Name: Familienhotel Villa Waldeck
Address: Waldstraße 80, Eppingen, Baden-Württemberg, 75031
Telephone: +49 7262 61800

Speisekarte

Vorspeisen

13,80 €

ROSE VOM GERÄUCHERTEN Lachs

mit Meerrettichsahne und Weißbrot

13,80 €

ROSA GEBRATENE ENTENBRUSTSTREIFEN

auf mariniertem Feldsalat mit Granatapfelkernen und Baguette

Suppen

7,50 €

CREMESUPPE

vom Bärlauch mit gegrillter Riesengarnele

7,50 €

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE

mit feinen Maultaschen

Menü

31,80 €

Menü

Unser Wildgericht

21,80 €

MEDAILLONS VOM WILDSCHWEINRÜCKEN

an Preiselbeeren Soße, gebratene Austernpilze, sautierten Trauben und Schupfnudeln

Unsere vegane Empfehlung

14,80 €

GEMÜSEREISPFANNE ASIATISCHE ART

mit Basmatireis, in der Kokosnuss-Chili-Soße mit Bambussprossen Muere Pilzen und Sojakeimlingen

Unsere vegetarische Empfehlung

15,80 €

KARTOFFELPILZROULADE

mit gebratenen Champignons, auf Pfannengemüse mit Kräuterrahmsoße

Unsere Fischempfehlung

23,80 €

GEBRATENES FILET VOM SEEWOLF

auf sautierten Kirschtomaten, Thymiannudeln

23,80 €

DER SKREI IST DA

Skreifilet auf der Haut gebraten mit Senf-Gurkengemüse, Weißweinsoße und Safrannudeln

Klassiker

21,80 €

SCHWEINEMEDALLIONS

mit frischen Champignons in Rahmsoße, hausgemachte Eierspätzle

21,80 €

CHEFS Zwiebelrostbraten

an Trollinger Soße mit Maultasche und hausgemachten Eierspätzle

22,50 €

CORDON BLEU VOM KALBSRÜCKEN

mit Schinken und Käse gefüllt auf Bratkartoffeln

15,80 €

OMELETTE MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS

an Rahmsoße, Gemüsebouquet und Schwenkkartoffeln

Grillspezialitäten

17,80 €

MARINIERTER SCHWEINENACKEN

mit verschiedenen Grillarten, Folienkartoffel und Kräuterquark

24,80 €

Rumpsteak VOM GRILL

herzhaft mariniert, Grilltomate, Kräuterbutter gefüllte Kartoffeln, Gemüse und Kräutersoße

27,80 €

JUNGBULLENFILET ROSA GEBRATEN VOM GRILL

mit Gemüse der Saison, Herzoginnen-Kartoffeln und Sauce Bernaise

25,80 €

DIE SPEZIALITÄT FÜR 2 PERSONEN: Entrecote DOUBLE VOM GRILL

mit verschiedenem Sommergemüse, Grilltomate, Folienkartoffeln mit Quarksoße

26,50 €

LAMMRÜCKEN AM KNOCHEN GEBRATEN

mit Kräutern auf Polentacreme mit Speckbohnenbündel

Salate

3,50 €

KLEINER SALATTELLER

4,50 €

MITTLERER SALATTELLER

13,50 €

MARINIERTE BLATTSALATE

mit Cherrytomaten und gebratenen Putenstreifen

Vesper Gerichte

7,80 €

HAUSGEMACHTER WURSTSALAT

delikat garniert mit Brot

9,50 €

CHEFS HERZHAFT MARINIERTER RINDFLEISCHSALAT

mit Bratkartoffeln

11,50 €

BUNTER VESPER TELLER

mit verschiedener Wurst, Käse, Schinken, Butter und Brot

9,80 €

SALAMI TOAST

mit Tomaten, Kräuterbutter und Käse überbacken

13,50 €

LUKULLUS TOAST MIT SCHWEINEMEDAILLON

mit Champignons und Curryschaum überbacken, bunte Salatumlage

Desserts

7,80 €

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

mit weißem Herz auf Obstsalat, Walnusseis

7,80 €

ÜBERBACKENER OBSTSALAT

mit Grand Manier Schaum und Vanilleeis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Familienhotel Villa Waldeck.

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