Name: Bâ Badiyel
Address: Futterstraße 18, Erfurt, Thüringen, 99084
Telephone: +49 361 23002005

Speisekarte

Salate

14,90 €

Hurmalı Ispanak Salatası (vegan)

Dattel-Spinat-Salat mit Mandelstiften

14,60 €

Tavuk Salatası

In Zitronenschale und Knoblauch mariniertes Hähnchenfleisch in saisonalem Salat und Cranberry

12,90 €

Hellim Peynirli Salata (vegetarisch)

Salat mit gegrilltem Halloumi und Weintrauben

Kalte Vorspeisen

5,50 €

Haydari (vegetarisch)

Schafskäse-Joghurt-Creme verfeinert mit türkischer Minze

5,50 €

Pancar Ezmesi (vegan)

Rote Bete mit Tahin und Kreuzkümmel

5,50 €

Acılı Antep Ezmesi (vegan)

Scharf gewürztes Püree aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Peperoni

5,50 €

Humus (vegan)

Paste aus Kichererbsen und Sesam

6,00 €

Cevizli Kabak Cacığı (vegetarisch)

Zucchini-Tsatsiki mit Walnüssen

6,00 €

Tarçınlı Havuç (vegan)

Möhren mit Zimt, Sultaninen und Mandeln

6,50 €

Muhammara (vegetarisch)

Paprika-Walnuss-Aufstrich

6,00 €

Baba Ganoush (vegan)

Auberginencreme nach Badiyels Rezept

6,00 €

Zeytoon Parvardeh (vegan)

Oliven treffen Walnuss, Granatapfel, Koriander und Minze

23,90 €

Soğuk Meze Tabağı (2 kişilik)

Kalte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)

Warme Vorspeisen

4,00 €

Sigara Böreği (vegetarisch)

Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse

7,00 €

Patatesli İçli Köfte (vegan)

Bulgurbällchen mit Kartoffeln, Kichererbsen und Walnuss

7,00 €

İçli Köfte

Bulgurbällchen mit Lammgehacktem und Pinienkernen

7,00 €

Mantar Güveç 1 (vegetarisch)

Gegrillte Champignons mit Käse überbacken

8,50 €

Arnavut Ciğeri

Gewürzte Leber nach albanischer Art mit Zwiebeln

24,90 €

Sıcak Meze Tabağı 1 (2 Kişilik)

Warme Vorspeisenplatte (für zwei Personen)

Vegetarische Hauptgerichte

16,90 €

Baharatlı Izgara Sebze

Allerlei Grillgemüse, dazu anatolisch geschmorte Kichererbsen und Zuchhini-Tsatsiki

16,90 €

Lor Peynirli Biber Dolması

Mit Pistazien und Nomadenkäse gebackene Paprika, dazu Reis als Beilage

Fleischgerichte

16,90 €

Köfte

Gegrillte und mit orientalischen Gewürzen zubereitete Frikadellen. Dazu Beilage nach Wahl

19,90 €

Adana Kebap

Am Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, besonders würzig zubereitet. Dazu Beilage nach Wahl

22,90 €

Fırında Beyti

Am Spieß gegrilltes Lammhackfleisch mit Baba Ghanoush und Käse, im Brotmantel mit feiner Sesamnote, an einer Beilage aus gefiltertem Joghurt

23,90 €

Kuzu Lokum Şiş

Am Spieß gegrilltes Lammrückenfilet mit gegrillter Tomate Peperoni und gegrillten Champignons. Dazu Beilage nach Wahl

26,50 €

Kuzu Pirzola

Lammkotelett mit Paprika-Walnuss-Dip, gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Beilage nach Wahl

29,90 €

Dana Pirzola

Kalbskotelett Dazu Beilage nach Wahl

26,90 €

Dana Bonfile

Gegrilltes Kalbsfilet mit Granatapfelstücken, Salat und Parmesan

17,90 €

Tavuk Pirzola

In Zitronenschale und Knoblauch mariniertes Hähnchenkotelett. Dazu Beilage nach Wahl

17,50 €

Tavuk Kıyma Kebab

Mit Gemüse verfeinertes Hähnchenhackfleisch am Spieß. Dazu Beilage nach Wahl

50,00 €

Karışık Izgara (2 kişilik)

Gemischter Grillteller (für 2 Personen)

Dessert

8,00 €

Antep Katmeri

Blätterteigtasche mit Mascarpone und Pistazien gefüllt

7,00 €

Baklava Mix

In Honig eingelegte Blätterteig, gefüllt mit verschiedenen Nüssen

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