Speisekarte
CATERING Unser Partyservice
Anlieferung von Buffets, Menüs und Snacks ab 20 Personen
Kostenfreies Informationsgespräch in unseren Gasträumen in Dreis
Planung und Beratung für Ihre Festlichkeiten im Raum Trier Mosel
Frische Küche mit regionalen mediterran/orientalischen und oder indisch/asiatischen Gerichten
Kochen im Riesenwok und im BBQ Smoker vor den Augen Ihrer Gäste
Vermittlung von freundlichem und professionellem Servicepersonal
SPEISEKARTE
Wir bieten eine frische kreative Küche mit mediterranen, euro-asiatischen, orientalischen und regionalen Einflüssen aus der Region Trier, Eifel, Mosel.
Ob nun ein Buffet mit ausgewählten Zutaten oder ein Menü, wir freuen uns darauf Ihren Gaumen mit unserem Catering zu verwöhnen.
Wir achten in unserer Küche auf den hohen Genusswert und arbeiten partnerschaftlich mit regionalen Anbietern zusammen.
FEIERN IM GASTHAUS / RESTAURANT
Räumlichkeiten ab 15 bis 100 Personen in unserem Saal
Catering Komplettservice: Besteck/Porzellan, Tischwäsche, Servicepersonal, Getränke, Speisen
Kostenfreies Informationsgespräch in unseren Gasträumen in Dreis bei Wittlich
Frische Küche mit regionalen mediterran/orientalischen und oder indisch/asiatischen Gerichten
Planung und Beratung für Ihre Festlichkeiten
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Freie Reichsstraße 91, 54518 Dreis (bei Wittlich)
06578 9844009
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Special Requests
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UNSER OSTERMENÜ
Cremesuppe vom Bärlauch mit gebeizter Lachsforelle
oder "Festtagssuppe" Kräftige...
Orientalischer Spinat Orangen Salat mit
Radieschen & Walnüssen in Balsamico Honig Dressing
mit „Falafel“ – gebackene Kichererbsenbällchen(vegetarisch)
mit „Köfte“ – orientalische Rindfleischbällchen
Ragout vom Bioland Rind in Riesling Senf Sauce
karamellisiertes Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
Hähnchenbrust mit roter Zwiebel, Estragon und Honig an Balsamico Jus
glasierte Karotten und selbstgemachte Spätzle
Gratinierter Riesenchampignon – mediterrane Frischkäse Füllung
Tomaten-Risotto und Rosmarinschaum
Mascarponecreme an Rhabarber & Himbeere mit Knuspergebäck
Crème Brûlée mit Orangen Basilikum Kompott
UNSER MENÜ AM MUTTERTAG, 14. MAI 2023
Cremesuppe vom weißen Spargel mit Bärlauchpesto und Croutons
Kräftige Geflügelbrühe mit Maultasche und Gemüsestreifen
Frühlingssalate in Kräuter Senf Vinaigrette mit pochiertem Ei vom Hof Breit
Paniertes Schnitzel vom Bioland Schwein
mit Pfälzer Stangenspargel und selbstgemachter Sauce Hollandaise
Petersilienkartoffeln
Rinderragout mit Zwiebeln, Rauchfleisch und Champignons
Brokkoli mit Mandelbutter und Herzoginkartoffeln
Polentaschnitte auf geschmortem Mangold
Steinchampignons und Parmesancracker
Weiße Mousse au chocolat mit Rhabarberkompott und Passionsfrucht
Luftiges Grießflammeri mit Himbeermark und Knuspergebäck
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Saschas Esskultur Restaurant-Events-Catering hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Saschas Esskultur Restaurant-Events-Catering.
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