Speisekarte
Vorspeisen zum Begeistern
12,80 €
Knusprig gebackener Ziegenkäse auf einem Kürbiskrokantbett
Serviert mit aromatischer Gewürzbirne, pikanter Tomate und Kürbis
12,80 €
Leckerer Wildschinken aus eigener Herstellung
Begleitet von Trauben-Nusschutney, Preiselbeeren und Balsamessig
11,80 €
Zartes Schweinefleisch mit Meerrettich-Schnittlauchcreme und Currygurke
Garniert mit einer Creme aus Meerrettich und Schnittlauch, dazu frische Gurken mit einer würzigen Currynote
12,80 €
Sashimi von der Forelle mit eingelegtem Rettich und Portulak
Angerichtet mit einem erfrischenden Limetten-Ingwerdressing
13,80 €
Hausgeräucherte Fischvariation von Forelle und Lachs
Begleitet von Forellenkaviar, frischer Mango und knackiger Gurke
Suppen zum Genießen
6,80 €
Geröstete Esskastaniensuppe
Verfeinert mit köstlichem Haselnusskrokant
6,50 €
Unsere besondere Holundersuppe
Mit Röstpflaumen und knusprigen Zimtcroutons
6,50 €
Würziges Käsesüppchen
Mit feinem Lauch und herzhaftem Parmesan
Köstlichkeiten für den kleinen Hunger
6,90 €
Hausgebackene Brotteller
Serviert mit drei verschiedenen Dips oder feinster Landleberwurst
13,80 €
Ankes feine Heringsschüssel
Begleitet von einem kleinen Salat und Kräuterkartoffeln
10,90 €
Klassische Senfeier
Serviert mit aromatischen Kräuterkartoffeln und einer feinen Estragon-Senfsoße
10,90 €
Sahnequark mit frischen Gartenkräutern
Dazu servieren wir leckere Petersilienkartoffeln
12,50 €
Sülze vom Jungschein und knusprige Bratkartoffeln
Mit hausgemachter Remouladensoße und sommerlichem Salat
Nudelgerichte für Pasta-Liebhaber
12,00 €
Unsere saisonale Genusspasta (immer vegetarisch)
Immer wieder neu und überraschend anders! Lassen Sie sich von unserem Team überraschen!
12,80 €
Sächsische Krautnudeln
Mit schmackhaftem Schmorkohl und würzigem Speck
12,50 €
Kartoffelgnocchi mit geschmortem Kürbis
Gekrönt von frischem Blattspinat und süßen Kirschtomaten
Köstliches Fleisch in verschiedenen Variationen
19,80 €
Wildschweinrücken im krossen Speckmantel
Serviert mit glasierten Maronen, einer delikaten Hagebuttensoße, cremigem Maronenpüree und einer fruchtigen Quitte
18,80 €
Geschmorte Hirschkeule
Sanft gegart und serviert mit Schwarzwurzeln in einer leichten Rahmsoße. Dazu reichen wir zarte Kartoffeltörtchen
15,90 €
Wildgulasch - Das beliebteste Gericht unserer Gäste
Aromatisch gewürzt und serviert mit Preiselbeeren, Rotkohl und herzhaften Kartoffelklößen
19,80 €
Saftig gegartes Schweinefilet
Begleitet von mit Kräutern verfeinerten Austernpilzen und einem cremigen Kartoffelstampf
16,20 €
Zartes Schnitzel vom Jungschwein
Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, frischer Zitrone und einem erfrischenden Gurkensalat
16,90 €
Traditionelle Rinderroulade
Bei uns nicht nur am Sonntag, sondern immer erhältlich! Serviert mit Apfelrotkohl und köstlichen Kräuterkartoffeln
Verlockende Fischgerichte
18,60 €
Gebratenes Zanderfilet mit erfrischender Zitronengrassoße
Dazu servieren wir mediterranes Ratatouille und Kartoffelstampf
18,70 €
Lachsfilet auf den Punkt gebraten
Begleitet von einer aromatischen Gewürzbirne, einer feinen Orangensoße und cremigem Dinkelrisotto
17,80 €
Klassisch gebratene Forelle
Serviert mit frischen Petersilienkartoffeln, einer Spritze Zitrone und einem knackigen Gurkensalat
Entdeckungen in der Käse- und Dessertwelt
7,20 €
Die Ruschelplinse
Ein Genuss mit warmen Heidelbeeren und einer duftenden Vanilleeiskugel
7,40 €
Verführerische Haselnuss-Panna Cotta
Begleitet von eingemachten Sommerfrüchten und köstlicher Cookie-Eiscreme
12,40 €
Käsevariation heimischer Molkereien
Serviert mit traumhaften Trauben, feinem Feigensenf und kandierten Walnüssen
3,50 €
Täglich wechselnder Blechkuchen aus unserer Backstube
Unsere Servicemitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über das aktuelle Angebot
Erfrischende Eiskreationen
6,50 €
Große Kugel cremiges Vanilleeis mit einem Hauch von beschwipster Pflaume
Eine winterliche Geschmackskomposition
2,90 €
Heidewinzling
Ein Genuss mit einer Kugel Vanilleeis, frischen Heidelbeeren und einer Haube aus Schlagsahne
6,90 €
Schweden-Eisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis, verfeinert mit Apfelmus und Eierlikör. Getoppt mit cremiger Schlagsahne
6,60 €
Heidebecher
Eine Kugel Vanilleeis, zwei Kugeln Heidelbeereis und frische Heidelbeeren. Serviert mit luftiger Schlagsahne
6,50 €
Schokotraum
Zwei Kugeln Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis, verführerischer Schokoladensoße und cremiger Schlagsahne
6,70 €
Mönchs Liebling
Eine Kugel Haselnusseis, eine Kugel Walnusseis, eine Kugel Pistazieneis, verführerische Schokoladensoße und eine köstliche Schlagsahnehaube
6,90 €
Affenbande
Zwei Kugeln Stracciatellaeis, eine Kugel Schokoladeneis, frische Banane, schokoladige Schokoladensoße und cremige Schlagsahne
3,50 €
Kindereisbecher Harlekin
Eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Erdbeereis, bunte Smarties und fluffige Schlagsahne
Feines für unsere kleinen Gäste
5,50 €
Elfen-Mahl
Spaghetti mit leckerer Tomatensoße und duftendem geriebenem Käse
5,00 €
Zwergen-Proviant
Milchreis mit einer feinen Zimt-Zucker-Mischung oder Heidelbeeren als Topping
5,80 €
Heidehexen-Imbiss
Knusprige Grillwürstchen mit cremigem Kartoffelbrei
6,80 €
Gnomen-Gelage
Ein kleines Schweineschnitzel mit herrlich zarten Kartoffeln und frischem Möhrengemüse
6,80 €
Troll-Speise
Köstliche Fischstäbchen mit cremigem Kartoffel-Tomaten-Püree
4,80 €
Moorhuhn-Futter
Rührei mit knusprigen Kartoffeln
0,00 €
Räuberteller
Für die ganz Kleinen - Hier gibt es nichts!
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Historisches Fischhaus.
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