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Genießen Sie Glas Birnen Cidre 0,1l "Cidrerie de la Brique" kombiniert mit Hagebuttenkonfitüre, Waldblütenhonig, Kernschinken, Kräutersalami, Maasdamer, Weichkäse mit Kräutern, Humus-Paprika-Aufstrich, ein Rührei aus 2 Eiern mit Champignons, Naturjoghurt mit frischen Birnen, Butter, Mehrkornbrot & Brötchenauswahl
12,90 €
Herbstgenuss
Die perfekte Kombination! Knuspriges Mehrkornbrot mit frischer Avocado, marinierten Tomatenscheiben, Rucola und einer Prise Meersalz. Dazu reichen wir einen erfrischenden grünen Smoothie.
Warme Küche ab 12:00 Uhr
4,60 €
Duftende Kürbissuppe
Eine cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und knusprigem Baguette.
9,90 €
Herbstlicher Rösti
Frische Rösti mit Kürbiswürfeln, Birnenspalten, Rucola und gratiniertem Blauschimmelkäse.
10,90 €
Kürbis-Erbsen-Tofu-Puffer
Saftige Kürbis-Erbsen-Tofu-Puffer mit gebratenen Champignons, Wildkräutern, einer leichten Vinaigrette, Kürbiskernen und einem cremigen Humus-Paprika-Dip.
12,80 €
Rustico Zucca
Verführerische Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kürbis und Frischkäse, serviert mit Kürbiswürfeln, frischem Rucola, süßen Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und einem Hauch italienischem Hartkäse.
17,50 €
Zarte Ochsenbäckchen
Saftige, geschmorte Ochsenbäckchen auf einem Bett aus köstlichem Karotten-Kohlrabigemüse und einem herzhaften Serviettenknödel.
16,70 €
Gebratene Forelle Müllerin Art
Zarte, entgrätete Forelle mit goldbraun gebratenen Petersilienkartoffeln und einem erfrischenden marinierten Kopfsalat.
Dessert
6,80 €
Verführerische Crème Brûlée
Genießen Sie unsere köstliche Crème Brûlée mit flambierten Birnenspalten als krönenden Abschluss Ihres Menüs.
6,70 €
Buttermilchpfannkuchen
Zarter Buttermilchpfannkuchen gefüllt mit cremiger Nougatcreme, knusprigen Haselnüssen und serviert mit Puderzucker und einer extra Portion Schlagsahne.
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