Speisekarte
Vorspeisen
7.95 €
Obazda
Käsespezialität mit Camembert / Frischkäse / Kümmel / Gewürzgurke / Malzbrot
6.95 €
Badisches Bibeles-Töpfchen
Hausgemachter Kräuterquark / Zwiebeln / Schnittlauch / Gewürzgurke / Malzbrot
Hauptgerichte
20.95 €
Ein Pfund Spargel Natur
Deutscher Lukullus Spargel / Sc. Hollandaise / Schmörchen-Kartoffeln
27.95 €
Spargel & Schnitzel
2 Schweineschnitzel / Lukullus Spargel / Sc. Hollandaise / Schmörchen-Kartoffeln
14.95 €
Frühlings-Pasta
cremige Tagliatelle / Bärlauch-Rieslingsahne / grüner Spargel / Parmesan / Cherry-Tomaten. Wahlweise mit Norweger Lachsschnitte 21.95 oder mit Hähnchenfiletstreifen 19.95
9.95 €
Badischer Wurstsalat
Lyonerstreifen / Gurke / Zwiebel / Essig-Öl / Malzbrot. Wahlweise mit Röstkartoffeln 13.55
10.95 €
Hausgemachtes Wirtshaus Sülzli
Haxenfleisch vom Duroc Schwein / Zwiebel-Vinaigrette / Gewürzgurke / Kräuterdip mit Körbchen Malzbrot. Wahlweise mit Röstkartoffeln 13.95
11.95 €
Heiße Knolle
Ofenkartoffel / Grillgemüse / Feta-Creme
15.95 €
Borbecker Dreifaltigkeit
Dreierlei von der Kalbsbratwurst / Bratensoße / Röstzwiebeln / Endivien-Kartoffelstampf / Schwerter Senf
12.95 €
Brauhaus Salatteller
sommerliche Blattsalate / Balsamico-Dressing / Tomate / Gurke / Malzbrot. Wahlweise mit gegrilltem Lachs-Filet 21.95 oder gegrilltem Hähnchenfiletstreifen & Bacon 18.95
18.95 €
Hamburger Backfisch-Klassisch
Goldgelb gebackenes paniertes Fischfilet / Sc. Tartare / Kartoffel-Gurkensalat
27.95 €
Fitness Steak vom Prime Beef
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak 220gr. / Ofenkartoffel / Kräuterquark / Marktsalat
Brauhaus-Spezialitäten
22.95 €
Gegrillte Brauhaushaxe vom Duroc Schwein
Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
20.95 €
Meister Cordon Bleu in der Braumalz-Panade
Großes gefülltes Schweineschnitzel / Rosmarinschinken / Junger Gouda-Käse / Bärlauch-Rieslingsahne / Grillgemüse / Brauhaus-Fritten
16.95 €
Der Griechen Burger vom Rind
Beef Bifteki-Patty / Feta-Creme / Salsa / rote Zwiebeln / Krautsalat / Brauhaus-Fritten
21.95 €
Schnitzel alla King
2 Schweineschnitzel / Sambal-Hollandaise / Grillgemüse / Brauhaus-Fritten
19.95 €
Hubertus Schnitzel
2 Schweineschnitzel / Champignon á la creme / Marktsalat / Brauhaus-Fritten
18.95 €
Dampfe Teller
gegrilltes 300er Schweine-Steak / Bärlauch-Rieslingsahne / Blattspinat / Röstkartoffeln
16.95 €
Chicken BBQ Wirtshaus Pita
Hähnchenfilet / Bacon / Salat / Caesar-Dressing / Parmesan / Salsa / Brauhaus-Fritten
16.95 €
Bamberger Teller
Spanferkel-Rollbraten vom Grill / Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
16.95 €
30 cm Dampfes Bauernbratwurst
Die dicke Grobe vom Schwein / Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
18.95 €
Der Borbecker Burger vom Weideochsen im Brioche Brötchen
BBQ-Dip / Bacon / Emmentaler / Tomate / Gurke / Marktsalat / Fritten
12.95 €
Zünftiges Kesselgulasch
geschmorte Schweineschulter / Zwiebeln / Paprika / Schmand mit Körbchen Malzbrot. Wahlweise mit Brauhaus-Fritten 15.95
15.95 €
Allgäuer Spätzle-Schnitzel
2 gebackene vegetarische Käsespätzle-Schnitzel / Preiselbeeren / Kartoffel-Gurkensalat
14.95 €
Wiener Henne
panierte Hähnchenteile / Sc. Tartare / Zitrone / Kartoffel-Gurkensalat
9.95 €
Martins Currywurst 200gr.
Dampfes Spezial-Currysoße „extra scharf“ / Röstzwiebeln / Fritten
Desserts
7.55 €
BLACK & WHITE
Schokoküchlein mit flüssigem Kern / Mövenpick Salted Caramel
5.95 €
Himmlisches Hüftgold
Luftige Vanille-Bienenstich-Creme / Biskuit / kandierte Mandeln
8.95 €
Mozart Waffel
Belgische Zuckerwaffel / Pistazien-Eiscreme / Sahne / Nougatsoße / Pistaziensoße
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Dampfe Essen.
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des Dampfe hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Dampfe.
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