Name: Moselromantik-Hotel zum Löwen
Address: Moselweinstraße 23, Ediger-Eller, Rheinland-Pfalz, 56814
Telephone: +49 2675 208

Speisekarte

Vorspeisen und kleine Gerichte

18,50 €

klassisches Carpaccio vom Rinderfilet

mit Grana Padano

18,50 €

gebratene Garnelen

mit Kürbis -Chutney, Öl und Kernen

18,50 €

Terrine von Entenstopfleber

mit Rieslinggelee

17,50 €

hausgebeizter Graved-Lachs

an kleinem Salat

Suppen

5,50 €

Tomatensüppchen

mit Sahne

8,50 €

Wildkraftbrühe vom Reh aus der Eifeljagd

mit Pfifferlingen

8,50 €

Edigerer Weinsuppe

mit Croutons gratiniert

8,50 €

Steinpilzrahmsüppchen

Vegetarisch

19,50 €

Veganes Schnitzel

mit hausgemachter Paprikasauce und Reis

19,50 €

Spagetti

mit Pfifferlingen in Rahmsauce

1,50 €

Spagetti

mit Steinpilzsauce

28,00 €

zarte Kalbsleber „Berliner Art“

mit hausgemachtem Kartoffelpüree Schmor-Zwiebeln und Apfelscheiben

Hauptgerichte

19,50 €

coq au vin (Hähnchen in Riesling)

mit Gemüse und Duftreis

21,50 €

Schweinerückensteaks

mit frischen Champignons in Rahm, Pommes-frites und Salatteller

26,50 €

Wiener Kalbschnitzel vom Kalbsrücken

mit Pommes-Frites und Salatteller

26,50 €

Schweinerücken mit Steinpilzen

auf Selleriewürfel mit Macaire Kartoffel

25,50 €

Moselländisches Hochzeitsmahl

zarter Tafelspitz mit Boullion-Gemüsekartoffeln und hausgemachter Senfsauce

30,00 €

Argentinisches Rumpsteak ca 250g

35,00 €

zartes argentinisches Rinder-Filetsteak

mit Grüner Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Kartoffelgratin und Salatteller

vom Wild

21,50 €

Gulasch vom Wild aus heimischer Jagd

dazu Preiselbeerbirne und hausgemachte Spätzle

35,00 €

Wildschweinrücken

aus der Eifeljagd Gemüse, Kartoffelplätzchen und Pfifferlingsauce

45,00 €

Eifeler Rehrücken

mit frischen Pfifferlingen Kartoffelgratin, und frischen Gemüse

vom Fisch

26,50 €

Wolfsbarschfilet mit Krustentiersauce

auf Lauch-Risotto mit Safran und Parmesan

24,00 €

Forelle „Müllerin“

in Butter gebraten Dampfkartoffeln, Salatteller

Dessert

9,50 €

Sorbet des Tages

12,00 €

Creme brûlé

mit Früchten und Sorbet

12,50 €

rote Weinbergpfirsiche

mit hausgemachtem Eisparfait

9,50 €

halbflüssiges Schokotörtchen

mit Vanilleeis

10,50 €

Mousse au chocolat

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