Name: Haus Reuter
Address: Düsseldorfer Str. 522, Duisburg, Nordrhein-Westfalen, 47055
Telephone: +49 203 770679
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

Carpaccio vom Rind

in Honig-Senfsauce, mit altem Balsamico, gerösteten Pinienkernen und Parmesan Käse

Schafskäse

mit Butter und Brot

Zartgeräucherter Lachs

mit Senf-Honig-Dill-Sauce, Toast und Butter

Krabbencocktail

Cocktailsauce, Toast und Butter

LLuftgetrockneter Schinken

auf Melonenschiffchen, dazu Brot und Butter

Mediterraner Teller

Geräucherter Lachs, Carpaccio vom Rinderfilet, Luftgetrockneter Schinken, Mozarella mit Tomaten, Salatblätter in Vinaigrette

Schnecken nach Art des Hauses

mit Kräuter-Knoblauch-Sauce

Gebackener Camembert

mit Preiselbeerpfirsich und Petersilie

Gefüllte Champignonköpfe

mit Blattspinat gefüllt und Käse überbacken

Champignon- oder Schinken-Omelette

mit Pommes frites

Mediterranes Gemüse

mit Pesto und Salat garniert, Schafskäse überbacken

Tagessuppe

Rinderkraftbrühe Julienne

Ungarische Gulaschsuppe

FFranzösische Zwiebelsuppe

mit Brotcroutons und Käse überbacken

Kroatische Kartoffelsuppe

mit Brotcroutons und Sahnetupfer

Klare Fischsuppe

nach dalmatinischer Art

Düsseldorfer Senfsuppe

Typisch Niederrhein

Kalte Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

in Honig-Senfsauce, mit altem Balsamico, gerösteten Pinienkernen und Parmesan Käse

Schafskäse

mit Butter und Brot

Zartgeräucherter Lachs

mit Senf-Honig-Dill-Sauce, Toast und Butter

Krabbencocktail

Cocktailsauce, Toast und Butter

Luftgetrockneter Schinken

auf Melonenschiffchen, dazu Brot und Butter

Mediterraner Teller

Geräucherter Lachs, Carpaccio vom Rinderfilet, Luftgetrockneter Schinken, Mozarella mit Tomaten, Salatblätter in Vinaigrette

Vegetarische Speisen

Grünkern-Koteletts

auf Kräutersauce, dazu Gemüse der Saison

Waldpilzschnitzel

auf Paprikasauce mit Salzkartoffeln

Spinatgratin

mit Champignons, Reis und Tomaten

Gemüsepotpourri

mit Käse überbacken

Grünkern-Medaillons

auf Kräutersauce

Suppen

Tagessuppe

Rinderkraftbrühe Julienne

Ungarische Gulaschsuppe

Französische Zwiebelsuppe

mit Brotcroutons und Käse überbacken

Kroatische Kartoffelsuppe

mit Brotcroutons und Sahnetupfer

Klare Fischsuppe

nach dalmatinischer Art

Düsseldorfer Senfsuppe

Typisch Niederrhein

STEAKS

Hüftsteak

Die feine Marmorierung verleiht dem Hüft-Steak den herzhaften Geschmack

Filetsteak

Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack

Rumpsteak

Die intesive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das saftig und kräftig im Geschmack

Spezialitäten des Hauses

Feinschmeckerteller

Schweinemedaillon mit Broccoli überbacken, Filetsteak mit Champignons, Sauce Bearnaise, garniert mit Gemüse und verschiedenen Kartoffeln

Geschnetzeltes nach Stroganoff Art

von Rinderfiletspitzen in pikanter Sauce, Butterreis und gemischtem Salat

Düsseldorfer Senfrostbraten

mit Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak Champignon

mit geröstete Champignons dazu Pommes frites und Salat

Florentina-Rumpsteak

mit Blattspinat überzogen und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Rumpsteak "Madagaskar"

mit grüner Pfeffersauce, Kroketten und Prinzessbohnen

Rumpsteak "Cafe de Paris"

mit Kroketten, Prinzessbohnen und "Cafe de Paris"-Sauce

Knoblauchsteak

Rumpsteak mit frischer Knoblauchsauce, dazu Pommes frites und Salat

Pfeffersteak

mit grüner und roter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

Filetsteak "nach Art des Hauses"

mit gedünsteten Champignons, Zwiebel und Speck in grob gemahlener Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Gemüse

Filetsteak "Mexico"

mit Sauce vom grobgemahlenem Pfeffer, Kroketten und Salat

Filetsteak "Maitre de Hotel"

mit Kreuterbutter, Folienkartoffel und zartem Broccoli

Filletsteak "Champignons"

mit frischen Champignons, Pommes frites und Salat

Hüftsteak "Roqueford"

mit Kroketten, Broccoli und Sauce Roqueford

Hüftsteak "Schweizer Art"

mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

Salate und vegetarische Speisen

Kleiner gemischter Salat

Salat Dalmatia

mit Schafskäse, Oliven, Paprika und Zwiebelringen, Toast und Butter

Salatteller "Grönland"

mit frischen grönländern Schrimps, Oliven, Tomaten, Toast und Butter

Salatteller "California"

mit geröstetem Hähnchenfleisch, Toast und Butter

Salatteller Rustikal

mit Röstkartoffeln und Spiegelei

Schweizer Salat

mit Schinken, Käse, Tomaten, Toast und Butter

Grünkern- Koteletts

auf Kräutersauce, dazu Gemüse der Saison

Waldpilzschnitzel

auf Paprikasauce mit Salzkartoffeln

Spinatgratin

mit Champignons, Reis und Tomaten

Gemüsepotpourri

mit Käse überbacken

Grünkern-Medaillons

auf Kräutersauce

Platten für mehrere Personen

Schwertspieß

Rumpsteak, Filet, Kotelett, Hacksteak, geröstete Zwiebel am brennendem Spieß, Bratkartoffeln, Gemüse und Djuwetschreis

Steak-Platte

mit Spargel, Champignons, Gemüse, Pommes frites, Djuwetschreis und Sauce Hollandaise

Haus Platte

Gemischtes Fleisch vom Grill mit Gemüse, Djuwetschreis und Pommes frites

Goldene Platte "Croatia"

lassen Sie sich von unserem Haus überaschen, Bratkartoffeln, Gemüse, Djuwetschreis und Kroketten

Pfanne Spezialitäten

Filetspitzen "Stroganoff"

geschnetzeltes Rinderfilet in Rahm-Rotweinsauce, dazu Butterreis und Salat

Filetspitzen "Madagaskar"

geschnetzeltes Rinderfilet in grüner Pfeffersauce, mit Bratkartoffeln und Salat der Saison

Broccolipfanne

Putengeschnetzeltes mit Schinkensahnesauce, Broccoli mit Käse überbacken, dazu Butterreis

Züricher Geschnetzeltes

geschnetzeltes Schweinefilet in Rahmsauce, mit Butterreis und Salat der Saison

Muckalica, scharf

geschnetzeltes Schweinefilet in Sauce von frischem Paprika, Zwiebeln und Tomaten, mit Butterreis und Salat der Saison

Nudelpfanne

geschnetzeltes vom Schwein in Kräuterrahm, mit Champignons, Gurkenstreifen, Nudeln und Salat

Haustopf

drei verschiedene Filets, mit Spargel, Champignonköpfen in Rahmsauce, dazu Kartoffelkroketten uns Salat der Saison

Bayerischer Topf

drei Filets mit Kräuterrahmsauce überzogen, mit Bratkartoffeln, feinem Gemüse und Spiegelei

Nudelgerichte

Lingiuni

mit Zanderfiletstreifen und Tomatenconfit

Fetucini

mit Lachsstreifen

Tagliatelle (Bandnudeln)

mit Schinken in Sahnesauce, überbacken

Maccheroni al gamberetti

mit Krabben in Knoblauchsoße und Kirschtomaten

Lamm

Lammspieß

auf Knoblauchsauce, gratinierte Kartoffeln und Blattspinat

Lammfilet

auf Kräutersauce, Salzkartoffeln und Broccoli

Lammtournedos Lika

auf Rosmariensauce, Prinzessbohnen und gebackene Kartoffeln

Lammkotelett

auf Knoblauchsauce, gebackene Kartoffeln und Prinzeßbohnen

Hauptgerichte

Toast "Hawaii"

Schinken, Ananas, auf Toast mit Käse überbacken

Damen Toast

Schweinemedaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken

Matjesfilet "hamburger Art"

mit Butterbönchen und Salzkartoffeln

Lingiuni

mit Zanderfiletstreifen und Tomatenconfit

Fetucini

mit Lachsstreifen

Tagliatelle (Bandnudeln)

mit Schinken in Sahnesauce, überbacken

Maccheroni al gamberetti

mit Krabben in Knoblauchsoße und Kirschtomaten

Forelle nach schöner Müllerin Art

mit Krabben gefüllt, zerlassener Butter, Salzkartoffeln gemischtem Salat

Schollenfilets nach Finkenwerder Art

mit Krabben und Speck, Salzkartoffeln, und gemischtem Salat

Zanderfilet gebraten

mit Krabbensauce überzogen, dazu Petersielienkartoffeln und Salat der Saison

Scampi "nach Art des Hauses

mit Kräuter-Knoblauch-Sauce und Brot, dazu Salat

Norwegischer Fjordlachsschnitte

auf Kräuterschaumsauce, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Seezunge

gebraten, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und gemischter Salat

Rotbarschfilet

mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Calamari

auf Grill gebraten, Knoblauchkröutersauce, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat

Fischpfännchen überbacken

mit Brot und Butter

19,90 €

Fischplatte Jadran

für 2 Personen (Wartezeit 30 min) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln

Leber "Adriatic"

gegrillte Leber, magerer Speck, Pommes frites, Gemüsereis, gemischter Salat

Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, magerer Speck, dazu Gemüsereis, Pommes frites und Salat

Pljeskavica "Balkan Art"

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

Grill Teller

Pljeskavica, Kotelett, Schweinfilet, Kranjska kobasica (Würstchen), magerer Speck, dazu Gemüsereis, Pommes frites und Salat

Cevapcici

mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat

Piratenspiess

Schweinefilet, Rinderfilet, Schweinelachse mit grobgemahlener Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Salat

Zigeunerspiess

Schweinefilet, Rinderfilet, Schweinelachse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Lustiger Bosnijak

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Salat der Saison

Raznjici

Zwei Spiesse mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat

Halb-Halb

Raznjicspiss, vier Cevapcici mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Zigeuner Leber

mit Butterreis und Salat

Holzfäller Platte

Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak, Speck, Schafkäse, dazu gerösdtete Zwiebelringe, Pommes frites und Salat

Kasanova Spiess

drei Filet Stücke mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten

Grill-Speziallitäten

Leber "Adriatic"

gegrillte Leber, magerer Speck, Pommes frites, Gemüsereis, gemischter Salat

Pljeskavica

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, magerer Speck, dazu Gemüsereis, Pommes frites und Salat

Pljeskavica "Balkan Art"

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

Grill Teller

Pljeskavica, Kotelett, Schweinfilet, Kranjska kobasica (Würstchen), magerer Speck, dazu Gemüsereis, Pommes frites und Salat

Cevapcici

mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat

Piratenspiess

Schweinefilet, Rinderfilet, Schweinelachse mit grobgemahlener Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Salat

Zigeunerspiess

Schweinefilet, Rinderfilet, Schweinelachse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Lustiger Bosnijak

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Salat der Saison

Raznjici

Zwei Spiesse mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat

Halb-Halb

Raznjicspiss, vier Cevapcici mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Zigeuner Leber

mit Butterreis und Salat

Holzfäller Platte

Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak, Speck, Schafkäse, dazu gerösdtete Zwiebelringe, Pommes frites und Salat

Kasanova Spiess

drei Filet Stücke mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten

Gerichte vom Schwein

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und Gemüse

Schnitzel "Jäger Art"

mit frischer Pilzrahmsauce, Pommes frites und Salat

Schnitzel "Tiroler Art"

mit gerösteten Zwiebeln, Herzoginkartoffeln und Salatvariation

Geschnetzeltes "Züricher Art"

vom Schweinfilet in einer Champignon-Riesling Sauce, mit Rösti und Salat der Saison

Schweinschnitzel "Cordon Bleu"

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse

Spezitopf "Haus Reuter"

verschiedene Fleischsorten mit Röstkartoffeln, Gemüse der Saison und gemischter Salatteller

Ratsteller

verschiedene Fleischsorten mit Röstkartoffeln, Gemüse der Saison und gemischter Salatteller

Schweinfiletmedaillons

in einer Sahnesauce aus grünem und rosa Pfeffer, Kronprinzenkartoffeln und Gemüse der Saison

Schweinlendchen "Slavonija"

zartes Schweinfilet in einer würzigen Sauce, mit Pfifferlingen dazu Kroketten und Gemüse der Saison

Schweinerückensteak

in einer Creme mit frischen Wiesenchampignons, dazu Paprikakartoffeln und Salat

Zigeunerschnitzel

mit paprika, Zwiebeln, Tomaten in pikanter Sauce dazu Pommes frites

Champignonschnitzel

mit gerösteten Champignons und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und Salat

Krüstchen nach Art des Hauses

mit Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

Medaillons "Florida"

mit Pfirsich Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis und Salat

Schweinefilet "Holland"

mit frischen Champignonköpfen, Broccoli, Kroketten, Sauce Hollandaise

Medaillons "Jäger Art"

drei kleine Schweinefilets mit Jägersauce und Mozzarella überbacken, dazu Bandnudeln

Gerichte vom Rind

Düsseldorfer Senfrostbraten

mit Bratkartoffeln und Salat

Zwiebelrostbraten

mit geschmorten Zwiebel in Bratensauce, dazu Pommes frites und Salat

Tornedo "Choron"

mit Ragout fin und Käsesauce überbacken, dazu Kroketten und Blattspinat

Lustiger Bosnijak

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat

Geflügelspezialitäten

Putenschnitzel "Zagreb"

Paniert, dazu Kroketten und Salat der Saison

Putenschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und feinem Gemüse

Putensteak

mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Rostis und Salat

Putensteak "Hawai"

in Currysauce, mit Obststücken, dazu Kreketten und Salat

Putengeschnetzeltes

in frischer Champignonrahmsauce, mit Bratkartoffeln und Salat

Puten Madaillons

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Röstis und Salat

Für unsere kleinen Gäste

Mickey Maus Teller

kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites, Gemüse

Donald Duck

Bockwürstchen mit Pommes frites

Alf Steak

kleines Schweinsteak, überzogen mit Sauce Bearnaise, dazu Gemüse und Pommes frites

Für den kleine Appetit

Toast "Hawaii"

Schinken, Ananas, auf Toast mit Käse überbacken

Damen Toast

Schweinemedaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken

Matjesfilet "hamburger Art"

mit Butterbönchen und Salzkartoffeln

Fisch

Forelle nach schöner Müllerin Art

mit Krabben gefüllt, zerlassener Butter, Salzkartoffeln gemischtem Salat

Schollenfilets nach Finkenwerder Art

mit Krabben und Speck, Salzkartoffeln, und gemischtem Salat

Zanderfilet

gebraten mit Krabbensauce überzogen, dazu Petersielienkartoffeln und Salat der Saison

Scampi "nach Art des Hauses"

mit Kräuter-Knoblauch-Sauce und Brot, dazu Salat

Norwegischer Fjordlachsschnitte

auf Kräuterschaumsauce, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Seezunge

gebraten, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und gemischter Salat

Rotbarschfilet

mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Calamari

auf Grill gebraten, Knoblauchkröutersauce, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat

Fischpfännchen überbacken

mit Brot und Butter

19,90 €

Fischplatte Jadran

für 2 Personen (Wartezeit 30 min) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln

Bratkartoffeln