Name: Bollwerk 4 im Deutschen Haus
Address: Lindenpl. 1, Eisenhüttenstadt, Brandenburg, 15890
Telephone: +49 3364 740264
Price range: €€

Speisekarte

Menü

Vegetarisches-Menü

Vorspeisen & Salate

11,50 €

Würziges Carpaccio vom Rind

mit gehobeltem Trüffel-Peccorino und zartem Salat

6,80 €

Würzfleisch vom Huhn

überbacken mit Käse

7,00 €

Kleiner Salat

aus jungen Blattsalaten mit unserem Hausdressing

13,00 €

Gebratene Jacobsmuscheln

an jungen Blattsalaten mit Knusperbaguette

Suppen

6,80 €

Bollwerk's Fischsuppe

... unser deftiger Klassiker nach Art einer Fischsoljanka

6,00 €

Feine Rinderconsommé

und Leberspätzle

Winter-Küche

Gebratenes Filet vom Wels

auf Steckrübenpüree und Meerrettichsoße mit Schinken-Chips

Maishuhn-Brust

mit frischer Pasta, Paprikapesto und Vulkanspargel

Wildbraten in Portweinsoße

mit Buchenpilzen Rosenkohl-Cranberry-Püree

... und vom Pferd

21,80 €

Roulade

mit würzigem Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

Klassiker des Deutschen Hauses

Zarte Medaillons vom Schweinefilet

auf Rahmpilzen und hausgemachten Kartoffelkroketten

Rumpsteak Strindberg

gebraten unter einer Kruste aus Zwiebel-Senf und Ei mit Bratkartoffeln

Norddeutscher Pannfisch

drei verschiedene Fischfilets, gebraten, auf Dijonsenfsoße und jungen, in ihrer Schale gebratenen Kartoffeln

Wiener Schnitzel (natürlich vom Kalb)

und Badischer Kartoffel-Gurken-Salat

Nachspeisen

6,50 €

Créme Brûleé

7,00 €

Marillen-Topfen-Knödel

auf fruchtiger Sosse

7,50 €

Schokoladenmousse

und nachbarhausgemachtes Kürbiseis

Unsere Empfehlung zum Kaffee:

Petit Fours vom Confiseur Läderach

6,50 €

"Admiral von Sneyder's - 3er"

1 Kugel Vanilleeis mit Minzeblatt 1 Espresso & ein feiner Rum aus Venezuela

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Bollwerk 4 im Deutschen Haus.

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Bollwerk 4 im Deutschen Haus Eisenhüttenstadt

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