Radisson Blu Hotel, Erfurt

mit einem Salat aus Granatapfel und Rettich, begleitet von einer cremigen Currymayonnaise

serviert auf einem Bett aus knackigem Feldsalat, verfeinert mit einem Tomaten-Balsamicodressing und krossen Weißbrotchips

mit feinen Gemüsestreifen und einer luftigen Ricotta-Ruccola-Nocke

serviert mit einer gebratenen Jacobsmuschel

in einer aromatischen Senfsoße mit einer Beilage aus Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

serviert auf einer Komposition aus Portweinschalotten, Brokkoliröschen und orange-farbenen Tagliatelle

gratiniert mit Fetakäse und begleitet von einer exotischen Orangen-Bananen-Sauce und Basmatireis

an einem feinen Tomatenragout mit thailändischem Spargel und einem Hauch Buttermilchschaum

saftiges Steak aus der Hochrippe

klassisches Steak mit intensivem Geschmack

zartes und mageres Filetstück vom Rind

wählen Sie zwischen Kräuterbutter, Tomaten-Chilibutter, Pfeffersauce, Salsasauce, Remouladensauce oder BBQ-Bone-Suckin-Sauce. Dazu servieren wir Ihnen eine Beilage Ihrer Wahl: Ofenkartoffeln mit Sauerrahm, Kartoffelwedges, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, Pommes Frites, Baked Beans, Grillgemüse, Speck-Bohnenbündchen oder einen kleinen bunten Salat.

auf einem herrlichen Bohnengemüse mit Safran-Zitronenschaum und Basmatireis

in einer feinen Rieslingsoße mit Sesam Pak Choy und knusprigen Nusskartoffeln

wählen Sie zwischen Crème Vanilla, Chocolat Chips, Cioccolata Stracciatella, Maple Walnuts, Himbeersahne, Amarena Cream oder Espresso Krokant

drei Kugeln Eis Ihrer Wahl, serviert mit frischen Saisonfrüchten und Schlagrahm

auf einem Bett aus Mango-, Ananas- und Passionsfruchtgrütze

auf einem lockeren Biskuitboden, begleitet von einem leichten Milchreis-Zimt-Schaum

mit einer aromatischen Rosmarin-Orangensoße und hausgemachtem Eierliköreis