Name: Café Maskaron
Address: Esterhazypl. 1, Eisenstadt, Burgenland, 7000
Telephone: +43 2682 62819
Price range: €€

Speisekarte

Menü

45,00 €

Henricis Überraschungsmenü

Gönnen Sie sich eine kulinarische Überraschung von unserem Küchenteam unter der Leitung von Chefkoch Martin Wresnig. Lassen Sie sich mit dem Motto 'Da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt' verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie ein Überraschungsmenü nach Wahl.

30,00 €

Henricis 5-Gänge-Überraschungsmenü

63,00 €

Henricis 7-Gänge-Überraschungsmenü

Vorspeisen

10,00 €

Gänselebervariation

Verschiedene Zubereitungen von Gänseleber auf Schwarzbrotnocken, begleitet von eingelegtem Gemüse.

16,00 €

Wildkrusteln

Gebackene Rehterrine mit Rotkrautsalat und schwarzen Nüssen.

12,00 €

Gebratene Gänseleber

Zarte, gebratene Gänseleber auf einem Bett aus Kartoffelpüree und Quitte.

6,00 €

Ganslsuppe

Eine cremige Ganslsuppe mit Semmelbröselknödel und Gänseklein.

Hauptspeisen

22,00 €

Henricis Bauerngans

Knusprig gebratene Bauerngans mit zweierlei Kraut, Erdäpfelknödel und Quitte.

24,00 €

Feines vom Bauerngansl

Brust, Knödel und Haxerl vom Bauerngansl mit Kohlsprossen und Topinambur.

9,00 €

Ganslbeuschl

Zartes Ganslbeuschl in Rahmsauce mit Palfyknödel und Gemüse.

19,00 €

Gebackenes Kalbsrückensteak

Knusprig gebackenes Kalbsrückensteak mit Erdäpfel-Vogerlsalat.

16,00 €

Geschmorte Wildhasenkeule

Zarte, geschmorte Wildhasenkeule in Rotwein mit süßen Erdäpfeln und Pilzen.

14,00 €

Pfeffersteak vom Wildhasen

Zart rosa gebratenes Pfeffersteak vom Wildhasen mit herbstlichem Rübensalat und Kürbis.

Vegetarisch

14,00 €

Pannonisches Gemüse-Pilaw

Kürbiskernreis mit bunt gemischtem Gemüse und Kräutersalat.

16,00 €

Steinpilznudeln

Breite, hausgemachte Nudeln mit cremiger Steinpilzsauce und mariniertem Babyspinat.

Dessert

4,00 €

Schnitten, Torten, Kuchen

Genießen Sie unsere vielfältige Auswahl an Torten, Schnitten und Kuchen aus unserer Backstube, kreiert von unserer Chef-Patissière Cornelia Schöpe.

9,00 €

Käsevariation

Erleben Sie eine Auswahl österreichischer und internationaler Käsesorten, begleitet von Hart- und Weichkäse und bunter Garnitur.

9,00 €

Haselnuss-Soufflé

Luftiges Haselnuss-Soufflé mit schwarzen Nüssen-Eis und Birne.

9,00 €

Maronimousse-Terrine

Karamellisierte Maroni in Form einer feinen Mousse, serviert mit Schokoladensauce.

9,00 €

Schokolade-Karamellschnitte

Schokoladige Karamellschnitte mit Cranberries und Salzkaramelleis.

6,00 €

Eis-Café Henrici

Leckeres Eiscafé mit Butterkeksen, Vanille- und Kaffeeeis und Sahne.

6,00 €

Sorbetvariation

Erfrischende Sorbetvariation mit Birnenkompott, Traubenragout und Kiwi.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Café Maskaron.

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