Speisekarte
Hauptgerichte / Main Dishes
10,80 €
Feurige Fleischbällchen mit Apfel-Lauch-Remoulade und Bratkartoffeln
scharfe gefriergetrocknete Fleischknödel mit pikantem Apfel-Lauch-Dip und knusprigen Kartoffeln
14,90 €
Gedrehte Rindfleischröllchen auf geschmortem Rotkohl mit Apfel und böhmischen Knödeln
geschmorte Rindfleischrollen mit würzigem Rotkohl, begleitet von Apfelstücken und traditionellen böhmischen Knödeln
Fisch / Fish Dishes
13,50 €
Neptuns Meeresplatte
geräucherter Lachs mit einem Hauch von Honig-Senf, Forelle und Meerrettich sowie Matjes an Tomatensauce, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln
15,10 €
Gegrilltes Fischfilet von der roten Wasserschnepfe auf Pesto-Kartoffelrisotto und mediterranem Grillgemüse
gegrilltes Fischfilet von der seltenen roten Wasserschnepfe, serviert auf cremigem Pesto-Kartoffelrisotto und mediterranem grillgemüse
Vegetarisches / Vegetarian Dishes
10,00 €
Kürbis-Rösti-Lasagne mit geschmolzenem Gemüse in Senfsauce
Lasagne mit knusprigen Kürbis-Rösti-Schichten und geschmolzenem Gemüse in würziger Senfsauce
9,80 €
Tagliatelle - Sizilianische Art
hausgemachte Tagliatelle mit sonnengetrockneten Tomaten, saftigem Lauch, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
Snacks/Salate
12,50 €
Antipasti Variationen
gegrilltes Gemüse, toskanischer Landschinken, Mailänder Salami und Tomate-Mozzarella, serviert mit duftendem Pesto und knusprigem Ciabatta
11,00 €
Carpaccio vom argentinischen Rinderrücken
hauchdünn geschnittenes Carpaccio vom argentinischen Rinderrücken, serviert auf frischem Rucola mit delikatem Balsamico, Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
9,50 €
Feurige Obstpfanne
mit Soja marinierte Hähnchenstreifen, Zwiebeln, süßem Honig, scharfer Chili und glasierten Früchten, serviert auf einem Wildkräuter-Salatbett
Suppen / Soups
5,20 €
Sächsische Kartoffelsuppe mit gegrillten Würstchen
traditionelle sächsische Kartoffelsuppe mit gegrillten Würstchen
4,90 €
Käsecremesuppe verfeinert mit Obstbrand und gehobeltem Cheddar
cremige Käsecremesuppe mit einem Hauch von Obstbrand und fein gehobeltem Cheddar
Vom Grill und aus der Pfanne / Grilled and Fried
18,50 €
Angusrind-Rumpsteak ca. 180g
saftiges Rumpsteak vom Angusrind, ca. 180g
13,90 €
Hähnchenbrustfiletscheiben mit Rucola-Tomaten-Pesto
zarte Scheiben von der Hähnchenbrust, serviert mit einem frischen Pesto aus Rucola und sonnengereiften Tomaten
15,20 €
Schweinefilet-Medaillons im Pancettamantel ca. 150g
zarte Medaillons vom Schweinefilet, umhüllt von knusprigem Pancetta, ca. 150g
Wahlweise zwei Beilagen
wählen Sie zwei Beilagen Ihrer Wahl\r\nFür zusätzliche Beilagen werden 2,80 berechnet
...oder probieren Sie einfach unser reichhaltiges Büfett
19,00 €
...oder probieren Sie einfach unser reichhaltiges Büfett
...oder lassen Sie sich einfach von unserem vielfältigen Büfett verwöhnen
4,00 €
Nur Suppe
nur eine köstliche Suppe
4,50 €
Nur kleiner Salat
genießen Sie nur einen kleinen Salatteller
6,50 €
Nur mittlerer Salat
genießen Sie nur einen mittelgroßen Salatteller
8,50 €
Nur großer Salat
genießen Sie nur einen großen Salatteller
11,50 €
Nur kalte Speisen
genießen Sie nur kalte Speisen von unserem Büfett
13,00 €
Nur warme Speisen
genießen Sie nur warme Speisen von unserem Büfett
6,00 €
Nur Dessert
genießen Sie nur eine leckere Nachspeise
Desserts
4,30 €
Creme Joghurt Lavendel Mohn-Eiscreme mit feinen Holunderessig
cremiger Joghurt lavendel Mohn-Eiscreme mit einer süßen Note von feinem Holunderessig
5,80 €
Dresdner Quarkkeulchen an Apfel-Mandelragout mit Zimt-Sahne
traditionelle Dresdner Quarkkeulchen mit einem herzhaften Apfel-Mandelragout und einem Hauch von Zimt-Sahne
Zum Abschluss... klein
eine Auswahl an französischen, italienischen und deutschen Käsespezialitäten mit frischen Trauben und feinem Feigensenf
12,50 €
Zum Abschluss... groß
eine reichhaltige Auswahl an französischen, italienischen und deutschen Käsespezialitäten mit frischen Trauben und feinem Feigensenf
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