Speisekarte
Bayerische Schmankerl
3,50 €
Tagessuppe mit feinen Gewürzen
Eine köstliche Suppe, die täglich wechselt
9,50 €
Saftiger Jägerbraten
Mit Semmelknödel und einer würzigen Schwammerl-Paprika-Soße
9,80 €
Gebratenes Champignonschnitzel
Serviert mit hausgemachten Eierspätzle
9,80 €
Klassischer Schweinsbraten
Mit Kartoffelknödel, wie sonntags aus dem Rohr
9,50 €
Ochsen-Rösti
Geschnetzelte Ochsenbrust mit Zwiebeln, Eiern und Majoran angebraten, dazu Bratkartoffeln
10,50 €
Feinschmecker-Toast mit Schweinefilet
Zartes Schweinefilet vom Grill, überbacken mit Birnen und Gorgonzola
11,00 €
Knusprig paniertes Schweineschnitzel
Serviert mit Pommes Frites
12,80 €
Jura-Topf mit zartem Schweinefilet
Auf hausgemachten Spätzle, überbacken mit Champignonsoße und Emmentaler
13,80 €
Zarter Hirschbraten in Wacholderrahmsoße
Mit Pilzen, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeerbirne
13,20 €
Römerspieß mit Lendchen vom Rind und Schwein
In grüner Pfeffersoße, serviert mit Farmer-Kartoffeln und Gemüse
14,80 €
Wiener Schnitzel vom zarten Kalb
Mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Brotzeit
4,00 €
Wurstbrot
Verschiedene Wurstsorten auf frischem Brot
4,50 €
Käsebrot
Auswahl an leckeren Käsesorten auf frischem Brot
4,50 €
Schinkenbrot gekocht
Zart gekochter Schinken auf frischem Brot
4,50 €
Schinkenbrot roh
Würziger roher Schinken auf frischem Brot
7,00 €
Wurstsalat
Erfrischender Salat mit verschiedenen Wurstsorten, serviert mit Brot
7,50 €
Strammer Max
Herzhafter Brotbelag mit Schinken und Spiegelei
7,50 €
Schweizer Wurstsalat
Mit würzigem Emmentaler und Brot
6,50 €
Presssack mit Musik
Herzhafter Presssack mit Essig, Öl, Zwiebeln und Brot
7,00 €
Romadur
Deftiger Käse mit saurer Note, serviert mit Brot
7,00 €
Portion Obatzda
Käsecreme mit Zwiebelringen und Brot
8,50 €
Rohes Bauerngeselchtes
Dünn aufgeschnittener geräucherter Schinken, serviert mit Brot
7,50 €
Gekochter Schinken
Mit Brot und Butter
7,50 €
Kalter Schweinsbraten (nur sonntags)
Mit Meerrettich und Brot
7,50 €
Saure Zipfel
Hausgemachte Bratwürste in einem Essig-Zwiebel-Sud
7,50 €
Frische Hausmacher Bratwürste
Mit Kraut und Brot
9,00 €
Hausgemachte Fleischsülze
Mit Bratkartoffeln
6,00 €
Hausgemachte Fleischsülze
Mit Brot
9,00 €
Brotzeitteller
Eine Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, serviert mit Brot
Leicht / Fisch / Vegetarisch
9,50 €
Salatteller mit gebratenen Putenfiletstreifen
Frischer Salatteller mit saftigem Putenfilet, dazu Weißbrot
8,50 €
Zwei herzhafte Fleischpflanzerl
Serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,50 €
Champignontoast
Gegrillte Champignons und gekochter Schinken, überbacken mit Käse
7,60 €
Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffel aus dem Ofen, serviert mit cremigem Kräuterrahm und Salatbeilage
8,80 €
Steirische Knödel-Rösti
Gebratene Kartoffelknödel mit Zwiebeln, Eiern und Majoran, dazu Salatbeilage
8,80 €
Allgäuer Kässpätzle
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Käse überbacken
13,20 €
Forelle Müllerinart
Am Grill gebraten, serviert mit Salzkartoffeln
13,20 €
Forelle mit Mandelbutter
Am Grill gebraten, mit köstlicher Mandelbutter und Salzkartoffeln
13,20 €
Forelle blau
Im Rieslingsud pochiert, serviert mit Salzkartoffeln
9,50 €
Zartes Matjesfilet nach Hausfrauen Art
In einer feinen Gurken-Zwiebel-Sahne-Sauce, dazu Bratkartoffeln
7,50 €
Großer Salatteller mit Schafskäse
Frischer Salatteller mit würzigem Schafskäse, dazu Weißbrot
Für unsere kleinen Gäste
3,80 €
Knödel mit Soße
Leckere Knödel mit einer köstlichen Soße
3,80 €
Spätzle mit Bratensoße
Zarte Spätzle mit einer herzhaften Bratensoße
3,80 €
Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites mit Ketchup
3,80 €
Kleiner Salatteller
Kleiner Salatteller mit frischem Gemüse
5,50 €
Kinderfleischpflanzerl
Mit Salat und Pommes Frites
6,50 €
Kinderschnitzel
Mit Pommes Frites
6,50 €
Kinderschweinsbraten
Mit Knödel
Beilagen nach Wahl
Kleiner Salatteller
Frischer kleiner Salatteller
Country Potatoes
Knusprige Country Potatoes
Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites
Bratkartoffeln
Kartoffeln in Scheiben gebraten
Grüne Bohnen
Frische grüne Bohnen
Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffel aus dem Ofen, serviert mit cremigem Kräuterrahm
Altmühltaler Lamm
14,70 €
Altmühltaler Lammschnitzel natur gebraten
Zartes Lammschnitzel mit Parmesan überbacken, dazu Kartoffelschnitten und Marktgemüse
14,70 €
Altmühltaler Lammbraten
Mit Semmelknödel, Preiselbeeren und Marktgemüse
13,20 €
Altmühltaler Lammleber vom Grill
Mit Apfelmus und Schmalzzwiebeln auf Bratkartoffeln serviert, dazu Marktgemüse
13,20 €
Altmühltaler Lammleber geschnetzelt
In Kombination mit Pfifferlingen
9,20 €
Altmühltaler Lammbeuscherl
Saures Lüngerl und Herz mit Kräuter-Semmelknödel
8,20 €
Altmühltaler Lammeintopf
Ein deftiger Eintopf mit zartem Lamm
Halbpension
Leberspätzlesuppe / Griesnockerlsuppe / Lauchcremesuppe
Eine köstliche Suppe als Vorspeise
Spanferkelrollbraten
Mit hausgemachtem Kartoffelknödel
Pikant gefüllte Rinderroulade
Serviert mit Bärlauchnudeln
Fränkischer Sauerbraten
Mit Semmelknödel
Münchner Tellerfleisch
Gekochter Ochsentafelspitz in Meerrettichsoße mit Bratkartoffeln
Hirschgulasch Diana
Mit Preiselbeerbirne und hausgemachtem Serviettenknödel
Putenroulade pikant gefüllt mit Waldpilzen
Dazu Kroketten und glasierte Karotten
Züricher Champignonrahm-Geschnetzeltes
Mit Nudeln oder Reis
Schnitzel Wiener Art
Mit Pommes Frites
Jägerschnitzel
In pikanter Soße mit Eierspätzle
Forelle Müllerin Art
Mit Schnittlauchkartoffeln
Altmühltaler Lammleber vom Grill
Mit Röstzwiebeln und Apfelmus, serviert auf Bratkartoffeln
Altmühltaler Lammhaxerl
Mit Kartoffel-Gratin und grünen Bohnen
Burgunderbraten in Rotweinsoße
Mit hausgemachtem Semmelknödel
Allgäuer Kässpätzle "Neuburger Kartoffelauflauf"
Eine leckere Kombination aus Kässpätzle und einem würzigen Kartoffelauflauf
Nachtischauswahl
Ein Dessert-Trio bestehend aus Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Apfelstrudel mit Vanillesoße und Mohn-Zimt-Parfait
Busgruppen
3,50 €
Tagessuppe
Eine köstliche Suppe, die täglich wechselt
12,80 €
Paniertes Schweineschnitzel
Mit Pommes Frites und einem Salatteller
14,60 €
Jura-Topf mit zartem Schweinefilet
Auf hausgemachten Spätzle, überbacken mit Champignonsoße und Käse, dazu ein Salatteller
10,60 €
Seniorenteller "Züricher Geschnetzeltes" von der Putenbrust
Mit Kroketten und einem Salatteller
15,60 €
Hirschbraten in Wacholderrahmsoße
Mit Pilzen, dazu Kräutersemmelknödel und ein Salatteller
10,60 €
Allgäuer Kässpätzle
Mit Schmalzzwiebeln und einem Salatteller
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