Restaurant bei Marko Euskirchen

Name: Restaurant bei Marko
Address: Willi-Graf-Straße 25, Euskirchen, Nordrhein-Westfalen, 53881
Telephone: +49 2251 9169499

Restaurant in Euskirchen

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Restaurant bei Marko Speisekarte

WINTER-MENÜ

SALATE I VORSPEISEN

13,00 €

Gebratener provenzalisch er Ziegenkäse im Brickteig

Ahornsirup, Nüsse, getrocknete Tomaten, saisonaler Salat mit Hausdressing

16,00 €

Rindercarpaccio mit Steinpilz und Pumpernickel

Basilikum Pesto, knusprige Casave, Tete de Moin Käserosen, Feldsalat

17,00 €

Tatar vom Yellow Fin Thunfisch „Asiatisch"

Grüner Apfel, Kürbiskern Creme, Asiatisches Pesto, Udon Nudel, Litschi

SUPPEN

9,00 €

Kürbisrahmsuppe

Kokosmilch, Kürbiskernölsahne, gebratene Jakobsmuschel im Kürbiskernmantel

10,00 €

Bretonische Hummersuppe

Sternanis, Cognac, Flusskrebsen

8,00 €

Kartoffel-Steinpilz Suppe

Lauchöl, Ibericoschweinebauch

HAUPTGERICHTE

18,00 €

Ravioli mit Kürbis-Mascarpone Füllung

Kürbisrahm, Tomate, Kokosmilch

29,00 €

Lachs und Seeteufel Saltimbocca

Blumenkohl, Nussbutter, Shi Take Pilze, Spinat Öl

25,00 €

Knusprige Gänsekeule ausgelöst vom Knochen

Orangen-ßeifuß Soße, Kartoffel-Maronenstrudel, Markos Apfel-Zimtrotkohl

31,00 €

Hirschrückenmedaillon unter der Preiseibeer-Mole-Kruste

Hokkaido Kürbis, Parmesan-Rosmarin-Polenta, Blütenpollen Jus

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

7,00 €

Pasta

mit Tomatensoße

7,00 €

Hähnchennuggets

mit Pommes frites

DESSERTS

15,00 €

Bratapfel neu Interpretiert

Eierlikör, Vanille, Rosinen, Mandel, Apfel

15,00 €

Markos Überraschungskugel

Cassis, Blattgold, Knusper

12,00 €

Tonkabohnen Creme Brülee

Gewürzschokoladeneis, sautierte Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse

STEAKS VOM LAVASTEINGRILL

Argentinisches Rumpsteak

Mit typischem Fettrand und kräftigem Geschmack

Argentinisches Filetsteak

Das edelste Stück aus der Rinderlende

Argentinisches Rib-Eye-Steak

Das saftige Stück aus der Hochrippe

Argentinisches Flank Steak

Das zarte Stück aus dem Bauchlappen unter dem Rinderfilet

19,90 €

Spanisches Cerdo Iberico Sekreto

Das versteckte Filet zwischen Rücken und Rückenspeck, ca. 180 g

14,90 €

Neuseeland-Lammhüfte

ca. 160-180g

BEILAGEN -

2,50 €

Homestyle-Pommes

3,50 €

Getrüffeite Pommes

3,50 €

Ofenkartoffel mit Kräutercreme

4,00 €

Rosmarin-Kartoffeln

3,50 €

Kartoffel-Trüffel- Püree

3,50 €

Saisonaler Beilagensalat

3,50 €

Mediterranes

Gemüse

4,00 €

Rahmwirsing

3,50 €

Schmorzwiebeln

SOßEN | DIPS

1,00 €

Steakbutter, Aioli , Ketchup, Majo, Rote Mojo-Soße, Kräutercreme

2,50 €

Champignon-/Grüne Pfefferrahmsoße

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Restaurant "Restaurant bei Marko" in Euskirchen

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Informationen zum Restaurant bei Marko in Euskirchen:

Herzlich Willkommen im Restaurant bei Marko! Wir bieten Ihnen beste Steaks und klassische Küche, modern umgesetzt mit Einflüssen aus der österreichischen Küche. Unser Restaurant erstrahlt in neuem Design und lädt zum Genießen ein. Bei uns können Sie sich von traditionellen und raffinierten Gerichten verwöhnen lassen. Wir legen höchsten Wert auf die Verarbeitung von frischen und biologischen/nachhaltigen Lebensmitteln und bevorzugen dabei Produkte aus der Region. Unsere Speisen werden mit viel Herz und Leidenschaft zubereitet und bieten köstliche Geschmackskombinationen in verschiedenen Texturen. Unser Restaurant steht auch für Veranstaltungen und Feiern zur Verfügung. Wir bieten Catering- und Eventservices für bis zu 1000 Personen an. Sie bestimmen den Ort und die Zeit, wir kümmern uns um den Rest. Besuchen Sie unsere Speisekarte, um einen ersten Einblick in unsere abwechslungsreichen Kreationen zu erhalten. Bei uns erwartet Sie Spitzengastronomie in Euskirchen. Unsere Kunden sind begeistert von unserem Restaurant. Sie loben unser Essen, das tolle Ambiente und den freundlichen Service. Hier können Sie sich rundum wohl fühlen und einen unvergesslichen kulinarischen Genuss erleben. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns im Restaurant bei Marko begrüßen zu dürfen. Machen Sie eine Reservierung oder besuchen Sie uns einfach spontan. Bei Fragen oder Anfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Kommen Sie vorbei und genießen Sie feinste Speisen und Gastronomie auf höchstem Niveau. Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant aufgrund von Veranstaltungen vom 31.05. bis einschließlich 22.06. geschlossen bleibt. Über unsere Öffnungszeiten informieren Sie sich bitte auf unserer Website. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant bei Marko!

Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 2251 9169499 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@restaurant-bei-marko.de

Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.