Speisekarte
Vorspeisen
13.90 €
Hausgemachte Meeresfrüchte-Platte
Verschiedene Variationen von Meeresfrüchten
12.90 €
Hausgemachte Fleischvariationen
Verschiedene Fleischsorten in eigener Herstellung
10.90 €
Gemüsemischung in russischem Stil
Verschiedene Sorten eingelegtes Gemüse
19.90 €
Meeresfrüchte-Platte Dr. Schiwago
Verschiedene Meeresfrüchte in Dr. Schiwago-Stil
36.00 €
Meeresfrüchteplatte Dr. Schiwago XXL
Wahres Fest für Meeresfrüchte-Liebhaber
12.50 €
Königsgambas al Ajillo
Gegrillte Königsgarnelen mit einer Knoblauch-Chili-Marinade
14.90 €
Gegrillte Tintenfischringe
Zarte Calamares, frittiert in Biermarinade
8.90 €
Russische Teigtaschen
Blinis gefüllt mit köstlicher Fleischfüllung
8.90 €
Julienne in luftigem Teig
Julienne in einem lockeren Teigmantel
12.50 €
Zartes Rinder-Carpaccio
Serviert mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
12.50 €
Verlockendes Thunfisch-Carpaccio
Dünn geschnittener Thunfisch mit Rucola und Parmesan
8.50 €
Tomaten-Mozzarella-Arrangement
Frische Tomaten und Mozzarella mit Basilikum-Pesto
Salate
13.90 €
Honig-Senf-Garnelen-Salat
Gebratene Garnelen auf einem Bett aus Rucola in hausgemachter Honig-Senf-Sauce
11.90 €
Griechischer Bauernsalat
Klassischer Salat mit Feta-Käse und Oliven
12.50 €
Frühlingshafter Salatteller
Avocado, Orangen und Mango an einem Pesto-Dressing mit Hähnchenbruststreifen
12.50 €
Salat mit Buffalo-Mozzarella
Cherry-Tomaten und ein Mix aus Rucola und Feldsalat, serviert mit Basilikum-Pesto
14.50 €
+ Schwarzwälderschinken
15.90 €
Gegrillte XL-Jakobsmuscheln
Gegrillte Jakobsmuscheln in südindischer Sahnesauce, serviert mit Blattsalat
7.90 €
Salat Olivje
7.90 €
Hering im Pelzmantel
Fleisch
16.00 €
Schweineschaschlik
Zartes Schweinefleisch vom Holzkohlegrill
25.00 €
Geflambiertes Schweine-Schaschlik 'Vulcano'
Am Tisch flambiertes Schweinefleisch in feiner Bourbon-Sauce
16.00 €
Hähnchenschaschlik
Saftiges Hähnchenfleisch vom Holzkohlegrill
25.00 €
Geflambiertes Hähnchen-Schaschlik 'Vulcano'
Am Tisch flambiertes Hähnchenfleisch in feiner Bourbon-Sauce
17.00 €
Lamm-Lule Kebab
Zartes Lammfleisch vom Holzkohlegrill
18.90 €
Holzkohlegrill-Mix
Genießen Sie eine Vielfalt am Grill: Schweine- und Hähnchenschaschlik sowie Lamm-Lule Kebab
17.50 €
Zarte Wachteln
Gegrillte Wachteln vom Holzkohlegrill
24.90 €
Kalbs-Entrécote am Knochen
Ca. 350 Gramm zartes Kalbsfleisch vom Holzkohlegrill
26.90 €
Zartes Lammkarree
Lammkarree mit grünen Bohnen, Paprika und Kartoffeln
22.90 €
Fünf Lamm-Entrécotes
Fünf zarte Lamm-Entrécotes vom Holzkohlegrill
14.20 €
Hähnchen Tabaka
Gegrilltes Hähnchen mit saisonalem Gemüse
14.50 €
Heiße Pfanne
Rinderstreifen, Bratkartoffeln, Champignons und Feta-Käse in einer Pfanne
23.90 €
Dr. Schiwago Grillteller
Eine Grillvariation mit Rinderfilet, Schweinefilet, Lammrippchen und Bacon, serviert mit Rosmarinkartoffeln, dunkler BBQ-Sauce, Kräuterbutter und gegrillter Tomate
22.90 €
Argentinisches Rumpsteak
Zartes argentinisches Rumpsteak mit Café de Paris-Sauce, Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse
26.90 €
The Tenderloin Steak-Filet Chateaubriand
Zartes Filet Chateaubriand, serviert mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse
35.90 €
Geflambiertes Tenderloin Steak-Filet Chateaubriand 'Vulcano'
Am Tisch flambiertes Filet Chateaubriand in feiner Bourbon-Sauce
Fisch
24.90 €
Stör-Schaschlik
Gegrilltes Stör-Schaschlik vom Holzkohlegrill
33.90 €
Geflambiertes Stör-Schaschlik 'Vulcano'
Am Tisch flambiertes Stör-Schaschlik in feiner Bourbon-Sauce
23.50 €
Gegrillter Lachs
Frisch vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln
22.50 €
Ganze Dorade vom Grill
Ganze Dorade vom Grill auf Dampfgemüse mit Kartoffelpüree
Pasta
10.90 €
Pasta Frutti di Mare
Pasta mit Kräutern, Champignons, Zucchini, Knoblauch und Cherrytomaten
15.90 €
Riesengarnelen-Pasta
Pasta mit Riesengarnelen, Kräutern, Knoblauch und Cherrytomaten
15.90 €
Linguine mit Kalbsfiletspitzen
Linguine mit zarten Kalbsfiletspitzen, Kräutern, Knoblauch und Cherrytomaten
Beilagen
4.00 €
Rosmarinkartoffeln
4.00 €
Kartoffelpüree
4.00 €
Blattspinat
4.00 €
Pommes
5.00 €
Süßkartoffelpommes
5.00 €
Gegrilltes Gemüse
5.00 €
Beilagensalat
5.00 €
Folienkartoffel
Dessert
7.50 €
Schokoladentörtchen
Mit frischen Waldbeeren und einer Kugel Eis
6.50 €
Himmlisch leichter Honigkuchen
6.50 €
Klassischer Napoleon-Kuchen
13.90 €
Große Käseplatte
Eine Auswahl von verschiedenen Käsesorten im XL-Format
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