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Knackige Ula Kartoffeln und würziger Liebstöckel runden dieses Genusserlebnis ab
12,50 €
KÜSTENKREATUREN in cremiger Konsistenz
Verfeinert mit Schmand und feinem Dill, begleitet von knusprigem Knäckebrot
BEGINN
10,50 €
BUNTE VOLLAUFERSTATTUNG mit karottenbasierten Elementen
Geröstetes Baguette, saftige Tomaten und ein cremiges Bohnenmus mit karottigem Grün
11,50 €
GEWELLTE BLATTSALATWIESE
Lollo Rosso, Chicorée, Radieschen und Pfifferlinge, veredelt mit karamellisierten Kernen und Johannisbeeren
13,50 €
HÜLLIUS PFANNKUCHENROULADE
Feiner Dünsumer Schinken, frischer Frischkäse und knackiger Pflücksalat mit Radieschen und Gartenkräutern
KÖSTLICH
19,50 €
SPINATGALAXIE in veganer Ausführung
Gelbe Linsen, Romanesco- und Blumenkohlröschen, Bohnen und Möhren in Begleitung von geschmolzenen Zwiebeln und Frankfurter Kräutern
23,50 €
URSPRÜNGLICHE SEMMELKNÖDEL mit markanten Eigenschaften
Pfifferlinge, Schnittlauchrahm und ein Ei auf Führer Art begleiten diese kernigen Semmelknödel
24,50 €
DUETT VOM HOFSCHLACHTVIEH
Eine gefüllte Brust sowie gezupfte Keule vom Hofhähnchen, begleitet von Zwickelbier, Blumenkohl und Fingermöhrchen sowie Quetschkartoffeln mit Kräuterbutter
26,50 €
GEESTSCHWEINKOTLETTE
Lauwarmer Kartoffelsalat, erfrischende Gurkenscheiben, knackige Radieschen und eine pikante Tatarsauce begleiten diese knusprige Köstlichkeit
27,50 €
KABELJAUFILET mit anisiger Note
Feiner Fenchelsud, aromatische Tomaten und eine Senföl-Anis-Emulsion harmonieren perfekt mit den Dill-Kartoffeln
29,50 €
SARLHUSENER SAIBLING auf Rauchsalz-Wogen
Zarter Saibling in Rauchsalz-Velouté, begleitet von knackigem Chicorée und einem Blumenkohl-Linsensalat mit spritziger Zitrone und Thymian
32,50 €
HAUCHROSAR KALBSRÜCKEN aus dem Räucherschrank
Aromatische Holundersauce, saftige Pfifferlinge und zarter Brokkoli auf einem cremigen Isüßkartoffelstampf
SCHLUSSPUNKT
9,50 €
LECKERES STACHELBEERHALBGEFRORENES
Luftig-lockerer Buttermilchschaum kombiniert mit fruchtigen Johannisbeeren und einer kleinen Portion Vanillebuchteln
10,50 €
LIMETTEN-GURKEN SORBET zum Erfrischen
Feine Frischkäsemousse, fruchtiger Erdbeersalat und eine knusprige Mandelhippe sorgen für den perfekten Abschluss
11,50 €
KÖSTLICHKERNIGES HEIDELBEERTÖRTCHEN
Feincremiges Holunderblütenmousse umhüllt von zarter weißer Schokolade, begleitet von aromatisch-knusprigem Nusskrokant
14,50 €
BIOKÄSE AUSWAHL DER NORDFRIESISCHEN GEFILZTEN
Knackiges Knäckebrot, eingelegtes Wurzelgemüse und erfrischendes Gurkenrelish machen diese Käseauswahl zu einer Delikatesse
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des BI A WIK - NORDISCH.DEUTSCH.
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Informationen zum BI A WIK - NORDISCH.DEUTSCH in Föhr:
Das Restaurant "bi a wik" im Upstalsboom Wyk auf Föhr bietet nordisch-deutsche Küche in einem exklusiven Ambiente. Das Motto der Küche lautet "nordisch-deutsch soll's sein", weshalb hier nur das Beste aus der Region serviert wird. Dabei legt das Restaurant Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität bei der Auswahl der Lieferanten und der Produkte. Gäste können entweder ein exklusives 3-Gänge-Menü im Rahmen der Halbpension genießen oder sich ihr Dinner individuell zusammenstellen. Im Sommer bietet die Sonnenterrasse am Südstrand einen traumhaften Blick auf die Nordsee. Auf der Speisekarte stehen saisonale Gerichte wie beispielsweise Spargel, und es gibt eine Auswahl an Speise- und Getränkekarten sowie eine Weinkarte. Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit, Tische für größere Gruppen zu reservieren. Die Öffnungszeiten sind täglich von 17:30 bis 21:30 Uhr. Bewertungen von Gästen loben insbesondere den netten und zuvorkommenden Service, die frischen und leckeren Gerichte sowie das schöne Ambiente.
Sie finden auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte, bei denen auf Fleisch verzichtet wird.
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 4681 99200 erreichen.
Quelle: Für das Restaurant BI A WIK - NORDISCH.DEUTSCH haben insgesamt 1 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 12.10.2021.
Adresse
Gmelinstraße 11, 25938 Wyk auf Föhr, Deutschland
Öffnungszeiten
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant BI A WIK - NORDISCH.DEUTSCH für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: