Name: Schmiedhubers
Address: Wiesmühl a. d. Alz 9, Engelsberg, Bayern, 84549
Telephone: +49 8634 6241010

Speisekarte

Vorspeisen

6.50 €

Knusprige Sellerieschaumsuppe

Mit aromatischem Kräuteröl und knusprigen Croûtons

Beef Tatar von Weiderind

Klassisch mariniert mit Knoblauchbaguette

10.90 €

Bratensülze vom Strohschwein

Mit Schalottenvinaigrette, Schnittlauchschmand und Croûtons

6.50 €

Kleiner gemischter Salat

Mit frischen Blattsalaten, Radieschen, Gartengurken und Balsamicodressing

Hausmannkost

14.50 €

Geschmorte Bergkasknödel

Serviert mit Grillgemüse und Trüffelschaum

21.50 €

Gegrillte Dorade

Mit Süßkartoffelpüree und Jalapenosalsa

25.00 €

Zwiebelrostbraten

Begleitet von Röstkartoffeln, Bohnenbündeln und Röstzwiebeln

22.90 €

Geschmorter Rinderschmorbraten

Serviert mit Kartoffelrisotto und Trüffelschaum

17.50 €

Schnitzel "Wiener Art" vom Strohschwein

Mit Pommes Frites, kaltgerührten Preiselbeeren und Zitrone

16.50 €

Schnitzel von der Hühnerbrust

Begleitet von Pommes Frites, kaltgerührten Preiselbeeren und Zitrone

18.50 €

Salat mit Rinderstreifen

Frische Blattsalate, Radieschen, Gartengurken und zarte Streifen vom Roastbeef

Burger & Ribs

14.90 €

Classic Cheeseburger

Burgersauce, Römersalat, deutsches Färsenpatty, Tomate, Rotweinzwiebeln, Brioche-Bun

14.90 €

Crispy Chicken Burger

Chipotle Chicken, Römersalat, BBQ-Sauce, Tomate

17.50 €

BBQ Spare Ribs

Mit Coleslaw, Pommes Frites und BBQ-Sauce

Beilagen

5.50 €

Belgische Skin-On Fritten

4.00 €

Knoblauchbaguette

7.50 €

Ofenkartoffel mit Sourcrème

4.50 €

Pfeffersauce

2.50 €

Café de Paris Kräuterbutter

Steaks

19.00 €

Rumpsteak

200 Gramm

31.00 €

Rib Eye Steak

300 Gramm

29.00 €

Terres Major

300 Gramm

Desserts

11.50 €

Eiskaffee

Mit Brownie, Vanilleeis, Kaffeegranité und Espresso

11.50 €

New York Cheesecake

Mit gesalzenem Karamell, Erdbeere und Maracuja

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Schmiedhubers.

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