ZUM FRANKENGRABEN - Inh. Richard Albinger Euskirchen

gekrönt mit knusprigem Käsebrot

mit knusprigem Speck und einer Haube aus Sahne, dazu Brot

mit frischen Tomatenstücken und Basilikum, serviert mit Brot (vegan)

mit bunten Gemüsestreifen und Einlage

hausgemachtes Mett auf knusprigem Brot mit roten Zwiebeln

mit roten Zwiebeln und Cornichon

Blutwurst mit Zwiebeln auf Röggelchen

Röggelchen mit Butter, mittelaltem Beemster Käse und roten Zwiebeln (vegetarisch)

mit Mini-Frikadellen und hausgemachter Gaffel Kölsch-Sauce

mit aromatischem Kräuterdressing (vegetarisch), dazu hausgemachtes Brot, klein

mit aromatischem Kräuterdressing (vegetarisch), dazu hausgemachtes Brot, groß

mit cremigem Kräuterquark und frischen Radieschen (vegetarisch)

gebackener Ziegenkäse mit Thymianhonig auf Vollkornbrot, serviert auf frischen Saisonsalaten mit Kräuterdressing (vegetarisch)

gegrillte Maishähnchenbrust, dazu Chili-Dip, auf knackigen Blattsalaten mit Kräuterdressing und Gaffelbrot

mit hausgemachtem Apfelkompott, Schwarzbrot und Butter (vegetarisch)

mit Tatar vom Rind, Schwarzbrot und Butter

mit geräuchertem Lachs, Kräuterquark, Schwarzbrot und Butter

serviert mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck

zarter Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln (vegetarisch)

klassische Currywurst mit knackigen Pommes frites

gebratene Blutwurst mit Gaffel Kölsch-Sauce, Kartoffelpüree und Apfelkompott, dazu knusprige Röstzwiebeln

Blut- und Leberwurst mit warmem Kartoffelsalat und traditionellem Senf

mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu kleine Pellkartoffeln

aufgeschnitten und serviert mit einer delikaten Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln

mit herzhaftem Schmand, Zwiebeln und knusprigem Speck

mit frischen Champignons, Zwiebeln, Lauch, Paprika und würzigem Beemster Pikant Käse

saftige 1/3 Meter Bratwurst, dazu goldbraun gebratene Bratkartoffeln, herzhafte Zwiebelsoße und knackiger Krautsalat

zartes Kassler mit Gaffel Kölsch-Sauce, cremigem Rahmwirsing und würzigen Salzkartoffeln

saftige Maispoulardenbrust mit Gaffel Kölsch-Sauce, frischem Rahmwirsing und herzhaften Salzkartoffeln

köstlich gebratenes Eisbein mit knusprigem Röggelchen

mit cremigem Kartoffelpüree und herzhaftem Sauerkraut

mit frischem Krautsalat und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck

zart geschmorter Sauerbraten mit Mandelblättchen, Rotkohl und köstlichen Kartoffelklößen

saftiges Kotelette (2x ca. 200 g) mit Gaffel Kölsch-Sauce, knusprigen Bratkartoffeln und frischer Salatbeilage

saftiger Rinderhüftsteak mit würzigen Schmorzwiebeln und cremiger Gaffel Kölsch-Sauce, dazu frische grüne Bohnen und knusprige Bratkartoffeln

auf den Punkt gegrilltes Rumpsteak mit aromatischer Kräuterbutter, zarten Prinzessbohnen und knusprigen Pommes frites

Für den großen Hunger: 1/3 Meter Bratwurst, knusprige Grillhaxe (ca. 1.100 g), saftiges Eisbein, Schnitzel „Wiener Art“ und Domstädter Bockwurst (je 1x). Dazu servieren wir köstliche Zwiebelsauce, cremige Gaffel-Kölsch Sauce, goldbraune Bratkartoffeln, knusprige Pommes frites, cremiges Kartoffelpüree, herzhaftes Sauerkraut, knackigen Krautsalat und frische Blattsalate mit aromatischem Kräuterdressing

Für den großen Hunger: 1/3 Meter Bratwurst, knusprige Grillhaxe (ca. 1.100 g), saftiges Eisbein, XXL-Riesenschnitzel „Wiener Art“ und zwei Domstädter Bockwürste (je 1x). Dazu servieren wir köstliche Zwiebelsauce, pikante Currysauce, cremige Gaffel-Kölsch Sauce, goldbraune Bratkartoffeln, knusprige Pommes frites, cremiges Kartoffelpüree, herzhaftes Sauerkraut, knackigen Krautsalat und frische Blattsalate mit aromatischem Kräuterdressing

al dente gekochte Penne mit aromatischer Gemüsebolognese und frischem Rucola

würziger Gemüsebratling mit cremiger Paprika-Sauce, dazu knusprige Pommes frites

saftiger Burger mit Zwiebeln, Tomatenscheiben und Essiggurken, verfeinert mit Tomatenrelish, dazu knusprige Pommes frites

saftiger Burger mit würzigem Beemster Pikant Käse, Zwiebeln, Tomatenscheiben und Essiggurken, verfeinert mit Tomatenrelish, dazu knusprige Pommes frites

herzhafter Gemüsebratling mit Zwiebeln, Tomatenscheiben und Essiggurken, verfeinert mit Tomatenrelish, dazu knusprige Pommes frites und frischer Krautsalat

saftiges Schnitzel mit würziger Paprika-Sauce, knusprigen Pommes frites und gemischten Blattsalaten

saftiges Schnitzel mit cremiger Pilz-Sauce, Speck und dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln und gemischten Blattsalat

saftiges Schnitzel mit würziger Pfefferrahm-Sauce, dazu Kartoffelkroketten und saisonales Gemüse

schnitzel „Wiener Art“ mit knusprig gebratener Blutwurst, cremiger Gaffel-Kölsch Sauce und köstlichem Apfelkompott. Dazu servieren wir feines Kartoffelpüree und knusprige Röstzwiebeln

saftiges Schnitzel mit Spiegelei, dazu aromatischer Rahmspinat und knusprige Bratkartoffeln

klassisches Schnitzel „Wiener Art“ mit knusprigen Pommes frites und gemischten Blattsalaten

knusprige Bratwurst, dazu goldbraune Pommes frites

saftige, knusprig gebackene Schweine-Schnitzel, dazu goldbraune Pommes frites und frischer Krautsalat

Ihren Kellner an, er wird Ihnen eine Auswahl verschiedener Gerichte zusammenstellen

al dente gekochte Spaghetti mit hausgemachter Bolognese-Sauce, bestreut mit aromatischem Parmesankäse

vanille-, schoko-, und erdbeereiscrème

hausgemachte rote Grütze mit einer Kugel köstlicher Vanilleeiscrème

mit cremigem Vanillerahm

mit zartem Vanillerahm und frischer Beerenragout

locker-fluffiger Kaiserschmarrn mit zartem Beerenragout und cremigem Vanillerahm

hausgemachtes Mett auf knusprigem Brot mit roten Zwiebeln

mit roten Zwiebeln und Cornichon

Röggelchen mit Butter, mittelaltem Beemster Käse und roten Zwiebeln (vegetarisch)

herzhaftes Würstchen mit warmem Kartoffelsalat und traditionellem Senf

mit köstlichen Mini-Frikadellen und hausgemachter Gaffel Kölsch-Sauce

Blutwurst mit Zwiebeln auf Röggelchen