Name: Gasthaus Rech
Address: Zum Steinhaus 4, Eppelborn, Saarland, 66571
Telephone: +49 6881 6708
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

12.50 €

Frischkäse-Strudel

Gefüllt mit Rote Beete, Birnen und Rucola

14.50 €

Wildlachs-Tatar

Auf Kartoffelpuffer serviert, mit Gurken, Tomaten und Sauerrahm

Suppen

8.50 €

Cremesuppe von Spinat

Verfeinert mit Lachsklößchen

8.50 €

Rinderkraftbrühe

Serviert mit Pfannkuchenstreifen

Salate

11.00 €

Bauernsalat

Mit Schinken, Käsestreifen, gebratenen Kartoffelwürfeln und einem Spiegelei

17.50 €

Gebratene Hähnchenbrust

Serviert auf Currygemüse mit Saison-Salaten

19.50 €

Garnelenspieß

Knoblauch- und Kräuter-gabratene Garnelen auf Tomatengemüse und Rucola

Vegetarisch

14.50 €

Geschmolzene Kartoffeltaschen

Gefüllt mit Tomate und Frischkäse, serviert mit Cocktailtomaten, Waldpilzen, Frühlingslauch und Bauernkäse

14.50 €

Flammkuchen Gasthaus Rech

Mit Birne, Pinienkernen, Ziegenfrischkäse, Rote Beete und Rucola

Klassiker

16.00 €

Hähnchenschnitzel Madras

In Currysoße mit exotischen Früchten, dazu Basmatireis und gemischter Salat

16.00 €

Champignonrahmschnitzel

Mit Pommes Frites und gemischtem Salatteller

25.50 €

Wiener Schnitzel aus Kalbshüfte

Mit Pommes Frites und gemischtem Salatteller

19.00 €

Gebratenes Schweinefilet

In Specksoße mit Champignons, dazu Mehlknödel und gemischter Salatteller

19.00 €

Cordon Bleu vom Schweinefilet

Gefüllt mit Preiselbeeren, dazu Pommes Frites und gemischter Salatteller

27.50 €

Rumpsteak mit Kräuterkruste

Gratiniert und serviert mit Portweinsoße, Champignons, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Besondere Kreationen

36.50 €

Medaillon vom Rinderfilet

Mit Rotweinbutter gratiniert, serviert mit Portweinsoße, Perlzwiebeln und Selleriepüree

29.50 €

Gratinierte Kalbsmedaillons

Mit Garnelenspieß, Knoblauchjus, Tomatengemüse und Dauphinekartoffeln

27.50 €

Forellenfilets in Rieslingschaum

Mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln

28.50 €

Zanderfilet unter der Kartoffelkruste

Serviert mit Lauchragout und Tagliatellen

Desserts

13.50 €

Brandteigkrapfen in Zimt-Zucker

Mit Apfelkompott, Vanillesoße und Rahmeis

13.50 €

Parfait von weißer Schokolade

Serviert mit heißen Rumtopffrüchten

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