Speisekarte
Vorspeisen
10,80 €
Feines Muschelpfännchen auf neuseeländische Art
Zarte grüne Muscheln, überbacken mit aromatischem Kräuterschaum und serviert mit frischem Bauernbrot
8,50 €
Knusprig gebackene Bio-Champignons nach Pilzsammler Art
Serviert im kunstvoll arrangierten Salatnest und begleitet von feuriger Kräutersauce
9,80 €
Erfrischender Garnelencocktail nach Trondheim Art
Zu würziger Cocktailsauce gereichte Garnelen, serviert mit Toast und Butter
Suppen
3,50 €
Hausgemachte Tagessuppe
4,80 €
Herzhafte Gulaschsuppe nach Puszta Art
Begleitet von frisch gebackenem Weißbrot
7,80 €
Delikate Hummersuppe à la Weiße Dame
Verfeinert mit Garnelenschwänzen, Weinbrand, frischen Kräutern und einer cremigen Sahnehaube
Gesunde Speisen
11,80 €
Salatteller Florian
Frische Salate mit cremigem Dressing, frischen Früchten, Hähnchenbrustfilet und kross gebackenen Champignons
14,80 €
Vegetarischer Gemüseteller Gärtnerin Art
Verschiedene Sorten Gemüse, knusprige Berner Rösti, Champignons, Reibeküchlein und Sauce Hollandaise
Schnitzelvariationen
10,80 €
Klassisches Schweineschnitzel Wiener Art
Begleitet von knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
11,80 €
Krüstchen nach Siegerländer Art
Ein zartes Schnitzel auf kross getoastetem Brot, begleitet von Waldpilzsauce, einem Spiegelei, Pommes und einem gemischten Salat
13,80 €
Schnitzel nach Schinderhannes Art
Mit frischen Waldpilzen in einer cremigen Sauce à la Creme, serviert mit knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
12,80 €
Mexikanisches Schnitzel
Mit feuriger Paprika-Chillisauce, begleitet von knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
12,80 €
Hawaii-Schnitzel
Mit Schinken, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, serviert mit aromatischer Currysauce, Pommes und einem gemischten Salat
13,80 €
Pfefferschnitzel à la Madagaskar
Mit würziger grüner Pfeffersauce, feinen Edelpilzen, knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
12,80 €
Tessiner Schnitzel
Mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, serviert mit einer köstlichen Sauce Café de Paris sowie knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
Geflügel
14,30 €
Gegrillte Hähnchenbrust nach Sansibar Art
Serviert mit einer fruchtig-exotischen Currysauce, frischen Früchten, duftendem Reis und einem gemischten Salat
18,50 €
Gebratene Entenbrust à la Orange
Mit einer feinen Orangensauce, begleitet von einem gemischten Salat und hausgemachten Kartoffelplätzchen
Grillgerichte und Pfannenschmankerln
18,50 €
Herzhafter Grillteller Bauernstube
Gegrilltes Schweinefilet, Roastbeef, Grillwürstchen und Räucherspeck, umlegt von knackigen Salaten, serviert mit Champignonrahmsauce und Pommes
20,50 €
Saftiges Rumpsteak Hofmeister Art
250g irisches Weiderind wie gewachsen, begleitet von aromatischer Kräuterbutter, knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
22,80 €
Pfeffersteak vom Roastbeef auf Pariser Art
250g irisches Weiderind wie gewachsen, serviert mit feuriger Pfefferrahmsauce, Edelpilzen, knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
14,80 €
Wissenbacher Haubergs-Steak
Saftiges Schweinerückensteak aus dem Ofen, begleitet von deftigem Dörrfleisch, einem Kräuterdip, knusprigen Reibeküchlein und einem gemischten Salat
17,80 €
Pfefferlendchen à la Rasputin
Mit feuriger Pfeffersauce, Edelpilzen, knusprigen Pommes und einem gemischten Salat
38,00 €
Große Grillplatte Bauernstube für 2 Personen
Saftige Schweinefilets, kleine Rumpsteaks, Grillwürstchen, Dörrfleisch, feurige Pfeffersauce, umlegt von frischem Edelgemüse, Sauce Hollandaise, knusprigen Kartoffelkroketten und Pommes
Fischgerichte
19,80 €
Fischteller Kapitän Art
Verschiedene Sorten Fluss- und Meeresfisch, Garnelenschwanz, grüne Muschel, würziger Kräuterschaum, pikante Saucen, duftender Reis und ein gemischter Salat
19,80 €
Gegrilltes Wolfsbarschfilet à la Atlantik
Mit grüner Muschel, Garnelenschwanz, Kräuterschaum, begleitet von duftendem Reis und einem gemischten Salat
18,80 €
Knusprig gebackenes Zanderfilet im Mandelmantel
Serviert mit goldbraunen Mandelsplittern, Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salat
12,80 €
Rauchmatjesfilet à la Störtebecker
Begleitet von einem Kräuter-Zwiebel-Dip, Speckböhnchen und Petersilienkartoffeln
Kinderkarte
7,50 €
Kinderteller Schweinchen Dick
Zartes Schnitzelchen mit knusprigen Pommes und wahlweise Salat oder feinem Gemüse
6,70 €
Kinderteller Räuber Hotzenplotz
Nürnberger Rostbratwürstchen mit knusprigen Pommes und Salat
Kleine Leckereien zum Vespern
7,10 €
Stramme Lotte
Belegtes Brot mit Kochschinken und einem Spiegelei
7,40 €
Strammer Max
Nach hausgemachter Art belegtes Brot
Bayrische Schmankerln
4,80 €
Kräftige Fleischbrühe mit Leberklödeln
17,80 €
Gegrilltes Spanferkel à la Art des Hauses
Serviert mit einer deftigen Biersoße, Bayrisch Kraut und Knödel
14,80 €
Gegrillte Schweinshax'n im Hofbräuhaus
Mit einer herzhaften Biersoße, Bayrisch Kraut und Knödel
15,00 €
Bayrischer Bauernschmaus
Mit leckerem Fleischkäse, Spanferkel, Weißwurst, Biersoße, Bayrisch Kraut und Knödel
18,80 €
Wildedelragout St. Hubertus
Mit gefüllter Williamsbirne, aromatischen Waldpilzen, Apfelrotkohl und Knödel
15,00 €
Feines Schwammerlragout Bayrische Art
Mit Edelpilzen in einer cremigen Rahmsauce, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit einem gemischten Salat und Knödel
4,80 €
Heißer Apfelstrudel
Mit Verfeininerte Vanillesauce und Sahnehaube, liebevoll garniert
3,00 €
Bayrisch Creme
Mit erfrischender Himbeersauce
2,50 €
Bärwurz
2 cl
2,50 €
Obstler
2 cl
3,80 €
Alte Marille
2 cl
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