Speisekarte
Aus dem Suppentopf
4,00 €
Tagessuppe
4,50 €
Pfannkuchensuppe
4,50 €
Ettaler Bierbrezensuppe
4,60 €
Kaspressknödelsuppe vom Ettaler Bergkäse
5,00 €
Bayerische Leberknödelsuppe
5,20 €
Vegane Strauchtomatensuppe
mit Basilikum und Klosterbrot
5,70 €
Ungarische Gulaschsuppe
mit Klosterbrot
Vorspeisen und Salate
4,90 €
Gemischter Salatteller
11,40 €
Salatplatte „Ludwig der Bayer“
gemischte Blattsalate mit Tomaten, frische Kräuter, Mais, Zwiebel dazu gebratene Ziegenkäsetaler
12,90 €
Bunte Frühlingssalate
mit Thunfisch, Mais, Karotte, Tomate, Gurke und Ei an Caesar-Dressing dazu Ciabatta
13,80 €
Salatplatte „nach Art des Hauses“
gemischte Blattsalate mit Tomaten, frische Kräuter, Mais, Zwiebel und gebratenen Geflügelbruststreifen
16,40 €
Salatplatte „surf & turf“
gemischte Blattsalate mit Tomaten, frische Kräuter, Mais, Zwiebel gebratene Gambas und Rinderlendenstreifen
Fischgerichte
16,80 €
Bachforelle „Müllerin Art“
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
17,90 €
Saibling gefüllt mit Kloster-Gartenkräutern
in Zitronenbutter gebraten, dazu Salzkartoffeln
18,40 €
Farfalle mit Garnelen
Lauchzwiebeln und Kirschtomaten in Kräutersahne dazu bunte Blattsalate
20,50 €
Zanderfilet vom Grill
in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und bunten Blattsalaten
0,50 €
Beilagenänderung
Hauptgerichte
13,80 €
Bayerischer Schweinebraten
mit Ettaler Dunkelbiersauce und Kartoffelknödel dazu Speck-Krautsalat
13,90 €
Paniertes Schnitzel von der Schweinelende
mit Pommes Frites
14,50 €
Rindergulasch
mit Paprikastreifen und Semmelknödel
16,40 €
Tafelspitz vom bayrischen Rind
Kren-Sauce, Petersilienkartoffeln und Lauchgemüse
16,50 €
„Ammertaler Bauernschmaus“
mit Ettaler Dunkelbiersauce, Schweinebraten, Schwarzgeräuchertes, Bratwurst und Semmelknödel auf Sauerkraut
18,40 €
Medaillons von der Pute
an fruchtiger Currysauce dazu Basmatireis und gebratene Ananas
18,40 €
Kalbsrahmbraten
mit hausgemachten Eierspätzle und Gemüse der Saison
18,90 €
Ragout vom Ammertaler Hirsch
in Preiselbeer-Wacholdersauce mit Rahmschwammerl dazu kalt gerührte Preiselbeeren und hausgemachten Eierspätzle
22,90 €
Zwiebelrostbraten von der bayrischen Rinderlende
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
27,40 €
Rinderlende vom Grill (ca. 250g) an Cognac-Rahmsauce
dazu Marktgemüse und Kartoffelnockerl
Vegetarisch & Vitales
10,90 €
Geröstete Knödel
mit Zwiebeln, Rucola und Ei dazu gemischte Blattsalate
10,90 €
Klosterspätzle
Eierspätzle mit Klosterkäse, Röstzwiebeln und gemischte Blattsalate
11,90 €
Portion Kaiserschmarrn
mit Rosinen und wahlweise Apfelmus (Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung ca. 20 Min dauert)
12,20 €
Knödel Trio
von Spinat-, Käse- und Rote Beete Knödel dazu gebräunte Butterbrösel und Blattsalate
17,90 €
Vegetarischer Avocado Burger
mit bunter Salatgarnitur, Grillgemüse und gebratenem Schafskäse dazu Süßkartoffelpommes und Sauerrahmdip
Vegan-Gluten-Lactosefrei
13,90 €
Bunter Gemüsespieß
auf Tomaten-Pinienkernsugo mit Basmatireis
13,90 €
Bunte Dinkelnudelpfanne
mit Zuckerschoten, Pilzen, Spitzpaprika und Karotten in pikanter Kokosmilch-Limettensauce
16,80 €
Veganes Kartoffelrösti
mit gebratenen Pilzen und Babyspinat dazu Sojajoghurt-Kräuterdip
Aus der Wurstküche
6,90 €
2 Stück original bayerische Weißwürste
mit süßem Senf und Brez’n
7,30 €
2 Paar Wiener Würstl
mit Senf und Brez’n
9,20 €
Bayerischer Leberkäse abgebräunt
mit Kartoffelsalat und Salatgarnitur
9,90 €
3 Stück Rostbratwürstel
mit Sauerkraut, Klosterbrot und Senf
Brotzeiten & Käse
9,40 €
„Obazda“ (angemachter Camembert)
mit Zwiebelringen und Klosterbrot
9,90 €
Kloster-Wurstsalat
mit Lyoner, Tomaten, Gurken, Ei, dazu Klosterkäse, Schnittlauch und Bauernbrot
10,90 €
Kalter Braten
mit frischem Kren, Ei und Gewürzgurke dazu Butter und Bauernbrot
11,80 €
Ettaler Speck-Schinkenteller
fein garniert mit Meerrettich, Butter und Klosterbrot
12,80 €
Brotzeitbrettl
mit geräuchertem Speck, gekochtem Schinken, Landjäger, kaltem Braten, Salami, Obazda und Klosterkäse, gekochtes Ei an bunter Garnitur dazu Butter und Klosterbrot
13,90 €
Käsespezialitäten aus der Schaukäserei Ettal
mit verschiedenen Käsesorten der Schaukäserei Ettal dazu Butter und Bauernbrot
Seniorenteller
8,50 €
Portion Kaiserschmarrn
mit Rosinen und wahlweise Apfelmus oder Vanilleeis (Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung ca. 20 Min dauern kann!)
10,20 €
Bayerischer Schweinebraten
mit Ettaler Dunkelbiersauce und Kartoffelknödel dazu Speck-Krautsalat
12,50 €
Tafelspitz vom bayerischen Rind
Kren-Sauce, Petersilienkartoffeln und Lauchgemüse
13,50 €
Kalbsrahmbraten
mit hausgemachten Eierspätzle und Gemüse der Saison
4,00 €
Obelix
Knödel mit Sauce
4,00 €
Mickey Mouse
Eierspätzle mit Rahmsauce
4,00 €
Pumuckel
Pommes Frites mit Ketchup
4,00 €
Pinocchio
Nudeln mit Tomatensauce
6,50 €
Asterix
Kleines Schnitzel von der Schweinelende mit Pommes Frites und Ketchup
Für unsere Gaumenfreunde
16,90 €
Ludwig Burger (250g)
mit Zwiebeln, Gurke, Tomate und Salat und Burger Relish dazu Steakhouse Pommes
16,80 €
Kloster-Rösti
kleines Rinderlendensteak auf knusprigen Rösti mit Zwiebeln, Speck, Kräuterbutter und Salatgarnitur
17,90 €
Bierbrauerschnitzel vom Schweinerücken
gefüllt mit Meerrettich und Senf an Zwiebel-Biersauce dazu Kartoffelröstinchen und Salatteller
18,90 €
Cordon Bleu „Klosterhof“ vom Schweinerücken
gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites und Salatteller
18,90 €
Bayrisch Bleu
gefüllt mit gekochtem Schinken und Obazda dazu Kartoffel-Wedges und bunter Salatteller
18,90 €
Ettaler Prälatenteller
Tranchen vom Schweinefilet im Speckmantel mit sautierten Pilzen in Rahmsauce dazu buntes Gemüse und hausgemachte Eierspätzle
23,50 €
Fischgrillteller von Zander, Lachs und Garnele
auf Tomaten-Basilikum-Ragout dazu Spinat-Risotto
Unser Familienangebot
38,90 €
Familienplatte „Ludwig der Bayer“
2 kleine panierte Schnitzel, 2 Putensteaks, Rinderlende, 2 Bratwürstl, 2 Grillwürstl, Pommes Frites, hausgemachte Eierspätzle, und Kräuterbutter dazu buntes Gemüse
Süßes Finale
5,00 €
Gemischtes Eis
5,70 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,90 €
Fruchtsorbet
mit Ananas-Minzsalat
5,90 €
Eiskaffee
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Eisschokolade
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
7,20 €
Heiße Liebe
„Genuss für die Seele“ Vanilleeis auf Himbeer- und Vanillesauce, warme Himbeeren und Sahne
8,80 €
Eisbecher „Ludwig der Bayer“
mit Vanilleeis, Ettaler Heulikör, warmen Heidelbeeren Amarettini und Sahne
9,80 €
„Dessertteller“
Klosterhotel Ludwig der Bayer lassen Sie sich überraschen…
Torten und Kuchen
3,30 €
Kuchen
(Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der aktuellen Auswahl)
3,90 €
Torten
(Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der aktuellen Auswahl)
5,80 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis/Sahne oder Vanillesauce
5,80 €
Warmer Topfenstrudel
mit Vanilleeis/Sahne oder Vanillesauce
1,00 €
Portion Schlagsahne
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