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serviert mit geräuchertem Lachs auf einem Rote-Beete-Schaum
16.50 €
Garten-Tomaten-Ragout
mit fein gehacktem Thymian, dazu knusprig gebackener Ziegenkäse in Pistazienhülle und kleinem Salat
16.50 €
Gebranntes Kalbs-Carpaccio
vom falschen Filet mit einer cremigen Kapernsoße und mediterranen Brotchips
22.50 €
Gebratenes Entenstopfleber-Medaillon
mit Fleur de Sel und einem Ragout aus frischen Zwetschken
Zwischengänge
11.50 €
Elsässische Zwiebelsuppe
mit gratiniertem Baguette
11.50 €
Cremesüppchen
auf Basis von selbst angebauten roten Rüben
Hauptspeisen
28.00 €
Kalbsschnitzel mit Überraschung
gefüllt mit Foie Gras und einer per Glühwein eingelegten Birne, serviert auf einem Zwiebel-Fondue mit Macaire-Kartoffeln und Trüffel-Mayonnaise
28.00 €
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
bei 38 Grad gegart auf einem Spinat-Risotto mit fermentierten Karotten und einer Schinken-Jus
28.00 €
Flanksteak Sous-vide
vom Black-Angus-Rind auf cremigem Wirsing und begleitet von Kartoffelgratin und Rotweinjus
Desserts
11.00 €
Hausgemachtes Fruchtparfait
aus Weinböhlaer Birnenquitten
11.00 €
Schokoladentörtchen
mit hausgemachtem Frischkäse-Eis
11.00 €
Karamellisiertes Vanillecreme
17.50 €
Französischer Rohmilchkäse unter der Käseglocke
serviert mit frischem Brot und Marmelade
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Petit Frank.
Das Preisniveau dieses Restaurants liegt deutlich über dem Durchschnitt, es eignet sich daher gut für besondere Anlässe.
Sie finden auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte, bei denen auf Fleisch verzichtet wird.
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 351 8211900 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@petit-frank.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Quelle: Für das Restaurant Petit Frank haben insgesamt 1 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 27.03.2023.
Adresse
Bürgerstraße 14, 01127 Dresden, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: 17:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 17:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 17:00–22:00 Uhr.
Freitag: 17:00–22:00 Uhr.
Samstag: 17:00–22:00 Uhr.
Sonntag: Geschlossen.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Petit Frank für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: