Kurhaus Mietbar Erkrath

Hausgemachte, kräftige Gulaschsuppe mit viel Fleischeinlage, Schnittchen, gemischt mit Wurst und Käse belegt (2 halbe Graubrot- oder Roggenbrotschnitten pro Person)

Wahlweise heißer Fleischkäse nach bayrischem Rezept und/oder Krustenbraten – knusprig kross gebraten, frischer Krautsalat mit oder ohne Sahne, dazu reichen wir einen Brotkorb mit Brötchen und ofenfrischen Brezeln, Butter und Kräuterquark

Hausgemachte Salate: Rheinischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise, klassischer Nudelsalat mit Salami und feinen Paprikastreifen in Essig/Öl, frischer Krautsalat Platte: Hanten's Party-Klassiker Kleine hausgemachte Leckereien bestehend aus Mini-Schnitzelchen, halben Hähnchenkeulen und kleinen Frikadellen, reichhaltig garniert Party-Mettigel mit reichlich Zwiebelringen garniert Spießbraten mit Mett und Zwiebel gefüllt und Kartoffelgratin Sahnequark mit Schattenmorellen und Mousse au Chocolat Brotkorb mit verschiedenen Stangenbroten, dazu reichen wir Butter und Kräuterquark

Krustenbraten, knusprig kross gebraten von der Jungschweinschulter und/oder Fleischkäse, Kartoffelgratin und Sauerkraut Sommerliche Alternative: Kartoffelsalat und frischer Krautsalat

Düsseldorfer Senfrollbraten, Schweinenackenbraten aufgeschnitten in feiner Senfsoße, Kartoffelgratin und Speckbohnen

Bunter gemischter Balttsalat mit unserer hausgemachten Kräuter-Vinaigrette und Sahne-Dressing, Düsseldorfer Senfrollbraten, Schweinenackenbraten aufgeschnitten in feiner Senfsoße, Kartoffelgratin und Speckbohnen, Rote Grütze mit Vanillesoße

Schwäbischer Kartoffelsalat, Stangengurkensalat mit Essig/Öl, Blattsalat mit Kräuterdressing, Maultaschen geröstet mit Ei, Käsespätzle mit Röstzwiebel, Gulasch halb & halb mit Spätzle, Kleiner Apfelblechkuchen

Milchspanferkel, gerne auch in Kombination mit Spanferkelbraten, dazu servieren wir deftiges Sauerkraut und Röstkartoffeln Sommerliche Alternative: Bayrischer Kartoffelsalat und frischer Weißkrautsalat Aktionspreis: ab 20 Personen 14.50, ab 30 Personen 12.00, ab 50 Personen 10.50 Spanferkel ohne Beilagen Möglich ab 15 Personen: 12.50 pro Person

Großes Salatbuffet, Gemischter bunter Blattsalat, Rheinischer Kartoffelsalat, Nudelsalat Neapolitana, Krautsalat und griechischer Bauernsalat Auswahl an verschiedenen Grillspezialitäten: Neanderthaler Nackensteaks, Putensteaks, verschiedene Lummersteaks, Fleischspieße, und Neanderthaler Rostbratwurst Drillinge in Rosmarin mit Kräuterdip sowie Grillgemüse Brotkorb mit verschiedenen Stangenbroten, Tomaten- und Kräuterbutter, Kräuterquark sowie eine reichhaltige Auswahl an Grillsoßen Nachspeise nach Wahl

Hamburger zum Selbstbauen mit allem was dazu gehört: Gewürzgurke, Tomate, Bacon, Käse, Salatblätter, Zwiebeln Sandwiches belegt mit frischem Blattsalat und Putenbraten Knusprige Chicken Wings mit Kartoffelwedges und Kräuterdip

Auswahl an Streetfood Pulled Pork oder Pulled Chicken im Brötchen mit original Missisippi BBQ-Soße Flammlachs Beefburger vom Grill in verschiedenen Varianten Currywurst Beilagen: Großes Salatbuffet, Vegetarischer Cesar Salad, Coleslaw-Krautsalat, Kartoffelvedges mit Kräuterdip, Grillgemüse Brotkorb mit verschiedenen Stangenbroten, dazu reichen wir Tomaten- und Kräuterbutter, Kräuterquark sowie eine reichhaltige Auswahl an verschiedenen Grill- und BBQ-Soßen

Kleine Italienische Vorspeisenplatte Auswahl von italienischem gegrillten Gemüse, Pilzen, feine Oliven, Schafskäse, luftgetrocknete Salami und Parmaschinken Brotkorb mit Ciabatta, Tomaten- und Kräuterbutter sowie Ajoli Caprese-Platte Feine Tomatenscheiben mit Mozzarella Käse und Basilikum, mit Olivenöl und Balsamico abgerundet Lasagne à la Bolognese Italienischer Braten mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen Panna Cotta aus dem Weckglas

Frisches Salatbuffet Grüner Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Möhren mit unserer hausgemachten Kräuter-Vinaigrette, Joghurt Dressing oder French Dressing Schinkenbrett "Neanderthal" Erlesene Roh- und Kochschinken, feine Spargel-Schinken-Röllchen mit hausgemachter Senf-Creme, Neandertaler Rotweinschinken Kartoffelgratin und buntes Sommergemüse Victoriabarschfilet mit rosa Pfeffersoße und Petersilien-Butter-Kartoffel Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten, reichlich mit Früchten garniert Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße aus dem Weckglas

Frisches Salatbuffet Grüner Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Möhren mit unserer hausgemachten Kräuter-Vinaigrette, Joghurt Dressing oder French Dressing Kleine Fischplatte Variationen von Räucherfisch, Gravedlachs, Räucherlachs, Forellenfiletstücke, Makrelenfiletstücke, geräucherter Heilbutt mit Preiselbeer- oder Meerrettichsahne Hirschbraten aus der Keule in Wildsoße mit Preiselbeer-Birne, Eierspätzle und Apfelrotkohl Krustenbraten, knusprig kross gebraten von der Jungschweinschulter Kartoffelgratin und Speckbohnen Leckeres aus dem Weckglas: Mousse au Chocolat und hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße

Zum Empfang feines Fingerfood: Tomate-Mozzarella-Spieße, Marinierte Puten-Picker mit Früchten, Tramezzinis mit Lachs und Rucola, Tramezzinis mit Parmaschinken und Rucola Vorspeisen: Entenbrust auf Balsamico-Linsensalat, Brotkorb mit Tomatenbutter und frischer Ajoli, "Vitello Tonnato" - Feine Kalbfleischscheiben in einer delikaten Thunfisch-Kapern-Creme, Champignon-Carpaccio - Champignonscheiben auf Rucola mit Parmesanhobel Hauptspeisen: Spanferkelrollbraten "Florentiner Art", Rosmarin-Drillinge und buntes Sommergemüse, Lachsmedaillons mit Sauerampfer-Soße und Butterreis Nachspeisen aus dem Weckglas: Panna Cotta mit Himbeermark, Frische Buttermilchmousse mit Schattenmorellen

Vorspeisen: Italienische Vorspeisenplatte - Auswahl von italienischem gegrillten Gemüse, Pilzen, feine Oliven, Schafskäse, luftgetrocknete Salami und Parmaschinken, Brotkorb mit Ciabatta, Tomaten- und Kräuterbutter sowie Ajoli, Caprese-Platte - Feine Tomatenscheiben mit Mozzarella Käse und Basilikum, mit Olivenöl und Balsamico abgerundet, Lasagne à la Bolognese, Italienischer Braten mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen, Panna Cotta aus dem Weckglas