Speisekarte
Vorspeise
6,90 €
Hausgebeizter Lachs
mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet
6,50 €
Calamares
frittierte Tintenfischringe im Backteig
6,50 €
Karamellisierter Ziegenkäse
an Salatbukett und krossen Kürbiskernen
3,50 €
Bruschetta
Brot mit Knoblauch und Tomaten
Suppe
5,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
4,80 €
Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen und Gemüsestreifen
3,90 €
Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe
Nudelgericht mit Fleisch
7,90 €
Spaghetti Bolognese
mit Tomaten-Hackfleischsauce
7,90 €
Spaghetti Carbonara
mit Ei, Speck, Sahnesauce und Parmesankäse
Vegetarisch
7,50 €
Spaghetti Aglio Olio
mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Cherry-Tomaten
8,80 €
Penne
mit frischem Spinat mit Schalotten, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
10,90 €
Gemüsefrikadelle
mit confierten Tomaten und Rosmarinbratlingen
14,90 €
Hausgemachte Ratatouille-Ravioli
mit gebratenem grünem Spargel, eingelegten Zwiebeln, Rucola und Balsamico-Vinaigrette
7,90 €
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm dazu Salat oder Gemüse der Saison
Fisch
15,90 €
Frische gebratene Moselforelle „Müllerin Art“
mit geschwenkten Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
16,90 €
Zander
in der Kartoffelkruste mit Schnittlauchsauce und Mandelbroccoli
17,90 €
Pochierter Lachs
an Sauce Hollandaise mit Blumenkohl und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln
Hauptgericht
15,90 €
Gebratene Kalbsleber
an Kartoffelpüree mit gegrilltem Apfel, gebackenen Zwiebeln und Balsamicojus
19,80 €
Medium gebratenes Rumpsteak
220g
mit Schmorzwiebeln, Pfeffersauce oder selbstgemachter Kräuterbutter dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und einen gemischten Salat
Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu Kartoffelstäbchen und gemischter Salat
11,80 €
Gerne servieren wir Ihnen Ihr Schnitzel auch als
Jägerschnitzel mit Rahmsauce und frischen Champignons
12,80 €
Gerne servieren wir Ihnen Ihr Schnitzel auch als
Bauernschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei
14,80 €
Cordon Bleu von der Pute
an Kartoffelstäbchen mit Erbsen, Möhren und Sauce Hollandaise
14,80 €
Maispoulardenbrust
mit Champignonragout, Kroketten und einem gemischten Salat der Saison
13,80 €
Schweinerückensteak
überbacken mit getrockneten Tomaten & Mozzarella mit Pfefferrahmsauce oder hausgemachter Kräuterbutter dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison
Unsere Empfehlung
Mosel-Grillteller
Dreierlei Steaks von Rind, Schwein und Geflügel mit Sauce Béarnaise Grilltomaten, Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelstäbchen oder Bratkartoffeln
13,80 €
Tafelspitz an Meerrettichsauce
mit Petersilienkartoffeln und einen gemischten Salat der Saison
Für den Hunger zwischendurch
6,90 €
Frisches Bauernbrot
mit gemischten Käsesorten
6,90 €
Frisches Bauernbrot
mit gemischtem Schinken
7,90 €
Frisches Bauernbrot
mit gemischtem Schinken und 2 Spiegeleiern (Strammer Max)
Deftige Winzervesper
mit verschiedenen Hausmacherwurst- und Käsesorten, Bauernbrot und kleines Salatbukett serviert mit einem typischen Moselschnaps
9,90 €
Ganze geräucherte Forelle
mit Sahne Meerrettich, Butter, Baguette und kleines Salatbukett
9,80 €
Toast Fuhrmann
2 kleine Schweinesteaks, Schmorzwiebeln und frischen Champignons auf Toast mit Käse überbacken und kleines Salatbukett
7,90 €
Knackig frische Salate der Saison
mit Traubenkernöldressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir frisches Baguette
9,90 €
Salat „Fuhrmann“
mit gebratenen Putenbruststreifen
9,90 €
„Hirtensalat“
mit Schafskäse und Oliven
Für unsere kleinen Gäste
5,50 €
„Pinocchio“
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
5,50 €
„Findet Nemo“
Paniertes Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salat
4,50 €
„Schneewittchen“
Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce und wahlweise Tagliatelle oder Salzkartoffeln
„Räuberteller“
Stibitze Dir Dein Essen bei Mama und Papa und fülle Deinen eigenen Teller
Dessert & Eis
5,90 €
Palatschinken
Kleine gepuderte Pfannkuchen an Vanilleeis und heißen Früchten der Saison
3,00 €
Tagesdessert
3,00 €
Kinderbecher „Kunterbunt“
Der große Eis-Spaß für unsere kleinen Gäste
3,50 €
Portion gemischtes Eis
4,00 €
Portion gemischtes Eis
mit Sahne
3,50 €
Eiskaffee
Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eiscreme und Sahnehaube
4,50 €
Früchtebecher
Gemischtes Eis mit gemischten Früchten und Sahne
4,80 €
Schoko Spezial
Vanille-und Schokoeis mit Sahne und Schokosauce
4,80 €
Krokant-Kelch
Vanille- und Schokoeis, Haselnusskrokant und Sahne abgeschmeckt mit einem Schuss Eierlikör
5,20 €
Bananen-Split
Vanille- und Schokoeis zwischen zwei Bananenhälften garniert mit Sahne und Schokosauce
3,50 €
Portion gemischtes Eis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des MoselsternHotel 'Weinhaus Fuhrmann'.
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