EINER Wildschweinbratwurst
13,90 €
EINER Wildschweinbratwurst
mit ZWEI
OFENKARTOFFEL GRÜNKOHL
Ofenkartoff el gefüllt mit deft igem Grünkohl, dazu Senf & 5 gebratene Nürnberger Rostbratwürstchen
10,80 €
GRÜNER FLAMMI
Flammkuchen hauchdünn bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit Grünkohl und Mett wurstscheiben
17,50 €
KEULENHIEB
Geschmorte Entenkeule an Rotwein-Preiselbeersoße mit Rotkohl und Serviett enknödeln
17,50 €
WILDGEWEIH
Burger Brötchen belegt mit gegrilltem Hirschburger, Rotkohl, Apfelmus, Senf, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit Kresse und Sonnenblumenkerne
19,80 €
„ROGER“
gebratene Kaninchenfi lets & Apfelspalten abgelöscht mit Calvados auf knackigen Blatt salaten mit Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkerne, Honig-Senf-Dressing & Klosterbrot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Linus.
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