Name: Gasthaus zur Schauenburg
Address: Schauenburgstraße 1, Dossenheim, Baden-Württemberg, 69221
Telephone: +49 6221 866794
Price range: €€

Speisekarte

Kleine Leckerbissen

Feurige Thunfischcremesuppe

Eine cremige Suppe aus Thunfisch mit einem Hauch von Schärfe, Knoblauch und knusprigen Croutons

Köstliches Tiroler Käsesüppchen

Eine herzhafte Käsesuppe mit einem Hauch von Obstbrand und knusprigen Brotwürfeln

Hauptgerichte

Zarte Schweinelendchen

Saftige Schweinelendchen mit einer cremigen Rahmsauce, Waldpilzen, knusprigem Speck und Zwiebeln, serviert mit hausgemachten Bauernspätzle und Rahmlinsen

Die Dossenheimer Kartoffelpfanne

Zwei gegrillte Pfefferhacksteaks auf gerösteten Zwiebeln, dazu Kräuterkartoffeln und buntes Schwenkgemüse, serviert in einer rustikalen Eisenpfanne; dazu einen knackigen Beilagensalat

Das Schweizer Kräuterfilet

Schweinelendchen in würziger Kräutermarinade

Zartes Schweinefilet eingelegt in einer aromatischen Mischung aus Knoblauch, Senf, Zwiebeln und feinen Kräutern. Angebraten in Olivenöl und verfeinert mit einer köstlichen Rahmsauce und herzhaftem Parmesan. Dazu eine bunte Vielfalt an frischem Gemüse und knusprige Kartoffelkroketten

Argentinisches Rumpsteak

Saftiges Rumpsteak aus Argentinien, ohne Fettdeckel, serviert mit gebratenen Zwiebeln oder einer herrlichen Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage

Knuspriger Backfisch

Zarter Pangasiusfilet mit einer Kräuterschmandhaube, dazu goldbraune Pommes Frites und eine frische Salatgarnitur

Geschnetzeltes "Zürcher Art"

Zartes Schweinegeschnetzeltes vom Jungschweinerücken in einer Burgunderrahmsauce mit frischen Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und ein knackiger Salat

Schnitzel vom Jungschweinerücken

Klassisches Wiener Schnitzel vom Jungschweinerücken, auch mit verschiedenen anderen Saucen erhältlich. Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Beilagensalat

Allgäuer Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle mit einer cremigen Käsemischung, geschmorten Zwiebeln und einem frischen Salat

Verführerische Desserts

Vanilleeis

Köstliches Vanilleeis mit einer heißen Sour-Cherry-Sauce

Gemischter Eisbecher

Eine verlockende Kombination verschiedener Eissorten mit luftiger Schlagsahne

Eiskaffee "Saladin"

Erfrischender Eiskaffee mit einem Hauch von Rum, Schokoladeneis und köstlicher Schlagsahne

Wochenspecials

3,90 €

Hausgemachte Spargelcremesuppe

Cremige Spargelcremesuppe mit zarten Spargelstückchen und knusprigen Croutons

8,90 €

Schauenburger Wurstsalat

Ein herzhafter Wurstsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken in einer würzigen Senf-Vinaigrette, serviert mit knusprigen Pommes Frites

14,90 €

Schwäbisches Krautpfännle

Gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut, zartem Schweinerückensteak, cremiger Pfefferrahmsauce und knusprigen Röstzwiebeln

Badischer Stangenspargel

12,90 €

Badischer Stangenspargel

Zarter Badischer Stangenspargel mit Salzkartoffeln und einer cremigen Sauce Hollandaise

15,90 €

Spargel mit Schnitzel Wiener Art

Zarter Badischer Stangenspargel mit einem knusprigen Schnitzel Wiener Art, begleitet von Kartoffeln und einer cremigen Sauce Hollandaise

16,90 €

Spargel mit Schweinelendchen im Speckmantel

Zarter Badischer Stangenspargel mit saftigen Schweinelendchen im krossen Speckmantel, begleitet von Kartoffeln und einer cremigen Sauce Hollandaise

19,90 €

Spargel mit kleinem Rostbraten und Käsespätzle

Zarter Badischer Stangenspargel mit einem saftigen, kleinem Rostbraten und käsigem Käsespätzle

3,90 €

Frische Erdbeeren

Süße, frische Erdbeeren serviert mit köstlichem Vanilleeis und luftiger Sahne

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