Name: Goldener Anker
Address: Nesserlander Str. 46, Emden, Niedersachsen, 26723
Telephone: +49 4921 31473

Speisekarte

Vorspeisen

9,20 €

Gebratener Fetakäse im Speckmantel, serviert mit gerösteten Pinienkernen, Waldhonig und Baguette

Etwas ganz Feines für den Gaumen!

9,80 €

Ostfriesisches Bruscetta

Geröstetes Baguette mit zwei Sorten Tomatensalat, Zwiebeln, Basilikum, Matjes aus Emden und Nordseekrabben

Suppen

Krabbencremesuppe nach Emder Art

Eine delikate Kombination aus frischen Nordseekrabben und Kräutersahne

Rinderkraftbrühe mit saisonalen Ravioli und Gemüsestreifen

Eine herzhafte Suppe, perfekt als Vorspeise

Ostfriesische Bouillabaisse

Eine klare Fischsuppe mit frischen Nordseefisch-Filets, Gemüsestreifen und einem Hauch von Pernod

Kulinarisches Nordseeküste

Gegrillte Nordseescholle mit einem erfrischenden gemischten Salat, zerlassener Butter und knusprigen Bratkartoffeln

Ein authentisches norddeutsches Gericht, das Sie begeistern wird

15,80 €

Skantjes (lokaler Plattfisch), gebraten, serviert mit zerlassener Butter, frischen Salaten und delikaten Bratkartoffeln

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Skantjes

13,90 €

3 milde Matjesfilets 'Hausfrauen Art' mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in einer cremigen Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln

Ein traditionelles Matjesgericht, das die Geschmacksknospen erfreut

Klassiker

21,60 €

Emder Fischpfanne

Eine Auswahl von drei gebratenen Fischfilets: Zander, Scholle und Lachs, serviert mit einer raffinierten Rieslingsauce, garniert mit Nordseekrabben, frischen Salaten und Salzkartoffeln

16,90 €

Gedünstetes Rotbarschfilet mit Senfsauce, dazu Salat und Salzkartoffeln

Ein Gericht für Fischliebhaber, das einfach köstlich ist

17,60 €

Adlerspezialtopf

Zarte Schweinefiletstücke mit frischem Gemüse, einer cremigen Pilzrahmsauce und knusprigen Bratkartoffeln

13,60 €

Gebratenes Schnitzel vom Schwein mit einer reichhaltigen Rahmsauce mit frischen Champignons, serviert mit Gemüse und Spätzle

Ein klassisches Schnitzelgericht, das immer wieder begeistert

14,90 €

Poulardenbrustgeschnetzeltes 'Indonesisch'

Zartes Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit gebratenem Obst, exotischer Currysauce und dekorativ garnierten Mandelblättern, dazu eine köstliche Kombination aus zwei Reissorten

24,70 €

Argentinisches Rumpsteak

Ein saftiges ca. 200g Rumpsteak, auf den Punkt medium gebraten, serviert mit erfrischender Kräuterbutter, frischen Salaten und knusprigen Pommes Frites

Vegetarische Gerichte

12,80 €

Gemüsepfanne

Frisches saisonales Gemüse direkt vom Markt, serviert mit hausgemachter Pasta, gebratenen Champignons und einer milden Gorgonzolasauce

10,20 €

Gemüsebratlinge im knusprigen Sesammantel, serviert mit einer köstlichen Kräutersahnesauce und einer Mischung aus Langkorn- und Wildreis

Ein vegetarisches Gericht zum Genießen!

11,90 €

Rigatoni in cremiger Spinatsauce, mit gerösteten Pinienkernen und gratiniertem Gorgonzola

Eine Köstlichkeit für Pasta-Liebhaber

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