Speisekarte
Frühlingsmenü
Vorspeisen
42.00 €
3 - Gang - Menü
• Tatar vom Balik Lachs
22.00 €
Terrine von der Entenleber
mit rotem Portwein, Rhababer und Brioche
22.00 €
Balik Lachs Tsar Nikolai
mit Reibekuchen und Senf-Dill-Sauce
Suppen
22.00 €
Balik Tatar vom Caviar House und Prunier
mit Reibekuchen und Senf-Dill-Sauce
7.50 €
Müllers Eintopf des Tages
mit einer Zubereitungsart nach Wahl
18.00 €
Bretonische Bouillabaise
mit Vongole, Passepierre und Sauce Rouille
Salate
10.50 €
Müllers Power-Hühnersuppe
mit galizischem Freiland-Maishuhn, Spargel, Erbsen, Karotte, braunen Wiesenchampignons und Wan Tans
Caviar
10.00 €
Salat der Saison
mit Gurken, Radiesschen, Strauchtomaten und einer Zutat nach Wahl
Pasta
14.00 €
Prunier Caviar vom sibirischen Stör
mit feinem, schwarzen Korn, kräftig und würzig
17.50 €
Risotto (vegetarisch)
mit grünem Spargel, weißem Spargel, halbgetrockneten Tomaten und Wildkräutern
13.50 €
Käsespätzle (vegetarisch)
mit Röstzwiebeln, Beilagensalat und einerm Dressing nach Wahl
18.00 €
Kartoffel Gnocchi (vegetarisch)
mit Mimolette, jungem Spinat und eingelegter Feige
14.50 €
Linguine Aglio Olio e Peperoncino
9.90 €
Vegane Currywurst
mit Mumbai Curry, belgischen Pommes frites und veganer Mayonnaise
Müllers Klassiker
14.90 €
Veganer Texas Burger
mit Kidneybohnen, Mais, geschmorter Coeur de boeuf Tomate, Wildkräutersalar mit belgischen Pommes frites und einem Dip nach Wahl
9.90 €
Kalbs-Currywurst (120g)
berlinerisch ohne Darm mit hausgemachter Currysauce und belgischen Pommes frites mit hausgemachter Mayonnaise
19.50 €
Müllers Wiener Schnitzel
vom Donald Russell Kalb mit Presiselbeeren, Limetten und Anchovis
Fischgerichte
9.50 €
Hausgemachte Frikadelle
vom Pigour Freilandschwein mit Kräutern, Bärlauch Kartoffelsalat und Pommery Senfjus
13.50 €
Müllers Backfisch
mit einer Beilage nach Wahl
Fleischgerichte
38.00 €
Gebratenes Steinbuttfilet
mit gegrilltem Fenchel, Stielmus und Safran-Muschel-Ragout
9.50 €
Gebackener Zwiebelleberkäse
vom Pigour Freilandschwein mit schwäbischem Kartoffelsalat und Pommery Senfjus
17.90 €
US Black Angus Cheeseburger
mit 170g gewolftes Black Angus Patty, geschmorten Coeur de beuf Tomaten, Wildkräutersalat, Cheddar und LiVar Coppa, dazu belgischen Pommes frites und einem Dip nach Wahl
17.50 €
Königsberger Klopse
mit Rote Beet und Butterkartoffeln
17.50 €
Grobe Bratwurst (2 Stück)
vom LiVar Klosterschwein mit Rahmlauch, Kartoffelstampf und Malzbier-Zwiebelsauce
32.00 €
Brust und Keule von der Ente
aus der Dombes mit Pak Choi, Süßkartoffeln und Sesamjus
38.00 €
Rinderfilet
vom Irish Hereford Rind mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und Trüffeljus
Für den kleinen Hunger
24.00 €
Boeuf Bourguignons
mit Kartoffel-Schalotten-Püree, braunen Wiesenchampignons und geräucherten Karotten
9.50 €
Wurstvariationen
aus der Metzgertheke
9.50 €
LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
4.50 €
Jordan Oliven
5.50 €
Kalbs-Bratwurst
im Brötchen
4.50 €
Bratwurst (ca 100g)
vom LiVar Klosterschwein, im Brötchen
4.50 €
Leberkäs
vom Pigour Freilandschwein, im Brötchen
4.50 €
Frikadelle
vom Pigour Freilandschwein, im Brötchen
Desserts
3.90 €
Belgische Pommes frites
mit einem Dip nach Wahl
12.00 €
Müllers Kaiserschmarrn
mit Gariguette Erdbeeren
Alkoholfreie Getränke
9.50 €
Tiramisu
von der Original Beans Yuna Edelweiss 37% Schokolade mit Rhababerkompott
2.00 €
Fritz Kola 0,5l
2.00 €
Fritz Kola zuckerfrei 0,5l
2.00 €
Fritz Limo Orange 0,5l
2.00 €
Fritz Limo Zitrone 0,5l
Alkoholische Getränke
2.00 €
Fritz Bio Apfelsaftschorle 0,5l
11.90 €
Nelson Müllers Glücksmomente 0,75l
Grauburgunder, trocken
14.90 €
Nelson Müllers Phaia 0,75l
Rotwein Cuvee, trocken
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des MÜLLERS auf der RÜ.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
