Speisekarte
Lunch 'N' Later
7,80 €
KINGSTON SALMON-TOASTIE
Lachsfilet, Ziegenkäse, Käse, Rucola, Hot Sauce
7,50 €
KINGSTON CHICKEN-TOASTIE
Gebratene Hühnchenbrust, Käse, süßes Zwiebel-Chutney, Rucola, Hot Sauce
7,50 €
WESTINDIEN WRAP
Getoasteter Wrap, hausgemachte Kokosnussbutter, Salat & Gurke
8,50 €
JAMAIKANISCHES HÜHNCHEN-FLADENBROT
Gebackenes Fladenbrot mit Pulled Jerk Chicken, frischen Tomaten, Rucola, süßem Zwiebel-Chutney mit karibischer Hot Sauce
Burger
8,00 €
HOT CHICKEN Burger
Hühnchenfilet in Pankopanade, gegrillter Ananas, Käse, Salat, Tomaten, Jerk Mayo und Hot Sauce
8,90 €
SHACK STACK Burger
Rindfleisch Burger, Jerk Schweinebauch, Käse, Salat, Tomaten und Jerk Barbecue Sauce
8,00 €
STREET Burger
Rindfleisch Burger mit Käse, Salat, Tomaten und Jerk Mayo
9,30 €
SMOKING GOAT Burger
Gegrillter Ziegen – Lammburger, Rucola, Tomaten und Hot Sauce
7,50 €
HALLO HALLOUMI
Gegrillter Halloumi Käse, Portobello Pilz, Salat und Tomaten
7,50 €
DER VEGANER
Gebratener Mais Patty, geröstete Paprika, Rucola, süßes Zwiebel-Chutney, Tomaten und Salsa Verde
Vorspeisen
5,90 €
FRITTIERTE OKRASCHOTEN
Würzig panierte & frittierte Okraschoten mit Mango Mole, frischer Limette & Koriander-Mayonnaise
6,50 €
KARIBISCHE WINGS
24 h marinierte, gegrillte und glasierte Chicken Wings mit saurem Orangen-Chutney
6,50 €
KNUSPRIGE ZUCKERMAIS-BÄLLCHEN
Frittiert, Frühlingszwiebel, West Indian Hot Sauce
6,50 €
SONNENRIPPCHEN
24 h marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit Orangen-Chutney
7,50 €
CHILI-Calamari
Pikant gewürzter & cross gebackener Tintenfisch, Mango Mole mit frischen Limetten & Koriander-Mayonnaise
8,50 €
BBQ FIRE Garnelen
In der Schale gegrillte, pikante Garnelen, Knoblauch, roti Fladenbrot
6,90 €
MINI ENTEN-WRAP
Langsam gegarte Ente mit Zwiebeln, Tamarinde, Sojasoße, Chili & Rohrzucker in einem Tortilla-Fladen, dazu Orangen- Chutney
5,90 €
PEPPER roti
Trinidad-Style: würzige roti-Fladen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Käse, Zwiebeln & Scotch Bonnet mit Jerk Mayo
6,50 €
TRINI DOUBLES
Zwei frittierte Bara-roti-Fladen, Trinidad Kichererbsen, Curry, Gurken-Chutney & Kokosnusshobel
6,50 €
KNOBLAUCH-KRÄUTER-FLADENBROT
Gebackenes Fladenbrot, Rucola und Chili-Knoblauchbutter
16,50 €
JERK PLATTE
Marinierte karibische Wings, Sonnenrippchen, karibische Rinderrippchen, Hühnchen Fladenbrot, knusperige Zuckermais-Bällchen & Super Vital Salat
15,50 €
VEGETARISCHE VITAL PLATTE
Knusperige Zuckermais-Bällchen, Okraschoten, gegrillte Pilze und Paprika, Jerk Glaze, Halloumi, Kochbananen, Mango Fladenbrot & Super Vital Salat
One Pots
13,90 €
MARTINIQUE Garnelen-MANGO-Curry
In der Schale gegrillte, pikante Garnelen, Mango, Süßkartoffeln, Tomaten, Knoblauch & Ingwer, karibische Gewürze, gedämpfter Reis & indischem Fladenbrot
12,50 €
TRINIDAD KOKOSNUSS-Curry-HÜHNCHEN
Hühnchenbrustfiletstreifen gegart in Kokosnussmilch, karibischen Gewürzen, Knoblauch & Scotch Bonnet, Kokosnuss Rice ’n’ Beans & indisches Fladenbrot
13,50 €
Lachs Curry
Mit leichter Kokosnuss-Curry Sauce, Knoblauch, Ingwer, Scotch Bonnet, gedämpften Reis & indischem Fladenbrot
12,50 €
BLUE MOUNTAIN ZIEGEN-Curry
Ziegenragout gegart mit Curry, Gewürzen, Scotch Bonnet, Kartoffeln, Zitronensaft & Ingwer, Kochbananen & karibischen Klößchen, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans
11,30 €
AUBERGINEN & SÜSSKARTOFFEL Curry
Aubergine, Süßkartoffeln in einer leichten Curry-Sauce. Gegart in Jamaikanischen Gewürzen, gedämpfter Reis & indisches Fladenbrot
11,90 €
KICHERERBSEN – KARIBISCHER SPINAT Curry
Tomaten, Knoblauch, Scotch Bonnet, gedämpften Reis & indischem Fladenbrot
Karibisches BBQ
11,90 €
SUNSHINE RIBS
Marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit karibischem Krautsalat
12,90 €
BBQ SCHWEINEBAUCH
Marinierter und langsam geschmorter Schweinebauch, auf offener Flamme gegrillt, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans, Chili Ananas Salat
JAMAIKA JERK-CHICKEN
24 Stunden lang mariniertes und gegrilltes Jamaika Jerk-Hühnchen mit karibischem Krautsalat
11,00 €
Hühnchenbrust
12,50 €
MONTAGO BAY HÜHNCHEN
Hühnchenbrustfiletstreifen in einer sahnig gewürzten Jerksauce, Kochbanane, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans & Festival Salat
15,90 €
LANGSAM GEGARTE RINDERRIPPCHEN
Marinierte und gegrillte Rinderrippchen mit süßem Zwiebel-Chutney & Salsa Verde & Trini Wassermelonen Chow
17,90 €
BBQ Rindersteak
Gegrilltes Jerk Sirloin Rindersteak serviert mit Spiced Fries, Kokosnuss Spinat
15,90 €
JAMAICA JERK-Lachs
Knuspriges auf der Haut gebratenes Lachsfilet, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans, Kochbanane, Festival Salat
„Get Beach Ready“
gesund und einfach lecker: Verwandle alle BBQ Gerichte in eine Low-Carb-Salat Alternative! Aufpreis € 1, 5
Beilagen
7,60 €
Zwei für
11,40 €
Drei für
14,00 €
Vier für
17,80 €
Fünf für
3,60 €
DIRTY Curry FRIES
3,60 €
CHEESY JERK FRIES
4,00 €
SÜSSKARTOFFEL-POMMES
3,60 €
WÜRZIGE POMMES
3,60 €
KOKOSNUSS RICE ‘N’ BEANS
3,60 €
GEDÄMPFTER REIS
3,60 €
GRÜNER KRÄUTERREIS
3,60 €
ZITRONENREIS
3,60 €
CHILI ANANAS SALAT
3,60 €
SUNSHINE QUINOA
3,60 €
SUPERGREEN SALAT
3,60 €
KARIBISCHER KRAUTSALAT
3,60 €
KARIBISCHE KLÖSSCHEN
3,60 €
BARA roti
3,60 €
FRITTIERTE Kochbanane
3,60 €
CREMIGER KOKOSNUSS SPINAT
3,60 €
Curry KICHERERBSEN
3,60 €
FRITTIERTE KICHERERBSEN
3,60 €
KARIBISCHER hummus
4,00 €
SMASHED AVOCADO
PANIERTER HALLOUMI
GEGRILLTER HALLOUMI
Salate
8,70 €
GRÜNER SUPER VITAL SALAT
Grünkohl, Avocado, Rucola, Kichererbsen, Zuckerschoten, Baby-Spinat, rote Zwiebeln, Granatapfel & geröstete Kokosnuss mit Zitronendressing
8,70 €
FESTIVAL SALAT
Avocado, Mango, Karotten – Butternusskürbis Streifen, Gurken, gemischter Salat, Rucola, Zuckerschoten, Regenbogen Beete, Kokosnussraspel mit Zitronen-Dressing
8,70 €
SUNSHINE QUINOA
Quinoa, Kichererbsen, grüne Linsen, frische Ananas, Babyspinat, Kräuter, Granatapfel mit Zitronen-Dressing
Jeweils passend zu den Salaten:
5,00 €
BBQ Fire Garnelen
4,50 €
Chili-Calamari
4,50 €
Jerk Hühnchenbrust
3,60 €
Gegrillter Halloumi
3,60 €
Karibischer hummus
3,60 €
Panierter Halloumi
Lunch 'N' Later
7,80 €
KINGSTON SALMON-TOASTIE
Lachsfilet, Ziegenkäse, Käse, Rucola, Hot Sauce
7,50 €
KINGSTON CHICKEN-TOASTIE
Gebratene Hühnchenbrust, Käse, süßes Zwiebel-Chutney, Rucola, Hot Sauce
7,50 €
WESTINDIEN WRAP
Getoasteter Wrap, hausgemachte Kokosnussbutter, Salat & Gurke
8,50 €
JAMAIKANISCHES HÜHNCHEN-FLADENBROT
Gebackenes Fladenbrot mit Pulled Jerk Chicken, frischen Tomaten, Rucola, süßem Zwiebel-Chutney mit karibischer Hot Sauce
Desserts
5,90 €
ZUCKER BÄLLCHEN
In Zucker gewälzt, Rumkaramellsauce mit Vanilleeis
5,90 €
BANANEN & KARAMELL CHEESE-CAKE
Bananen-Käsekuchen mit Rumkaramellsauce
5,90 €
BBQ ANANAS
Gezuckerte und gegrillte Ananas mit Rumkaramellsauce, Kokosnusseis & Kokosnusshobel
5,90 €
MARACUJIA-FRUCHT-TART
Tarte mit Passionsfruchtfüllung, Baiserhaube & Maracujafruchtsauce
5,90 €
SCHOKOLADEN-BROWNIE
Warm servierter Schokoladenkuchen mit Vanilleeiscreme
5,90 €
CAYMAN ISLAND RUMKUCHEN
Warmer, goldgelber Rumkuchen, mit Rumkaramellsauce & Vanilleeis
5,90 €
RUM-ROSINEN-KUCHEN
Rum-Rosinen-Kuchen mit dunklem Rum, zimtfarbigen Rosinen, braunem Zucker und Vanilleeis
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