Speisekarte
Vorspeisen
7,90 €
Ausgelöste Knöcherlsülze
mit Kürbiskernöl-Vinaigrette, Salatgarnitur
8,90 €
Hausgemachte Bratensülze
mit Röstkartoffeln
8,90 €
Gebackener Camembert
mit frischen Preiselbeeren
Salatgarnitur
9,90 €
Gemischte Salate mit Radieserl
Sonnenblumenkerne und pikant geratene Putenstreifen
9,90 €
Knackige Gärtnersalate und Avocado
mit Sauerrahmdressing, gebratene Austernpilze, Champignons und geröstete Weißbrotwürfel
9,90 €
Matjesfilet
mit Apfel-Lauch-Sauerrahmsoße, Salatgarnitur und Muskatkartoffeln
10,90 €
Salate der Saison in Balsamicodressing
mit gebackenen Tintenfischringen und Flußkrebsschwänzen, Oliven, sauce Aioli
12,90 €
Herbstsalate mit Radieschenkeimlingen in Hausdressing
gegrillter Lachs und Scampis
12,90 €
Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs
mit Salatgarnitur, Senf-Dillsoße, Reiberdatschi
Suppen
3,90 €
Tafelspitzbouillon
Kräuterpfannkuchen, Gemüsestreifen und Schnittlauch
4,90 €
Kürbiscremesuppe
mit Birne, Ingwer, Kürbiskerne und Kernöl
5,50 €
Maronencremesuppe
mit gerösteten Mandelblättchen
Fischgerichte
14,90 €
Rotbarschfilet gebacken
mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße
18,90 €
Karpfenfilet pochiert in Dillsoße auf Blattspinat
mit Gemüsestreifen, Broccoli Petersilienkartoffeln
18,90 €
Gebratener Norwegischer Fjordlachs mit Kohlrabi-Karottengemüse,
Fenchel, Spinat, Zucchini, dreierlei Reis
Unsere Tafernwirt Schmankerl
15,90 €
Ganze hausgeräucherte Isartal-Bachforelle
mit Sahnemeerrettich, Zitrone und Salatgarnitur
18,90 €
Frische Isartal-Bachforelle blau
mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter Kartoffeln und gemischter Salat
18,90 €
Frische Isartal-Bachforelle
mit Kräutern gebraten, Kartoffeln und gemischter Salat
Hauptgerichte
9,90 €
Zweierlei Bandnudeln mit Kürbisbolgnese,
Kürbiskerne, Kernöl und Parmesan
9,90 €
Ratatouille
(Tomatengemüse mit Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten und Zwiebeln) mit Schinken und Käse überbacken, dreierlei Reis
9,90 €
Rahmschwammerl
(Champignons, Egerlinge und Austernpilze) mit Semmelknödel
9,90 €
Bayrischer Schweinsbraten
mit Kruste gebraten, Kartoffelknödel und Krautsalat
9,90 €
Gefüllter Kräuterpfannkuchen
mit Spinat, Fetakäse, Bavaria-blu-Soße, Gemüsegarnitur
12,90 €
Wiener Backhähnchen
mit Kartoffel-Gurkensalar und Remouladensoße
12,90 €
Jägerschnitzel
mit Schwammerlsoße, hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
13,90 €
Böfflamott (Geschmorte Rinderschulter)
mit Blaukraut und Semmelknödel
13,90 €
Herrmannsdorfer Bio-Lammbratwürstl
auf Rahmwirsing mit Röstkartoffeln
13,90 €
Gekochte Ochsenbrust
in Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln, Wurzelgemüse, Kren
13,90 €
Kalbsherz vom Grill
mit Pariser PfeffersoßeFrische Pfifferlinge dreierlei Reis, gemischter Salat
14,90 €
Geschnetzelte Putenbrust
mit Paprikarahmsoße, Erbsenreis, Mandelbroccoli
16,90 €
Grillteller „Bruckenfischer“
und Grillwürstl mit Kräuterbutter auf Tomatengemüse, Speckbohnen und Pommes frites
17,90 €
Kalbsleber in Apfel-Calvadossoße
mit Kartoffelpüree und Apfelspalten
17,90 €
Wiener Schnitzel
aus der Kalbskeule mit Röstkartoffeln und gemischter Salat
17,90 €
Medaillons vom Schweinefilet mit Estragonsoße
Gemüsegarnitur, gratinierte Kartoffeln
18,90 €
Zwiebelrostbraten
mit knusprigen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat
19,90 €
Angus-Rinderlende
mit Cognac-Pfeffersoße, Gemüsegarnitur, gratinierte Kartoffeln
18,90 €
Geschmortes Rehgulasch in Wacholderrahmsoße
Champignons, Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeer-Apfel
20,90 €
Medaillons aus der Hirschkeule auf Preiselbeersoße
Bohnen, Broccoli, Blaukraut, hausgemachte Spätzle
Dessert
5,90 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße
5,90 €
Dampfnudel
mit Vanillesoße
6,90 €
Hausgemachte Topfen-Sahne-Creme
mit Beeren in Cassis und Minze garniert
6,90 €
Hausgemachte Apfelkücherl
mit Zimt-Zucker, Früchtesahne und Vanilleeis
6,90 €
Quark-Marillenstrudel
mit Amarettoschaum exotische Früchte
7,90 €
Mousse au chocolat
mit Rum-Zwetschgen
7,90 €
Hausgemachtes Hollerko
mit Mandelschaum überbacken Pistazieneis
3,00 €
Hausgemachtes Verdauungsschnapserl
aus grünen Walnüssen und Kräutern 2cl
Schnitzel
6,50 €
Schweineschnitzel gebacken
mit Kartoffel-Gurkensalat
6,50 €
Schweineschnitzel natur
mit Kräuterbutter und Kartoffel-Gurkensalat
6,50 €
Schweineschnitzel mit geschrotetem Pfeffer
gebraten und Pommes frites
6,50 €
Schweineschnitzel mit Rahmsoße
und hausgemachte Spätzle
6,50 €
Schweineschnitzel mit Paprika-Rahmsoße
und Butterreis
6,50 €
Schweineschnitzel mit Schwammerlsoße
und hausgemachte Spätzle
6,50 €
Schweineschnitzel "Mexicana"
und Pommes frites
6,50 €
Schweineschnitzel in Cognac-Pfeffersoße
und Reis
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