Name: Rödels Kochlokal
Address: Hermannstraße 164, Dortmund, Nordrhein-Westfalen, 44263
Telephone: +49 231 39968137
Price range: €€€

Speisekarte

Unsere Gaumenfreuden

16,50 €

Geschmorter Ziegenkäse in Gewürzhonig

Zartes Ziegenkäse-Ragout mariniert in köstlichem Gewürzhonig, begleitet von einer Praline aus Damwildlebermousse und Feldsalat in Himbeer-Walnuss-Dressing

Nordsee Seezungenfilet

Zartes Seezungenfilet in Trüffel-Nuss-Butter auf einem Bett aus duftendem Wonnekraut

Köstliche Kreationen

8,90 €

Mit Nordseekrabben verfeinerte Kartoffelschaumsuppe

Cremig-leichte Kartoffelschaumsuppe verfeinert mit delikaten Nordseekrabben

Gebratener Oktopus mit Knoblauch und Blattspinat

Zart gebratener Oktopus, mariniert in Olivenöl, serviert auf Spaghettini mit frischem Blattspinat, cremigem Joghurt und gerösteten Pinienkernen

Zartes Steinbeißerfilet mit Fenchel-Mangold-Gemüse

Saftiges Steinbeißerfilet auf einem Bett aus geschmortem Fenchel-Mangold-Gemüse, begleitet von köstlichem Sesam-Kartoffelpüree

Rosa gebratenes Nüsschen vom Hirsch

Zart rosa gebratenes Nüsschen vom höchstener Damwild auf einem Bett aus cremigem Rahmwirsing und herzhaften Dörrobst-Serviettenknödeln

14,50 €

Auswahl regionaler Käsespezialitäten

Eine erlesene Auswahl an hausgemachten Käsesorten, dazu servieren wir ein Reineclaudenchutney sowie geröstete Nüsse und Kerne

14,50 €

Verführerisches Honig-Safran-Parfait

Zartschmelzendes Honig-Safran-Parfait mit eingelegter Birne und einem Schokobrownie

49,00 €

Unser 3-Gänge-Menü

58,00 €

Unser 4-Gänge-Menü

67,00 €

Unser 5-Gänge-Menü

75,00 €

Unser 6-Gänge-Menü

82,00 €

Unser 7-Gänge-Menü

89,00 €

Unser 8-Gänge-Menü

Herzensangelegenheiten

Zartes Rumpsteak mit Parmesan auf Rucolasalat

Geschmackvolles Rumpsteak vom NEULAND-Weiderind mit einer feinen Parmesan-Kruste serviert auf frischem Rucolasalat mit getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln

Hausgemachte Safran-Gnocchi mit Kirschstrauchtomaten

Handgemachte Gnocchi mit dem einzigartigen Aroma von Safran, serviert mit saftig-süßen Kirschstrauchtomaten, frischem Rucola und großzügigem Parmesan

Ragout von Damwild mit Karotte und Pastinake

Zart geschmortes Ragout vom höchstener Damwild mit feinen Karotten, aromatischen Pastinaken und einem köstlichen Kartoffelkloß

Pflücksalat in Löwenzahnblütendressing mit Wildfanggarnelen

Frischer Pflücksalat in einem erfrischenden Dressing aus Löwenzahnblüten, begleitet von saftig gebratenen Wildfanggarnelen in Olivenöl

2,90 €

Jede weitere Garnele

2,50 €

Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Rödels Kochlokal.

Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen

Rödels Kochlokal Dortmund

Restaurant in Dortmund

Speisekarte

Bewerten Sie jetzt das Rödels Kochlokal in Dortmund:

Informationen zum Rödels Kochlokal in Dortmund:

Adresse

Öffnungszeiten

Telefon & Reservierung

Karte und Unterkünfte in der Nähe