Speisekarte
Tageskarte
3,90 €
Kürbiscremésuppe abgerundet mit Curry und Kürbiskernöl (Vorspeise)
7,80 €
Gratinierter Ziegenkäse an Kürbis-Chutney und Brot (Vorspeise)
13,90 €
Gratinierter Ziegenkäse an Kürbis-Chutney und Bratkartoffeln (Hauptspeise)
11,50 €
Frische Waldpilze mit Butternudeln
13,90 €
1 großes Omelette gefüllt mit frischen Waldpilzen und Käse
Schnitzel, frische Waldpilze, Kartoffeln
Schweinefilet auf Kürbis-Zucchinigemüse und Kartoffelröstie
Kalbsschnitzel, frische Steinpilze, Kroketten
19,90 €
Rumpsteak, frische Waldpilze, Kartoffelecken und Kräuterbutter
Lachsfilet an Waldpilzen mit Reis
Aus der kalten Küche
10,00 €
Frischer hackepeter
mit Zwiebel, Eigelb, Gewürzgurke, Butter und Brot (aus hygienischen Gründen nur auf Anfrage)
9,90 €
Raffiniertes Bratenbrot
(Zwiebel, Gewürzgurke, Bratenscheiben, Senf, Remouladensauce)
13,00 €
Käsebrett „Hochland“
(verschiedene Käsevariationen mit Butter und Brot)
Kalte und warme Vorspeisen
4,50 €
Würzfleisch mit Champignons verfeinert, überbacken mit Käse, dazu Toast
6,50 €
2 gebackene Camembert mit Preiselbeeren und Toast
9,50 €
2 kleine Schweinemedaillons auf Toast mit Champignons á la Cremé und Kräuterbutter
5,50 €
Fritierte Kartoffelecken mit Quark-Kräuter-Dip
Suppen
4,50 €
Soljanka mit Sahnehäubchen
4,00 €
Champignoncremésuppe
mit Sahnehäubchen
Salate
Gemischter Salat
(Weißkohl, Möhren, Gurken, Tomaten, grüner Salat)
+ Schinken, Käsewürfel, Paprika
Thunfisch, Zwiebelringen, Paprika
Eiergerichte
8,50 €
2 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln und gemischte Salatbeilage (vegetarisch)
8,50 €
3 Spiegeleier auf Blattspinat
und Salzkartoffeln (vegetarisch)
10,90 €
2 Omeletts gefüllt
mit Champignons á la Cremé und Würzfleisch
Aus dem Koch- und Schmortopf
Gulasch, Apfelrotkohl, Klöße
Spirelli
mit Gulasch und Käse
Käsespirelli‘s
mit Schinkenstreifen, Erbsen, Champignons und mit Sahne verfeinert
Zwiebelbraten, grüne Bohnen und Klöße
Hausgebeizter Sauerbraten, Apfelrotkohl und Klöße
14,40 €
Hausgemachte Rinderroulade, Apfelrotkohl und Klöße
17,50 €
Rehbraten in Rahmsauce, gebackene Birne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Klöße
Fischgerichte
Paniertes Schollenfilet, Salatbeilage und Kartoffelpüree
Gedünstetes Kabeljaufilet in Champignon-Dillsauce und Kartoffeln
Lachsfilet mit Sauce Mousseline, Kartoffeltaler
14,90 €
Lachsfilet auf Blattspinat und Butternudeln
Für den verwöhnten Gaumen
17,90 €
Schweinemedaillons nach
„Allgäuer Art“ mit Käsenudeln und Sauce Bernaise
20,90 €
Kalbsrückensteak auf Blattspinat mit Kräuterbutter, Grilltomate, Champignons á la Cremé und Bratkartoffeln
21,90 €
„Holzfällersteak Hochland“
(Rumpsteak 300 gr. mit Zwiebeln) Champignons, Buttererbsen, und Bratkartoffeln
Aus der Pfanne
Schnitzel, Erbsen, Pommes frites
(mit Bratensoße)
Schweinerückensteak, Champignons á la
Cremé, Erbsen, Kroketten (mit Bratensoße)
13,80 €
Schweinesteak „Sächsische Art“ mit Bratkartoffeln (Sauerkraut und Bratensoße)
14,90 €
Hausgemachtes gefülltes Schweineschnitzel
„Cordon Bleu“, Champignons á la Cremé, Kroketten (mit Bratensoße)
Hähnchenbrustfilet, Kräuterbutter, Brokkoliröschen, Butternudeln
17,90 €
Rumpsteak, Quark-Dip, Kräuterbutter
Und Kartoffelecken
17,60 €
Rumpsteak, gebratene Zwiebel, Bratkartoffeln
Rumpsteak auf Wunsch auch als 300 gr.
Kalbsschnitzel „Holsteiner Art“, Bratkartoffeln
18,90 €
Kalbssteak „au four“, Brokkoliröschen, Kroketten
Für den kleinen Appetit
9,90 €
Hochland Toast
(Schweinesteak, Champignons mit Käse auf Toast überbacken)
10,00 €
Warmes Bratenbrot
(Bratenaufschnitt auf Brot mit Gewürzgurke, Senf und Bratensoße)
Dessert
7,80 €
2 kleine Eierkuchen, Sahne, Fruchtsoße
(gefüllt mit Apfelmus)
8,50 €
Eispalatschinken mit Sahne und Schokosoße
(2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis)
Kindereisbecher
4,00 €
„Kindertraum“
(1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, Smarties, Sahne, Schokosoße)
4,00 €
„Süßes Früchtchen“
(1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, Früchte, Sahne, Fruchtsoße)
4,00 €
„Bärchenbecher Kunterbunt“
(1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoeis, Gummibärchen, Sahne, Fruchtsoße)
Senioreneisbecher
4,00 €
„Omi´s Bester“
(1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, Eierlikör, Schokosoße, Sahne)
Eisbecher
4,00 €
Gemischtes Eis
(3 Kugeln Eis, Erdbeer-, Schoko, Vanilleeis)
5,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eis, Erdbeer-, Schoko-, Vanilleeis, Sahne)
6,50 €
„Birne Helene“
(3 Kugeln Vanilleeis, Birne, Schokosoße, Sahne)
6,50 €
„Haselnusseisbecher“
(2 Kugeln Haselnusseis, 1 Kugel Vanilleeis, Sahnelikör, Schokosoße, Sahne)
6,50 €
„Othelloeisbecher“
(2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, Eierlikör, Schokosoße, Sahne)
7,50 €
„Eis mit heißen HIMBEEREN“
(3 Kugeln Vanilleeis, Himbeeren, Sahnehäubchen)
6,90 €
„Schwedeneisbecher“
(3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne)
6,50 €
„Tages-Eisbecher“
(3 Kugeln Eis, Fruchtsoße, Sahne)
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