Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
8,90 €
Delikates Ragout
Mit knusprigem Toast und cremiger Butter serviert
8,90 €
Heißer Käsegenuss
Mit Preiselbeeren, knusprigem Toast und cremiger Butter
8,90 €
Edle Weinbergschnecken
Serviert mit duftendem Toast und Kräuterbutter
9,90 €
Rauchiger Parmaschinken
Begleitet von süßer Honigmelone, knackigem Toast und cremiger Butter
9,90 €
Knusprige Scampi
In cremiger Knoblauchsauce und mit frischem Weißbrot
9,90 €
Tropischer Toast
Zwei goldbraune Toasts mit exotischer Ananas, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse
9,90 €
Feiner Krabbencocktail
Serviert mit einer pikanten Sauce, knusprigem Toast und cremiger Butter
9,90 €
Geräucherter Lachs
Auf buttrigem Toast reichhaltig garniert
Leckere Suppen
3,90 €
Cremige Tomatencremesuppe
Verfeinert mit einem Sahnehäubchen und köstlichem Reis
3,90 €
Französische Zwiebelsuppe
Mit verführerischem Käse überbacken
5,90 €
Verlockende Hummersuppe
3,90 €
Hühnersuppe mit zartem Fleisch
Und frischem Gemüse
Saftige Steaks
13,90 €
Herzhaftes Hüftsteak
Ca. 200 g Rohgewicht, völlig fettfrei
19,90 €
Großes Hüftsteak
Ca. 300 g Rohgewicht
15,90 €
Saftiges Rumpsteak
Ca. 200 g Rohgewicht, gegrillt mit knuspriger Fettkruste
20,90 €
Großes Rumpsteak
Ca. 300 g Rohgewicht
17,90 €
Zartes Filetsteak
Ca. 200 g Rohgewicht
24,90 €
Riesen-Filetsteak
Ca. 300 g Rohgewicht
19,90 €
Rumpsteak am Knochen
Ca. 500 - 600 g Rohgewicht
22,90 €
T-Bone Steak
Ca. 500 - 600 g Rohgewicht
Fleischgerichte
23,90 €
Zartes Filetsteak
Mit köstlichen Champignonköpfen, Schweizer Rösti und knackigem gemischtem Salat
18,50 €
Pfeffriges Hüftsteak
Mit gerösteten Zwiebeln, knusprigen Pommes Frites und frischem gemischtem Salat
18,90 €
Zartes Lammrückensteak
Fettfrei zubereitet, begleitet von würziger Kräuterbutter, knusprigen Kroketten und frischem Salat
21,90 €
Lammfilet
Mit herzhaften Champignonköpfen in einer aromatischen Rotwein-Knoblauchsauce, dazu goldbraune Röstkartoffeln und gemischter Salat
16,90 €
Boeuf Filet Stroganoff 'walisisch'
Serviert in einer pikanten Rotweinsauce mit Pfifferlingen, Butterreis und gemischtem Salat
9,90 €
Gegrillte Hackfleischröllchen (Cevapcici)
Begleitet von knusprigen Pommes Frites, duftendem Reis und frischem gemischtem Salat
13,90 €
Herzhafter Grillteller
Schweinelachse, Cevapcici, Pljeskavica, Putensteak, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat
13,90 €
Putensteak
Mit butterzarten Kartoffeln, knackigem Broccoli und köstlicher Kräuterbutter
19,90 €
Schweizer Rumpsteak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und schmelzendem Käse, begleitet von Schweizer Rösti, verführerischer Sauce Bearnaise und knackigem Salat
16,90 €
Cordon Bleu
Zartes Kalbsschnitzel gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, begleitet von knusprigen Pommes Frites, duftendem Djuvecreis und gemischtem Salat
18,90 €
Pikantes Pfefferspieß
Zarte Rinderfiletstücke in aromatischer Rotweinsauce mit grünem Pfeffer, dazu eine goldene Folienkartoffel mit erfrischendem Sauerrahm und gemischtem Salat
14,90 €
Venezianische Kalbsleber
Mit geschmorten Champignons in einer herrlich cremigen Chardonnay-Rahmsauce und pfeffrigen Kartoffeln
13,90 €
Sättigendes Schweinerückensteak 'Holzfäller Art'
Begleitet von knusprigen Röstzwiebeln, würzigen Bratkartoffeln und frischem gemischtem Salat
13,90 €
Zürcher Geschnetzeltes
Zartes Putengeschnetzeltes mit aromatischen Champignons in cremiger Sauce, dazu goldener Butterreis und frischer gemischter Salat
18,90 €
Zartes Kängururücken-Medaillon
Begleitet von verlockender Sauce Bearnaise, knusprigen Röstkartoffeln und frischem gemischtem Salat
18,90 €
'Märchenhafte' Medaillons (herzhaft und süß)
Verschiedene zarte Medaillons, verfeinert mit wilden Preiselbeeren und cremigem Gorgonzola, begleitet von knusprigen Röstis und frischem gemischtem Salat
Fischspezialitäten
17,90 €
Gegrillte Calamari 'Natur'
Serviert mit delikatem Blattspinat und Kartoffeln sowie einer frischen Zitrone
16,90 €
Zartes Lachsfilet
Begleitet von köstlichem Blattspinat und goldbraunen Kartoffeln sowie einer frischen Zitrone
11,90 €
Frische Regenbogenforelle
'Müllerin' oder 'Blau' zubereitet, mit butterzarten Kartoffeln und einer erfrischenden Zitronenscheibe
13,90 €
Knuspriges Rotbarschfilet
Mit goldbraunen Röstkartoffeln, duftendem Broccoli, verlockender Remouladensauce und einer frischen Zitrone
10,90 €
Bandnudeln 'Ai Gamberetti'
Mit herzhaften Meeresfrüchten, köstlicher Tomatensauce und Parmesankäse
19,90 €
Spezialität des Hauses: Loup de Mer
Mit aromatischem Knoblauch, dazu knackiger Broccoli und goldene Butterkartoffeln
10,90 €
Schwarzes Risotto 'dalmatische Art'
Verfeinert mit köstlichen Meeresfrüchten und würzigem Parmesankäse
10,90 €
Zartes Lachsfilet (Seniorenportion)
Begleitet von zartem Broccoli und duftenden Salzkartoffeln
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