Speisekarte
Vorspeisen
3.90 €
Khoai Hoi An
gegrillte Süßkartoffeln mit veganer Knoblauch-Mayonnaise
3.90 €
Thu Bon
im Kokosbad gegarter Tofu mit hausgemachter veganer Knoblauch-Mayonnaise, asiatischem Kräuter-Pesto, angemachten Frühlingszwiebeln und Rosenblättern
4.60 €
Vuon Can Tay
Salatmischung mit kleinen Seeleriestangen, Tomaten, Zwiebeln, Chili, Limetten, gerösteten Noriflocken, gerösteten Reiskörnern und Kräutern
4.50 €
Parapluies
gedämpfte Pilze der Saison mit einer Sauce aus Rosmarin, Pfeffer und Limetten
3.90 €
Tuong Den
gegrillte Nori-Reisrolle mit Meersalz und Rosmarin-Zitronengras-Dip
3.90 €
Ha Cao Chay
gedämpfte vietnamesische Dumplings gefüllt mit Tofu
3.90 €
Nem Chay
Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und Süß-Chili-Dip
4.50 €
Banh Bao
gedämpfte bunte Mehlblume gefüllt mit Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse, Tofu und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte vegane Knoblauch-Mayonnaise
4.50 €
Banh Bao Chien
gebackene bunte Mehlblume gefüllt mit Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse, Tofu und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte vegane Knoblauch-Mayonnaise
5.50 €
Wan Tan Chien (5 Stück)
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Morcheln, dazu Sojasauce und Salat
3.90 €
Edamame
gekochte junge grüne Sojabohnen mit feinem Salz
Suppen
4.50 €
Goi Cuon (2 Stück)
hausgemachte Sommerfrühlingsrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit Tofu und aromatischem Salat, dazu ein Dip nach Wahl
4.90 €
Sup Wan Tan
hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu, Gemüse und Röstzwiebeln
Nudeln
4.90 €
Sup Rong Bien
Gemüsesuppe mit Seetang und Tofu
Hoi An Reis
8.90 €
Hoi An Bowl
kräftige Reisnudelsuppe mit Zitronengras-Annatto-Sud, Seitanwölkchen, Tofu, Mungobohnensprossen, Gemüse und Kräutern
8.90 €
Trua Saigon
hausgemachte Tofu Julienne mit geröstetem Reismehl, gegrillte und marinierte Süßkartoffeln, kross gebratenen Süßkartoffelnudeln, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse, Spinat, Limetten-Knoblauch-Sojasauce und Kräutern
8.80 €
Ca Tim Dau Phu
mit gegrillten Auberginen, hausgemachter Tofu-Quiche, karamellisierten Zwiebeln, Noriblättern, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse, Limetten-Knoblauch-Sojasauce und Kräutern
9.50 €
Salat Tron
gemischter Salat mit vietnamesischen Kräutern und hausgemachtem Spezial-Dressing
8.90 €
Bun Chay
lauwarmer Nudelsata mit Tofu, gemischtem Salat, vietnamesichen Kräutern und Zitronengras-Knoblauch-Dressing
9.00 €
Dong Co Xanh
mit Zitronengras, Knoblauch, Gemüse, veganer Fischsauce und einer Zutat nach Wahl
Hoi An Pho
9.00 €
Bau Troi Xanh
mit Zitronengras, Knoblauch, Gemüse, veganer Fischsauce und einer Zutat nach Wahl
9.90 €
Hoi An Pho Salat
breite Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Karottenstreifen, Gurken, Tofu, Enokipilzen und Zitronengras-Knoblauch-Dressing
Desserts
9.90 €
Hoi An Pho Suppe
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Brühe, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken. Zimt, Koriander, Sojasauce, Kardamom, Tofu, Frühlingszwiebeln, Enokipilzen, Karottenstreifen, Kräutern und Gemüse
5.50 €
Snow White
gegrillte Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch, Früchten und dunklen Schokoladen-Raspeln
4.00 €
Chuoi Chien
gebackene Banane in hausgemachter Panade mit Honig und Eis
Alkoholfreie Getränke
3.90 €
Matcha-Eis
grüner Pulvertee
4.90 €
Spreequell Wasser still 0,75l
4.90 €
Spreequell Wasser sprudel 0,75l
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hoi An Vegan.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
