Speisekarte
SALADS
Grilled Veggie
mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, besten Kalamata Oliven, sonnengereiften Strauchtomaten, Basilikum Pesto, Sonnenblumenkernen und mit frischem Basilikum verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing
Paris
mit original Französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süßen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Avocado Superfood
mit Avocado, Vollkornbulgur, Roter Bete, sonnengereiften Strauchtomaten, süßen Weintrauben und Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing
Falafel Tahini
mit Falafel, gegrillten Süßkartoffeln, cremigem hummus, Roter Bete, saftigen Granatapfelkernen, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Tahini Lemon Dressing
Caesar Chicken
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing
Chicken Vitality
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Sonnenblumenkernen und frische Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing
Big Easy Beef
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), knackiger Paprika, Karotten, Rotkohl, gerösteten Erdnüssen und frischem Basilikum. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing
Avocado Prawn
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
surf & turf
mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
MIX YOUR OWN SALAD OR BOWL
SALAD OR BOWL
Salad inkl. Saladmix, Dressing & knusprigem Landbrot
Bowl inkl. Saladmix, Sauce &
a) Quinoa-Vollkornreis oder b) Jasmin-Duftreis
BASICS EXTRAS WÄHLEN
Basilikum Pesto
Croutons
Crunchy Onions
Edamame
Freiland-Ei
Erdnüsse
Granatapfelkerne
Gurken
Kalamata Oliven
Karotten
Mais
Mango
Paprika
Rote Bete
Rotkohl
Sonnenblumenkerne
Strauchtomaten
Walnüsse
Weintrauben
PREMIUM EXTRAS WÄHLEN
Kategorie 1
Avocado / Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)/ hummus/ Mozzarella/ Schafskäse/ Süßkartoffeln gegrillt
Kategorie 2
Falafel/ Gegrilltes Gemüse/ Hähnchenbruststreifen (dt. Herkunft)/ Französischer Ziegenkäse/ Vollkornbulgur
Kategorie 3
Rinderstreifen (dt. Voralpenland)/ Norwegischer Premium Lachs/ Riesengarnelen gegrillt
SALAD-DRESSING/BOWL-SAUCEN WÄHLEN
Salad-Dressings
Balsamico Ahornsirup
Ingwer Sesam
Caesar
Rucola
Sweet Honey Mustard
Tahini Lemon
Bowl-Saucen
Erdnuss Limetten Sauce
Lemon Mint Sauce
Mexican Salsa
Soja Sesam Sauce
Spicy Ginger Sauce
BOWLS
Veggie Buddha Bowl
mit gegrilltem Gemüse & Süßkartoffeln, Edamame, Walnüssen, Roter Bete, frischem Basilikum, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Vegan Falafel Bowl
mit Falafel, cremigem hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Lemon Mint Sauce
Crunchy Bowl – Beef oder Chicken
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland) – oder gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), Edamame, sonnengereiften Strauchtomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Avocado Chicken Bowl
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (dt. Herkunft), Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Mexican Salsa
Peanut Beef Bowl
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Erdnuss Limetten Sauce
Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
California Poke Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Mango, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, Crunchy Onions, Sesam, Miso Mayo & Spicy Ginger Sauce
Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
FLATBREADS
Chicken Pesto Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Mozzarella, Basilikum Pesto, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse
Oliven Schafskäse
frisch gegrilltes Flatbread mit Schafskäse, Kalamata Oliven, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola & Kresse, Frischkäse
Grillgemüse Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola, Sundried Tomato Aufstrich
SANDWICHES
Avocado Mozzarella
frisch gegrilltes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Grilled Vegan
frisch gegrilltes Sandwich mit Grillgemüse, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, Babyspinat, frischem Basilikum und Sweet Mustard Aufstrich
Chicken Avocado
frisch gegrilltes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
WRAPS
Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
THAI CURRYS
Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
Red Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
Mango Kokos Curry*
mit Kichererbsen, frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
SPECIAL CURRYS
Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch oder mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel).
Süßkartoffel Spinat Curry
Veganes Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffeln, Spinat, Koriander und Jasmin-Duftreis.
Linsen Dal
Veganes Dal mit Soja-Jogurt und Jasmin-Duftreis.
SUPPEN
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Kürbis Suppe
mit Orange und Safran, dazu knuspriges Landbrot
SWEETS
Beeren Chia Pudding
Mango Kokosmilchreis
Açaí Smoothie Bowl
Erdbeeren, Banane, rote Beeren, Mandeln, Chia, Açaí
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