Speisekarte
Vorsuppen
6,90 €
Frühlingsgemüsesuppe
mit knusprigen Spargelcrostini
6,50 €
Traditionelle Hochzeitssuppe
mit hausgemachtem Eierstich, zartem Spargel und kleinen Hackbällchen
Vorspeisen
9,50 €
Grüner Spargel im Schinkenmantel
mit sonnengetrocknetem Schinken, saftiger Tomate und geriebenem Parmesan
11,50 €
Rinder Carpaccio
mit fein gehobeltem Grana Padano, frischem Rucola und duftendem Kräuterbaguette
Hauptgerichte mit Spargel
17,00 €
Frischer Soltauer Spargel (ca. 500g)
serviert mit zarten Salzkartoffeln, cremiger Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
24,50 €
Spargelvariation
mit knusprigem Schnitzel, begleitet von goldbraun gebratenem Schinken
31,00 €
Spargeltraum mit Rumpsteak
perfekt gegrilltes Rumpsteak (180g) auf frischem Spargelbett
26,90 €
Gebratenes Doradenfilet auf Spargelragout
mit zart geschmorten Ochsenbäckchen, Kartoffeln und gemischtem Blattsalat mit Kräuterrahmdressing
26,90 €
Spargel mal anders...
Geschmorte Ochsenbäckchen in einer herzhaften Kartoffel-Spargel-Ragout und frischem Salatmix mit cremigem Kräuterdressing
Hauptgerichte ohne Spargel
15,00 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
in einer verführerischen Sahnesauce mit knackigen Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, begleitet von Salzkartoffeln
18,90 €
Bandnudeln mit grünem Spargel
in einer cremigen Bärlauch-Sauce und frischem Blattsalat mit Kräuterdressing
26,90 €
Amme's Steakauswahl
köstlich gegrillte argentinische Rumpsteaks (250g) mit knackigem Salat, geschmorte Zwiebeln und knusprigem Baguette
26,90 €
Argentinisches Rumpsteak (250g)
saftiges Rumpsteak (250g) von bester Qualität, perfekt gegrillt nach Ihrem Geschmack
17,90 €
Unser beliebtes "Herrensteak"
ein zartes argentinisches Rumpsteak (140g) mit Salatgarnitur, geschmorten Zwiebeln und duftendem Baguette
13,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit knusprigen Bratkartoffeln und einer feinen Remouladensauce
14,90 €
Vitamin-Salat mit Hähnchenbrust
zarte Hähnchenbruststreifen auf frischem Blattsalat mit Apfelscheiben, verschiedenen Früchten und einem cremigen Kräuterdressing, dazu aromatisches Knoblauchbaguette
13,90 €
Ofenkartoffel mit Hähnchenbrust
saftige Ofenkartoffel mit cremiger Sauerrahmfüllung und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu frische Blattsalate mit cremigem Kräuterdressing
7,50 €
Currywurst
klassische Currywurst mit knusprigen Pommes Frites
Für unsere kleinen Gäste
6,50 €
Pumuckl
kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup/Mayonnaise und einem kleinen frischen Salat
7,00 €
Chicken Nuggets
kleine knusprige Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup/Mayonnaise und einem kleinen frischen Salat
Desserts
8,90 €
Apfel-Küchle
süßes Apfel-Küchle mit Zimt und Zucker, dazu eine verlockende Kugel Mandeleis
8,90 €
Amme's Schokotraum
luftig leichter "Chocolate-Cake" mit einer samtigen Kugel Weisse-Schokoladen-Eis und erfrischender Orangen-Sauce
7,20 €
Amarena-Becher
ein Genuss aus einer Kugel Amarena-Eis und einer Kugel Stracciatella-Eis, verfeinert mit köstlichen Amarenakirschen und cremiger Sahne
7,20 €
Karamell-Traum
verführerisch süßer Salted-Caramel-Eis bestrichen mit knuspriger Haselnusskruste, dazu eine Kugel Caramelita mit Mandel-Kruste und einem besonderen Hauch von Baileys Irish Cream Likör, begleitet von cremiger Sahne
7,20 €
Eis - Heiß... der Klassiker
drei köstliche Kugeln cremiges Vanilleeis gekrönt von heißen Himbeeren und fluffiger Sahne
4,90 €
Smarties-Kinder-Eisbecher
ein fröhlicher Kinder-Eisbecher mit einer Kugel Schokoladeneis, einer Kugel Vanilleeis, lustigen Smarties und einer Haube aus Sahne
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