Name: Restaurant Opera Eislingen
Address: Gutenbergstraße 1, Eislingen-Fils, Baden-Württemberg, 73054
Telephone: +49 7161 94500100

Speisekarte

Vorspeisen

11,00 €

Verführung der Sinne

Köstliche Kalbfleischscheiben mit einer cremigen Thunfischsauce und Kapern

15,00 €

Antipasto della Casa

Eine bunte Auswahl mediterraner Vorspeisen mit Fisch, Fleisch und Gemüse

12,50 €

Überraschungsteller

Eine Auswahl an verschiedenen italienischen Vorspeisen - lassen Sie sich verzaubern!

5,50 €

Variation von Bruschetta

Drei köstliche Variationen von Bruschetta auf frischem Rucola

Salate

4,50 €

Bunter Gartensalat

Ein bunter Mix aus frischen salatsorten, kombiniert mit Kirschtomaten

8,50 €

Rucola-Salat

Feinster Rucola Salat mit gebratenen Austernpilzen, gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten

11,00 €

Caesar Salad

Knackiger Romanasalat mit zartem Hähnchenbrustfilet, Ei, Parmesan und französischem Dressing

Pasta

11,50 €

Klassische Carbonara

Hausgemachte Spaghetti mit luftgetrocknetem Bauchspeck, Parmesan und Ei

15,50 €

Trüffelglück

Spaghetti di Gragnano mit schwarzen Trüffeln

12,50 €

Gnocchetti mit Salsiccia und Gorgonzola

Hausgemachte Gnocchetti mit herzhafter Salsiccia und cremigem Gorgonzola

14,50 €

Riesen-Ravioli mit Ricotta und Spinaziefüllung

Gefüllte Riesen-Ravioli mit saftiger Ricotta-Spinat-Füllung, serviert mit Kirschtomaten, Rucola und einer cremigen Burrata-Sauce

19,50 €

Paccheri mit Hummer

Al dente gekochte Pasta mit einem halben Hummer und einer aromatischen Tomatensauce

Hauptgerichte

17,50 €

Wildgenuss

Zartes Wildgulasch serviert mit einer verlockenden Trüffelpolenta

17,90 €

Schweinelendchen

Saftige Schweinelendchen in einer cremigen Pilzrahmsoße, begleitet von hausgemachten Spätzle

22,90 €

Original Wiener Schnitzel

Ein knusprig paniertes Wiener Schnitzel vom Kalb mit goldbraunen Bratkartoffeln, Preiselbeeren und einem erfrischenden Gurkensalat

21,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Ein typisch schwäbisches Gericht mit einem saftigen Rostbraten, serviert mit hausgemachten Spätzle

19,80 €

Zartes Rinderbäckchen

Geschmortes Rinderbäckchen in einer aromatischen Lembergersoße, begleitet von Spätzle und frischem Gemüse

23,50 €

Saftiges Roastbeef

Ein 300g Stück saftiges Roastbeef serviert mit einer köstlichen Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites

22,90 €

Rib-Eye-Steak

Ein 250g Stück Rib-Eye-Steak, perfekt gegrillt und serviert mit Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites

25,00 €

Gegrillter Fischteller

Eine delikate Auswahl an Lachs, Calamari und Garnelenspießen auf frischem Wildkräutersalat

Desserts

5,90 €

Verführung aus Italien

Ein hausgemachtes Tiramisu, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt

5,90 €

Himmlische Panna Cotta

Eine cremige Panna Cotta mit frischen Himbeeren

6,90 €

Mandelkrokant Traum

Ein halbgefrorenes Dessert mit knusprigem Mandelkrokant

6,90 €

Schokoladengenuss

Ein warmes Schokosoufflé mit flüssigem Kern

5,00 €

Frischer Obstsalat

Ein frischer Obstsalat mit oder ohne Vanilleeis

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