Speisekarte
HAPPY HOUR
3,50 €
Glückshappen
Verschiedene Aufstriche zur Auswahl: Bärlauchbutter, Griebenschmalz, Obazda
9,00 €
Köstliche Kombi
Eine Zusammenstellung aus drei Leckereien
SUPPEN UND EINTÖPFE
4,80 €
Kräftige Rindssuppe
Krosser Strudel / Gemüsestreifen
5,60 €
Cremige Petersilienwurzelsuppe
Knusprige Croutons
VORSPEISEN & SALATE
10,50 €
Caesar Salad
Gemischter Blattsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Caesar Dressing, Parmesan und Croutons
9,80 €
Geröstetes Schwarzbrot mit hausgeräucherter Forelle
Frischkäsecreme mit Radieschen
10,80 €
Marinierter Ochsenschwanz
Aprikosen-Senf Chutney und Brotchip
9,80 €
Zarter marinierte Kalbstafelspitz
Kürbiskern-Marinade mit Frühlingszwiebeln und Treberkipferl
VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
10,80 €
Spinat-Tomaten Tarte
Mit Fetakäse und einem knackigen Blattsalat
9,80 €
Basilikumrisotto
Verfeinert mit frischen Tomaten und Thai Spargel
FISCHGENUSS
20,50 €
Knusprig gebratenes Flusszanderfilet
Zitronensauce, saftige Kaiserschoten und leckere Sepianudeln
17,90 €
Sanft gedämpfte Forelle
Tomaten-Zucchini Salsa und frische Petersilienkartoffeln
VOM GRILL UND AUS DER PANNE
18,50 €
Perlhuhnbrust vom Grill
Begleitet von einem Basilikumrisotto und knusprigem Speckchip
24,50 €
Zweierlei Lamm aus heimischer Zucht
Zartes Kotelett und Ragout mit Erbsenpüree, Möhrchen und frittierten Kartoffeln
16,50 €
Saftiger Kalbstafelspitz
Mit frischem Meerrettich, Kräutersoße, Frühlingsgemüse und Kartoffeln
25,00 €
Zwiebelrostbraten (300g) vom Zwischenrippenstück
Kross gebratene Röstzwiebeln, knusprige Röstkartoffeln und knackiger Blattsalat
SCHNEIDERS KLASSIKER
17,90 €
Gebratene Bachforelle in Mandelbutter
Serviert mit saftigen Kartoffeln
12,60 €
Knusprig gebackenes Schweineschnitzel
Röstkartoffeln und Wildpreiselbeeren
16,90 €
Braumeisterpfanne
Zarte Schweinemedaillons in einer cremigen Champignon-Sauce, hausgemachten Eierspätzle und überbackenem Käse
11,80 €
Bavarian Brewer Burger
120 g Rindfleisch mit Treberkipferl, smoked-beer BBQ Dip, Salat, Speck, Käse und Pommes frites
LECKERES NACHGEFÜHLE
8,20 €
Verführerisches Ofeneis
Gebackenes Vanilleeis im knusprigen Mandelteig, serviert mit frischen Himbeeren
8,20 €
Verlockendes Schokoladenmousse
Garniert mit frischem Obst
7,20 €
Erfrischende Limetten Panna Cotta
Heidelbeer-Ragout und knuspriges Crumble
4,00 €
Affogato
Vanilleeis, ein Espresso und knackiges Crumble
GERICHTE FÜR UNSERE JÜNGSTEN GÄSTE
7,50 €
2 zarte Schweinemedaillons
In einer cremigen Champignon-Sauce mit leckeren Spätzle
5,80 €
Knusprig gebackenes Kinderschnitzel
Begleitet von leckeren Pommes frites
4,50 €
Kinderspätzle
Mit frischen Champignons und einer deftigen Bratensoße
3,50 €
Knusprige Kinder Pommes frites
Einfach lecker
BROTZEITEN
3,50 €
Herzhafte Treberkipferl
Verschiedene Aufstriche zur Auswahl: Bärlauchbutter, Griebenschmalz, Obazda
9,00 €
Eine einzigartige Kombination
Drei auf einen Streich
Braumeister Brotzeit
Sorgsam zusammengestellt aus der kalten Küche
Käsebrett'l
Sorgsam zusammengestellt aus der kalten Küche
6,90 €
Obazda mit knusprigen Zwiebelringen
7,90 €
Schweizer Wurstsalat
7,30 €
Bayrischer Wurstsalat
6,20 €
Saure Presswurst
Essig und Öl mit Zwiebeln
6,80 €
Eingelegter Limburger
Essig, Öl, Bier und rote Zwiebeln
7,20 €
1 Paar Bauernbratwürstl
Mit würzigem Sauerkraut
8,90 €
Rauchiges Südtiroler Geräuchertes
Serviert mit Meerrettich-Butter
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Brauereigasthof Schneider.
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